در این مطلب به تعدادی از مزایای این ورزش زمستانی اسکی  اشاره می کنیم. آنچه ابتدا به ذهن شما خواهد رسید در مورد این است که اسکی مخصوص ورزش آدمهای پولدار است. اما لازم است بدانید که پیستهای اسکی تمام لوازم آن را اجاره می دهند و با اندکی پس انداز و برنامه ریزی می توانید از این ورزش عالی لذت ببرید و از مزایای آن بهره من شوید.
اسکی فواید بسیاری  برای بدن دارد که می توان به احساس جوانی، شادابی، تقویت قلب و عضلات و غیره اشاره کرد. در این مطلب به گوشه ای از فواید این ورزش زمستانی اشاره می کنیم.

اسکی برای جوان ماندن

اسکی نه تنها یک تفریح خوب است، بلکه موجب احساس جوانی و شادابی نیز می شود. تحقیقی که نتایج آن در Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports به چاپ رسیده است بیان می کند که 12 هفته اسکی تاثیر قابل مشاهده ای روی سلامتی افراد بین 60 تا 76 سال دارد. به عقیده محققان، افراد مسنی که 12 هفته اسکی می کنند، قدرت و توان عضلانی شان بالا می رود و از پیری ظاهری دور می شوند.

 مفید برای قلب و تقویت عضلات

اگر یک ورزش استقامتی مانند اسکی را به برنامه ورزشی خود اضافه کنید، قدرت بدنی تان بالا رفته و عضلات و قلب تان تقویت می شود. محققان معتقد هستند افرادی که اسکی کار می کنند، قدرت عضلات قلب شان به طول قابل توجهی بالا است. یادتان باشد اسکی بازها تا 80 الی 90 سالگی افراد سرحال و سالم تری هستند.

ورزشی اجتماعی برای آرامش که باعث نشاط روحی و سلامت روانی می شود

اگر می خواهید حال و هوایتان عوض شود، همین هفته به نزدیک ترین پیست اسکی محل زندگی تان بروید. محققان دانشگاه یونسی کره بعد از انجام بررسی هایی در سه پیست مهم اسکی به این نتیجه رسیدند که اسکی بازها و اسنوبردیست ها از نشاط و روحیه خوبی برخوردار هستند.
یک ساعت ورزش تنفسی در هوای آزاد مانند اسکی به اندازه دو ساعت و نیم نور درمانی در محیط بسته در درمان افسردگی زمستانی موثر است.
به عقیده محققان فعالیت و واکنش های اجتماعی متقابلی که در ورزش هایی مانند اسکی حاکم است تاثیر روحی روانی مثبتی بر فرد گذاشته و روحیه وی را بهبود می دهد. اگر احساس افسردگی می کنید، بهتر است این ورزش را امتحان کنید.
افسردگی فصلی بسیاری از افراد حتی افرادی با روحیه بالا را نیز درگیر می کند. این نوع افسردگی در سال 1984 کشف شد و محققان از آن زمان، به دنبال روش هایی برای درمان آن هستند. با وجود اینکه نوردرمانی یکی از رایج ترین روش های درمان افسردگی فصلی است، اما باید بدانید که یک ساعت ورزش تنفسی در هوای آزاد مانند اسکی به اندازه دو ساعت و نیم نوردرمانی در محیط بسته موثر است. به همین دلیل این ورزش برای افرادی که از افسردگی زمستانی رنج می برند، بسیار مفید است. این ورزش سلامت روانی را بهبود می دهد. چون در فصل سرد سال که همه در خانه می مانند، شما به دل طبیعت می زنید و از هوای آزاد استفاده می کنید. نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهد فعالیت های ورزشی در هوای آزاد یک روش مناسب برای بهبود سلامت روانی است. محققان شرکت کننده ها را به دو دسته تقسیم کردند. گروه اول در دل طبیعت و گروه دوم در مرکز شهر به گشت و گذار پرداختند.
محققان به وضوح دریافتند افرادی که در طبیعت گشت و گذار داشته اند، به مراتب احساس بهتری داشته اند. این افراد استرس و احساسات منفی کمتری داشته اند و در تست های مربوط به هوش و حافظه نیز نتایج بهتری کسب کرده اند. بنابراین بهتر است در این فصل کمی پس انداز کنید و به جای نشستن در خانه به پیست اسکی بروید و تفریح کنید. تمام ورزش ها و بخصوص اسکی و اسنوبرد و غیره باعث ایجاد تبادلات اجتماعی بین افراد می شود. باید بدانید که روابط اجتماعی سالم نیز باعث احساس شادی و خوشبختی می شود. نتایج پژوهشی که در Annals of Behavioral Medicine به چاپ رسیده است نشان می دهد زمانی که در اجتماع و با افراد دیگر سپری می شود احساس بهتری نسبت به زمانی که در تنهایی می گذرد، ایجاد می کند. پس در این فصل به جای در خانه ماندن و گوشه گیری، به ورزش در دل کوه و میان برف ها بپردازید.
محققان معتقدند که ورزش هایی مانند اسکی روش خوبی برای ایجاد احساس آرامش است. اگر نیاز به استرس زدایی و احساس آرامش دارید، به دل کوه بزنید و اسکی کنید. این ورزش نه تنها سرگرم کننده است، بلکه احساس آرامش عمیقی نیز ایجاد می کند.

کالری سوزی

اگر به دنبال یک تحرک زمستانی برای کالری سوزی بیشتر هستید، حتما اسکی را امتحان کنید. این ورزش نه تنها کالری زیادی می سوزاند، بلکه یک ورزش مفرح است. یک فرد 70 کیلویی می تواند با انجام 30 دقیقه اسکی 223 تا 298 کالری بسوزاند. اگر کمی حرفه ای تر عمل کنید و حدود سه ساعت این ورزش را ادامه دهید، کالری بیشتری خواهید سوزاند. افراد کم اشتها بعد از این ورزش احساس گرسنگی زیادی خواهند داشت.

تقویت سیستم ایمنی

زمستان فصل سرماخوردگی و آنفلوانزا است و خیلی از افراد ورزش را کنار می گذارند. اما محققان مرکز مطالعات سرطانFred Hutchinson به این نتیجه رسیده اند افرادی که به طور مرتب ورزش می کنند کمتر دچار سرماخوردگی می شوند.
به عقیده این محققان برای پیشگیری از سرماخوردگی لازم است که به طور مرتب و روزانه ورزش کنید. همین نتایج علمی بهترین بهانه برای این است که زمستان از خانه نشینی پرهیز کرده و به پیست  بروید.

منبع سلامت نیوز

آناناس ضد سرطان قوی کننده سیستم ایمنی بدن

در حالی که روز به روز تعداد میوه‌هایی که خاصیت ضد سرطانی دارند، افزایش می‌یابد، دانشمندان آناناس را نیز جزء میوه‌های ضد سرطان طبقه‌بندی کرده‌اند. این در حالی است که تاثیر این میوه در مورد افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن از دیرباز شناخته شده بود و پزشکان همواره توصیه می‌کنند که بیماران پس از عمل‌های جراحی یا دچار شدن به بیماری‌های عفونی آناناس مصرف کنند. آنزیم بروملین موجود در آناناس به طور معجزه آسایی موجب تسریع ترمیم زخم و جراحات و حتی کبودی پوست می‌شود. دانشمندان معتقدند که این ترکیب خاصیت آنزیمی داشته و موجب افزایش جریان خون در ناحیه مجروح می‌گردد؛ به علاوه از تجمع خون در یک ناحیه که سیاهی و کبودی را به همراه دارد جلوگیری می‌کند.محققان ۱۶۰ زنی که موقع زایمان به روش اپی‌زیوتومی شدند را مورد بررسی قرار دادند. این خانم‌ها به مدت ۳ روز بعد از زایمان و هر روز ۴ مرتبه به میزان ۴۰ میلی‌گرم بروملین دریافت کردند. محققان مشاهده کردند که درد، تورم و التهاب در این خانم‌ها به میزان ۹۰ درصد کاهش یافته است. محققان معتقدند که این آنزیم بعد از جراحی دندان، بینی، پا و یا جراحی آب مروارید هم موثر است.

 آب آناناس سرشار از آنتی‌ اکسیدان ها از جمله ویتامین C می باشد. آنتی ‌اکسیدان‌ ها با از بین بردن رادیکال ‌های آزاد از بدن در برابر سرطان محافظت می ‌کنند. رادیکال ‌های آزاد به طور مداوم در حال حمله به سلول ‌ها و تلاش برای تخریب بافت سلولی می باشند. حمله رادیکال‌ های آزاد به سلول‌ های بدن باعث تخریب بیرونی سلول‌ ها یا حتی تخریب DNAA داخل سلول می ‌شود که همین امر علت اصلی بسیاری از سرطان ‌ها است. با مصرف آب آناناس در واقع آنتی ‌اکسیدان بیشتری را وارد بدن خود کرده و از بروز برخی انواع سرطان جلوگیری می‌ کنید. از سوی دیگر، به عقیده متخصصان مصرف آناناس و دریافت آنزیم بروملین می‌تواند یک درمان مکمل برای مقابله با سرطان باشد. نتایج بررسی‌های آزمایشگاهی نشان می‌دهد که بروملین می‌تواند از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری کند. نتایج پژوهش های محققان آمریکایی نشان می‌دهد این ترکیب گیاهی به بدن کمک می‌کند تا با شناسایی سلول‌های سرطانی با آنها مقابله کند. در واقع آنزیم بروملین به سیستم ایمنی بدن قدرت کافی برای مقابله با سرطان را می‌بخشد. این خاصیت آناناس به ویژه در مورد سرطان سینه، ریه، روده بزرگ، تخمدان و سرطان پوست به اثبات رسیده است.

آثار دیگر آنزیم بروملین آناناس در بدن : 

فابرین نام نوعی پروتئین ارگانیک است که باعث انعقاد خون می‌شود. وجود این ترکیبات در خون مانع از گردش خون شده و در نتیجه امکان دارد باعث ایجاد لخته‌های خونی شود؛ اما آنزیم بروملین موجود در آناناس قادر است که این پروتئین را حل کرده و جریان خون را روان سازد. در این صورت است که خون به‌خوبی به تمام ارگان‌های بدن می‌رسد، فعالیت قلب کنترل می‌شود، رگ‌های خونی باز شده و از تشکیل لخته‌های خونی جلوگیری می‌شود. به عقیده‌ی محققان تأثیر این ترکیب با اثرات آسپرین قابل مقایسه است. البته منظورمان این نیست که داروی آسپرین خود را کنار گذاشته و آناناس را جایگزین کنید. شما می‌توانید از این میوه برای ارتقای سلامت قلب خود استفاده کنید.

اگر در هضم غذا مشکل دارید یا دچار گاز معده و غیره هستید لازم است که به تغذیه‌تان اهمیت ویژه‌ای بدهید. اگر تغذیه‌ی متعادلی دارید ولی از این مشکلات رنج می برید، احتمالاً بدنتان به میزان کافی آنزیم‌های گوارشی ترشح نمی‌کند. آنزیم بروملین باعث تقویت عملکرد دستگاه گوارش شده و به بدن کمک می‌کند تا به‌خوبی مواد غذایی تجزیه‌ شده و جذب شود.برای مثال با مصرف آب آناناس روند تجزیه و گوارش برخی پروتئین‌ ها مانند پروتئین‌ های موجود در گوشت قرمز که به کندی تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می ‌کنند، تسریع می‌ شود. هنگامی که آب آناناس می ‌خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می ‌کند.

آناناس قادر است که تأثیر داروهای ضد آرتریت را افزایش دهد. البته توصیه می‌کنیم که نظر پزشکتان را در این خصوص جویا شوید. بروملین هم خانواده‌ی داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی است که معمولاً برای بیماران مبتلا به آرتریت تجویز می‌شوند. البته بیشترین تجمع بروملین در ساقه آناناس است و نه در میوه آن. شما می‌توانید بروملین را به‌صورت کپسول‌هایی که در داروخانه‌ها به فروش می‌رسند مصرف کنید. مصرف این داروها نیز (با مشورت پزشک) می‌توانند به تسکین دردهای آرتریت کمک کنند.

بروملین موجود در آناناس قادر است که ترشحات بینی، سینوزیت یا برونشیت را روان کرده و باعث دفع آن‌ها شود. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد افرادی که به مدت ۶ روز بروملین دریافت کرده‌اند ۸۳ درصد راحت تر توانسته‌اند از شر التهاب‌های مجاری تنفسی خلاص شوند. این آنزیم عکس ‌العمل سیستم ایمنی را کاهش داده در نتیجه از میزان التهابات می ‌کاهد. این ماده برای مقابله با آسیب ‌دیدگی ‌ها و ورم مفاصل بسیار مفید است. اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، پس باید آب آناناس را یکی از نوشیدنی ‌های محبوب خود کنید. آب آناناس یک داروی ضد التهاب طبیعی است. شاید بهترین مزیتش این است که عوارض جانبی نامطلوب که داروهای ضد التهاب دارد را ندارد. برای چند برابر کردن خاصیت این آنزیم توصیه می‌شود که از میوه‌ی آناناس و با شکم خالی استفاده کنید. اگر زمانی که از خواب بیدار می‌شوید و احساس سنگینی و تورم در پاها و احتباس آب می‌کنید می‌توانید چند برش آناناس یا آب آناناس طبیعی میل کنید. خواهید دید که بعد از مدتی احساس بهتری خواهید داشت.

گفتنی است آناناس حاوی کربوهیدرات ، پروتئین ، چربی و آب است . همچنین کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم و منگنز از دیگر املاح و مواد معدنی تشکیل دهنده آناناس به شمار می‌آیند. آناناس منبع غنی از ویتامین C بوده و حاوی ویتامین A و B1 و B2 است.

 

با 15 مکمل چربی های خود را بسوزانید

در این پست قصد داریم پانزده مکمل را برای کاهش وزن و چربی سوزی معرفی کنیم. توجه داشته باشید که این مواد، در میوه جات و سبزیجات و غذاها نیز یافت می شوند. مطالعه این متن به شدت توصیه می شود :
1. آرژنین
این اسید آمینه یکی از جدیدترین سلاح‌های مخفی برای کاهش وزن است. محققان متوجه شده اند که مصرف آرژنین توسط خانم‌های چاق در طول 12 هفته منجر به کاهش اندازه دور کمر و وزن آنها می‌شود. باتوجه به مطالعات محققان، مصرف آرژنین در هر زمانی موثر است، اما اگر یک زمان‌بندی مشخص داشته باشید، از مزایای بیشتری  برخوردار خواهید شد. به عنوان مثال، مصرف آرژنین قبل از شروع تمرین به چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کند.

2. منیزیم
این ماده معدنی ضروری در صدها فرآیند مهم در بدن نقش عمده ای را ایفا می کند. از جمله: انقباضات عضلانی که باعث بهبود روند سنتز پروتئین در بدن می‌شوند، که به نوبه خود، موجب افزایش چربی‌سوزی می‌شود. بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه،ثابت شده است که مصرف منیزیم با پایین آمدن سطح قند خون و انسولین در بدن همراه است، عواملی که با ذخیره چربی و افزایش وزن مرتبط هستند. همچنین، مصرف منیزیم باعث تسریع روند تجزیه چربی‌ها شده و از انباشت چربی مازاد در بدن جلوگیری می کند.

3. پتاسیم
پتاسیم به دو طریق متفاوت کمک می‌کند که شکمی صاف و تخت داشته باشید. مصرف پتاسیم کمک می‌کند که پس از تمرینات زودتر بازیابی یا ریکاوری شوید. همچنین، با فرآوری آب و سدیم باعث کاهش احتمال بروز نفخ در شما می‌شود. به علاوه، نقش قابل‌ توجهی در بهبود عملکرد قلب و کلیه‌ها دارد. به گفته محققان دانشگاه ایلینوی، تنها 4.7٪ از آمریکایی‌ها به اندازه کافی پتاسیم مصرف می‌کنند.

4. کولین
این ویتامین که از خانواده ویتامین ب B است، باعث می‌شود که ژن عامل ذخیره چربی در اطراف کبد خاموش شود. تحقیقات دانشمندان بیان می کند افرادی که رژیم دارند، اگر در وعده صبحانه به جای غذاهای پرکربوهیدرات، تخم مرغ بخورند، سریع‌تر وزن کم می‌کنند. چون در طول روز کمتر گرسنه می‌شوند.

5. نشاسته مقاوم
نشاسته مقاوم که همچنین با نام «کربوهیدرات کند» شناخته می‌شود، بدون آنکه هضم شود از روده کوچک عبور می کند و توسط باکتری‌های سالم روده تغذیه می‌شود. باکتری‌هایی که شما را تا مدتی سیر نگه داشته و روند چربی‌سوزی را در بدن تسریع می‌کنند. در واقع، اگر فقط 5 درصد از کربوهیدرات مصرفی خود را در طول روز با یک منبع نشاسته مقاوم جایگزین کنید، 30 درصد بیشتر از حالت عادی چربی می‌سوزانید.

6. اسیدهای چرب امگا3
این اسیدهای چرب برای قلب شما بسیار خوب هستند. مصرف اسیدهای چرب خطر ابتلا به آریتمی قلبی را کاهش داده و سطح تری‌گلیسرید خون را پایین می‌آورد و در نتیجه موجب کاهش فشار خون می‌شود. اسیدهای چرب نقش به سزایی در کاهش وزن شما دارند. همچنین، با انواع التهابات مبارزه کرده و باعث کاهش سطح ذخیره چربی در بدن می‌شوند. خبر خوب: بر اساس مطالعه منتشر شده درسالنامه طب داخلی، افرادی که بالاترین سطح امگا 3را دارند، به طور متوسط دوسال بیشتر از کسانی که امگا3 کمتری دارند زندگی می‌کنند.

7. لوسین
وجود این اسید آمینه برای عضله‌ سازی ضروری است، چون توانایی بدن را برای سنتز پروتئین (ساخت توده عضلانی) افزایش می‌دهد. محققان دانشگاه ایلینوی به گروهی از افراد روزانه 10 گرم لوسین دادند و گروهی دیگر به صورت کنترلی تحت نظر گرفتند. در پایان مشخص شد گروهی که به طور روزانه لوسین دریافت کردند، هم چربی بیشتری از دست دادند و هم وزن بیشتری کم کردند. از این رو، با قاطعیت می‌توان گفت که مصرف لوسین به کاهش وزن و چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند.

8. ویتامین دی
به غیر از مزایای آشکار ویتامین دی از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان، لازم است بدانید که این ویتامین به بهبود سیستم ایمنی و تنظیم اشتهای شما نیز کمک می‌کند. از این رو نباید اهمیت آن را در رژیم غذایی خود دست کم بگیرید. مطالعه محققان بر روی مکمل‌های ویتامین دی نشان می‌دهد که این ویتامین نرخ چربی‌سوزی را به میزان 7 درصد افزایش می‌دهد. مطالعه دیگری که در دانشگاه مینه سوتا به انجام رسیده است، نشان داده که مصرف این ویتامین با چربی‌سوزی بیشتر به خصوص در ناحیه شکم همراه است.

9. چربی‌های غیر اشباع
این چربی‌های سالم باعث تقویت قلب شده و شما را تا مدتی سیر نگه می‌دارند. همچنین از انباشت چربی در اطراف شکم جلوگیری می‌کنند. مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه نشان می‌دهد کسانی که از منابع چربی‌های غیر اشباع مانند آووکادو در وعده‌های غذایی اصلی خود استفاده می‌کنند، 40 درصد میل کمتری به غذا خوردن در ساعات بعدی روز دارند.

10. کلسیم
همانطور که می‌دانید، کلسیم برای استخوان‌هایتان ضروری است؛ اما آیا می‌دانید کلسیم به چربی‌سوزی بیشتر در بدن هم کمک می‌کند؟ چون این ماده معدنی باعث می‌شود اسیدهای چرب به انرژی تبدیل شوند. علاوه‌براین، کلسیم تضمین می‌کند که انسولین در بدن عملکرد مناسبی داشته باشد. چون انسولین یکی از هورمون‌های اصلی است که وظیفه تنظیم سطح قند خون ما را بر عهده دارد. عملکرد خوب انسولین در بدن به حفظ انرژی ما در طول روز کمک می‌کند. از این رو، کمتر سراغ میان‌وعده می‌روید و شکم‌تان را با خوردن غذاهای بی‌ارزش پر نمی‌کنید.

11. ویتامین سی
آیا تا به حال حس کرده‌اید وقتی استرس دارید ذهن‌تان آشفته می‌شود؟ این مشکل مختص شما نیست. استرس باعث ترشح کورتیزول در بدن می‌شود که نقش قابل‌توجهی در افزایش سطح انباشت چربی در بدن دارد. این پیامد می‌تواند بدتر باشد: بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، وقتی استرس دارید کمتر می‌خوابید. در نتیجه، در اواخر شب دائم به سراغ مواد غذایی بی‌ارزش می‌روید. خوشبختانه، ویتامین سی یک آنتی اکسیدان قوی است که برای مقابله با شرایط استرس‌زا بسیار موثر است. بر اساس مطالعه محققان، مصرف ویتامین سی باعث کاهش سطح کورتیزول و فشار خون در افراد مضطرب شده و جلوی پرخوری را می‌گیرد.

12. سلنیوم
این ماده معدنی کلید سلامت تیروئید است. شاید می‌پرسید چرا؟ تیروئید یک غده کوچک در زیر گردن است که روند ترشح هورمون‌ها را در بدن کنترل می‌کند. هضم مواد غذایی، مصرف انرژی و حتی بهره‌وری سوخت و ساز بدن نیز از جمله اختیارات تیروئید است. سلنیوم نه تنها به عملکرد مناسب تیروئید کمک می‌کند، بلکه از غدد مختلف در برابر التهابات نیز محافظت می‌نماید. بسیاری از افرادی که تیروئید کم‌کار دارند، سوخت و ساز ضعیفی دارند و سریع وزن زیاد می‌کنند. خوشبختانه، مطالعات اخیر نشان داده است که مصرف 80 میکروگرم سلنیوم در روز از طریق مکمل باعث کاهش تعدادپادتن‌های ضدتیروئید در بدن می‌شود.

13. ویتامین‌های خانواده بی
اینکه این ویتامین‌ها ب (B)نامیده می‌شوند به این معنا نیست که در رده دوم قرار دارند. ویتامین ب-1(تیامین) باعث تبدیل کربوهیدرات به انرژی می‌شود و ویتامینب-2(ریبوفلاوین) به آزادسازی انرژی در بدن کمک می‌کند. از سوی دیگر، ویتامین ب-6یا پیریدوکسین، با تنظیم آنزیم‎ها به استخراج انرژی از مواد غذایی کمک می‌کند. در نهایت، ویتامین ب-12 سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد. دو مطالعه جداگانه نشان می‌دهند کسانی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند، معمولا ویتامین ب-1 و ب-12کمی دارند.

14. روی
از آنجایی که روی یک ماده معدنی کمیاب است، بدن ما به مقدار کمی از این ماده نیاز دارد. با این حال، هر کسی ممکن است دچار کمبود روی شود. کسانی که کمبود روی دارند، اغلب از ضعف سیستم ایمنی و خستگی رنج می‌برند. چون روی با تولید اسید معده به تجزیه چربی‌ها و پروتئین دریافتی در بدن کمک می‌کند. به علاوه، کسانی که روی کمی دارند، به اندازه کافی انسولین ترشح نمی‌کنند. در نتیجه، به سمت پرخوری کشیده می‌شوند، چون دائم گرسنه و بی‌انرژی هستند.

15. ﺍﭘﯽ ﮔﺎﻟﻮﮐﺎﺗﭽﯿﻦ ﮔﺎﻻﺕ (EGCG)
این آنتی اکسیدان قوی که به طور انحصاری در چای سبز یافت می‌شود، سوخت و ساز بدن را تقویت می‌کند. EGCG یا ﺍﭘﯽ‌ﮔﺎﻟﻮﮐﺎﺗﭽﯿﻦ ﮔﺎﻻﺕ به طور همزمان باعث افزایش تجزیه چربی در بدن شده و با ایجاد حرارت از طریق سوزاندن کالری مانع از انباشت چربی در بدن می‌شود. محققان تایوانی با بررسی بیش از 1.100 نفر در طول یک دوره 10 ساله دریافتند کسانی که چای سبز می‌نوشند، در مقایسه با کسانی که چای سبز نمی‌نوشند، 20 درصد چربی کمتری دارند.

منبع:
eatthis
الو دکتر

آب یونیزه قلیایی و تاثیر آن در درمان بیماری دیابت

انستیتو تحقیقات پزشکی دانشگاهHansuh ، از 15 بیمار مبتلا به بیماری دیابت، برای مطالعات بالینی دعوت  کرد به تحقیقی ملحق شوند. متخصصان، بیماران را به دو گروه مختلف دسته بندی کردند: در گروه اول بیماران درمان با انسولین کاملا قطع شد و به جای آن از آب یونیزه قلیایی استفاده کردند. گروه دیگر به درمان خود با انسولین مانند قبل ادامه دادند. سطوح گلوکر خون در هر دو گروه کاهش یافت، سطوح گلوکز خون در گروهی که آب یونیزه قلیایی استفاده می‌کردند، ثابت شد اما گروهی که تحت درمان با انسولین بودند، سطوح گلوکز خون متغیری داشتند.

آب قلیایی چیست؟  آب قلیایی معمولا به نام آب یونیزه شده معروف است که سطح pH آن از 7 بیشتر است. آب قلیایی فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که در زیر به برخی از این فواید اشاره می شود.

ژانویه2004: مقایسه سطوح گلوکز قبل و بعد از اجرای آزمایش: (بیماران روزانه 5 لیتر آب قلیایی یونیزه می‌نوشیدند)

کاهش قابل‌ملاحظه سطح گلوکز در بیمارانی که از آب یونیزه قلیایی استفاده می‌کردند:

برای مثال تعدادی از افراد به‌صورت زیر بودند:

1- بیمارLee  14‌ ساله‌:

سطح گلوکز خون 250، بعد از نوشیدن آب یونیزه قلیایی شده در 36‌روز، سطح گلوکز خون: 204

2- بیمارHwang 17ساله سطح گلوکز خون‌:

254، بعد از نوشیدن آب یونیزه قلیایی شده در 36‌روز، سطح گلوکز خون 144

3- بیمارLee29‌ساله، سطح گلوکز‌324:

بعد از نوشیدن آب یونیزه قلیایی شده در 36‌روز، سطح گلوکز خون: 210

4- بیمارLee3 20  ساله:

سطح گلوکز خون‌400، بعد از نوشیدن آب یونیزه قلیایی شده در 36‌روز، سطح گلوکز خون: 168

آزمایشات نشان دادند که آب قلیایی موثرتر از انسولین بوده است.

روفسورKuwata پزشک ژاپنی:
من بیماران دیابتی زیادی را دیده‌ام که در کنار درمان با دارو، آنها را متقاعد کردم که آب قلیایی بنوشند. بعد از نوشیدن آب قلیایی به مدت یک ماه، 15‌بیمار دیابتی انتخاب و برای آزمایشات و مطالعات بیشتر به دانشگاهTokoy فرستاده شدند.

در آغاز، بیماران دیابتی که مشکلات جدی داشتند مقداری نگران بودند، اما وقتی مدتی این آب را نوشیدند، قند خون و ادرار آنها به نسبت 300mglc  به 2   mgdcرسید. این بیماران 5 تا بیمار در روز تست قند‌خون می‌دادند. نتایج نشان داد که یک ساعت‌ونیم بعد از غذا نسبت قندخون و ادرار آنها به Loogidc به   Orgidcرسید و قند موجود در ادرار کاملا ناپدید شد.

مقایسه بین انسولین و آب قلیایی شده
با‌توجه به اینکه جذب قند‌خون همیشه از طریق گیرنده‌های آن در سلول‌های بدن به‌ویژه در سلول‌های بافت بدن صورت می‌گیرد، در این بیماری عدم فعالیت مفید رسپتورها (‌گیرنده‌ها‌) در محیط اسیدی به اثبات رسیده است، آب قلیایی شده، قادر است محیط قلیایی را برای گیرنده‌های قندخون در تمام بدن ایجاد کند تا با جذب گلوکز توسط گیرنده‌های سلولی مانع از افزایش قند در خون شود، ترشح انسولین در خون باعث جذب قند خون سلول‌های بدن می‌شود، انسولین در محیط قلیایی تاثیر خود را ایجاد می‌کند که در اصل آب قلیایی در کاهش مازاد اسید قند با جذب بهتر آن به رسپتورها کمک بسیار زیادی کرده و به حفظ ماهیت رسپتورها به داخل سلولی که نیاز به محیط قلیایی دارد کمک بسیار زیادی می‌کند. انسولین در محیط گرم به بدن تزریق می‌شود.در بیماران دیابتی سنتز اسیدهای چرب کاهش و اکسیداسیون آن افزایش می‌یابد. ذخیره گلیکوژن تخلیه می‌شود و مقدار زیادی بتاهیدروکسی بوتیریک و اسید استواستیک پس از ترکیب با یون‌های قلیایی از ادرار دفع می‌شود.

فواید دیگر استفاده از آب یونیزه قلیایی
بسیاری از مردم معتقدند که نوشیدن آب قلیایی، فرایند پیر شدن سلول های بدن را آهسته تر می کند، از فساد دندان و آسیب به استخوان ها نیز جلوگیری می کند.اغلب مردم غذاهای اسیدی زیادی می خورند، بنابراین برای به تعادل رسیدن سطح pH خون، مواد معدنی ضروری مثل منیزیم و کلسیم از استخوان، بافت و دندان ها خارج می شود و وارد خون می شود.به علاوه مصرف آب قلیایی به تدریج سبب می شود از بیماری های مربوط به اختلال در استخوان مثل ورم مفاصل، استئوپروسیس و انواع اختلالات کلیه جلوگیری شود.مصرف آب قلیایی به تدریج سطح pH خون را به حالت طبیعی بر می گرداند.آب قلیایی قدرت نفوذ به داخل سلول ها را دارد و به این خاطر بسیاری از مردم معتقدند آب قلیایی بهتر از آب معمولی سبب هیدرات شدن (ترکیب شیمیایی با آب) بدن می شود.در بحث زیبایی نیز، آب قلیایی به طور قابل توجهی از خشک شدن مو و پوست جلوگیری می کند. بد نیست حالا که در این متن صحبت از pH و اسیدی شدن بدن کردیم، در مورد علائم این مشکل نیز به تلخیص صحبت کنیم. برخی از علائم اسیدی شدن بدن به شرح زیرند :

مخاط / خلط زیاد
سرفه مزمن
درد قفسه سینه
خستگی مزمن
مشکلات سینوسی
پوکی استخوان
بیماری های عصبی مانند آلزایمر، پارکینسون و زوال عقل
آسیب قلبی عروقی ناشی از پلاک های اسیدی – خطر افزایش یافته حمله قلبی و سکته مغزی
عفونت های مثانه و کلیه
نقص سیستم ایمنی بدن
مشکلات پوستی مانند اگزما، آکنه، راش و تمامی انواع درماتیت
مشکلات مربوط به معده از جمله نفخ، سوء هاضمه، بازگشت اسید و گاز بیش از حد
عفونت های کاندیدا و مخمری
افزایش وزن یا چاقی
دیابت
حساسیت
سیاتیک و سفتی گردن
پوسیدگی و حساسیت لثه
درد مفاصل و درد عضلات

چگونگی تولید آب یونیزه قلیایی
آب قلیایی محبوب ترین آب یونیزه شده از نظر مردم است، بنابراین باید بتوان آن را با استفاده از دستگاه های تقطیر به دست آورد. دستگاه تقطیر، آب معمولی را تبدیل به بخار می کند و مجددا با متراکم کردن بخار تبدیل به آب می کند، تقریبا از همین فرایند برای تولیدآب قلیایی نیز استفاده می کنند و ناخالصی ها و سموم اسیدی را از آب خارج می کنند. اگر می خواهید آب یونیزه در منزل استفاده کنید، چند قطره لیمو یا عصاره لیموترش را به یک لیوان آب اضافه کنید. با این کار به طور قابل ملاحظه ای به سلامتی خود کمک کرده اید و لیموترش میوه ای است که در ایجاد خاصیت قلیایی در بدن مشهور است.

دستگاه یونیزه کننده آب
اگر قصد دارید دستگاه تولید آب قلیایی بخرید قبل از آن به چند نکته توجه کنید. اول این که آیا می خواهید دستگاه تقطیر قابل جابجایی باشد یا خیر. برخی دستگاه ها کوچک و قابل حمل است و به سر شیر آب منزل نصب می شود از مکانی به مکان دیگر قابل حمل است. اما نوع دیگر دستگاه این است که به طور دائمی بسته می شود و قابل حمل از سر شیری به سر شیر دیگر نیست و نسبت به نوع قابل حمل آن، آب را بهتر یونیزه می کند. نکته دیگر این که در خرید این دستگاه باید دقت کنید که تمیز کردن آن به راحتی انجام گیرد تا هر چند وقت با تمیز کردن دستگاه، از آب خالص تری بهره مند شوید.

منابع :
یاد بگیر
الو دکتر
سلامت قرن جدید

اطلاعات عمومی در مورد وسواس فکری
  •  وسواس فکری، مغز را کاملا درگیر می کند

شاید برای شما اتفاق افتاده باشد وقتی می‌خواهید از منزل خارج شوید بارها شیر گاز یا سیم اتو را چک کنید. این بررسی‌کردن‌ها در حد عادی مشکلی نیست، اما اگر تداوم یابد و کاری انجام شده را مدام بررسی کنید که آیا درست انجام داده‌اید یا نه، آن گاه اختلال روانی محسوب می‌شود که روان‌شناسان به آن وسواس فکری می‌گویند.
وسواس فکری یعنی مدام تصور می‌کنید کاری را انجام نداده‌اید و مدام با خود تکرار می‌کنید که فلان کار را انجام دهید. این فکرها چنان فرد را پریشان می‌کند که دچار اضطراب و استرس می‌شود و از انجام کارهای روزمره باز می‌ماند.
وسواس فکری فقط سوژه مورد علاقه روان‌شناس‌ها نیست و برای جامعه‌شناس‌ها و مدیران اقتصادی هم اهمیت دارد، چرا که فکرهای مسموم بازده کاری جامعه را پایین می‌آورد و فرد را خسته و ناتوان می‌کند در واقع تعادل فرد به هم می‌خورد و او را در سازگاری با محیط دچار مشکل می‌کند.

معمولا کسانی که درگیر فکرهای مزاحم می‌شوند ترجیح می‌دهند پریشانی و مشکل و ناراحتی خود را به عنوان یک مساله خصوصی، پنهان نگه دارند و گاهی چند ساعت را دور از چشم دیگران صرف افکار یا کارهای مخفیانه خود کنند که این می‌تواند خطرناک باشد.

تحقیقات نشان می‌دهد بین یک تا 3 درصد جامعه به اختلال وسواس فکری ـ عملی مبتلا هستند. مبتلایان به این نکته واقفند که ترس و اضطراب آنان معنا ندارد و منطقی نیست، اما در عین حال آن را بسیار واقعی، شدید و جدی تجربه می‌کنند و به این ترتیب از عملکردشان کاسته می‌شود.

magic body

  • آنها چه جور آدم‌هایی هستند؟

وسواس‌ فکری موضوعات مختلفی را در بر می‌گیرد، مثلا ممکن است کسی این فکر به ذهنش برسد که نکند من تصادف کنم برای همین به خیابان نمی‌رود یا سوار ماشینش نمی‌شود یا این که مدام استرس دارد فرزندش که در مدرسه است دچار حادثه شود. این افراد به جزئیات توجه دقیق دارند و کارها را تکرار و به طور مکرر اشتباه احتمالی را کنترل می‌کنند.

آنها نمی‌توانند ارتباط خوبی با دیگران برقرار کنند و دائم اضطراب دارند کاری را که در ذهنشان است، انجام دهند. جالب است بدانید این افراد نمی‌توانند براحتی از اشیای قدیمی دل بکنند زیرا تصور می‌کنند شاید در آینده بتوانند از آنها استفاده کنند.

  • وسواس فکری، مغز را کاملا درگیر می کند

مبتلایان دچار یک احساس یا اندیشه حکم‌کننده و مزاحم هستند؛ این افکار به مرحله عملی‌شدن نمی‌رسد و فقط احساس نگرانی دارند. همچنین این وسواس فکری سبب می‌شود فرد در محیط کار در انجام کارها مشکوک باشد و دائم تصور کند کاری را که به او محول‌شده به درستی انجام نداده است؛ بنابر این رفتارش به همکارانش هم آسیب می‌رساند و روابط او را با دیگران دچار خدشه می‌کند.

ادامه دارد…

منبع : کانال کلینیک پل امید

هفت نکته مهم در مورد میوه ها

میوه طبیعی و سالم است! سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان های ضد سرطانی است! اما قبل از اینکه میوه را گاز بزنید هشدارهای مهمی هست که باید در نظر بگیرید. در ادامه می خواهیم 7 نکته بسیار مهم را در مورد مصرف میوه ها با شما در میان بگذاریم. همراه ما باشید!

1- فکر نکنید همه میوه ها یکسان هستند!

چه چیزی آناناس و توت را از یکدیگر متمایز می کند؟ با اینکه هر دو حاوی ویتامین های عالی برای بدن هستند ( آناناس منبعی غنی از فولات و ویتامین B6 و توت نیز سرشار از فیبر و ویتامین C است ) اما مقدار متفاوتی کربوهیدرات، قند و فیبر در خود دارند. بهترین میوه ها مقدار زیادی پلی فنل ( ماده شیمیایی که با التهاب مبارزه می کند ) در خود دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. شاخص گلیسمی نشان می دهد که یک غذا چقدر سریع می تواند قند خونتان را افزایش دهد. میوه هایی که شاخص گلیسمی پایین دارند انتخاب های بهتری هستند چون آرام تر هضم می شوند، بنابراین باعث افزایش ناگهانی قند خونتان نمی شوند و کمکتان می کنند برای مدت زمان بیشتری سیر بمانید.
توت ها مقدار زیادی پلی فنل دارند و شاخص گلیسمی شان نیز پایین است. به صورت کلی بیشتر میوه هایی که رنگ تیره تری دارند، مانند انگور هایی تیره رنگ در مقایسه با میوه هایی با رنگ روشن مانند موز و ملون ها آنتی اکسیدان بیشتری دارند و در هر وعده میزان قندشان نیز پایین تر است.

2-میزان نامشخصی میوه نخورید!

برخی برنامه های کاهش وزن این اجازه می دهند هر چقدر دلتان می خواهد میوه و سبزیجات مصرف کنید. اما این کار به نظر خیلی هوشمندانه نمی آید. مسلما می توانید مقدار بسیار زیادی سبزیجات غیر نشاسته ای میل کنید اما میوه ها چیزهایی هستند که باید بیشتر حواستان را در موردشان جمع کنید، دلیلش هم گلیسمی بالایی است که بعضی از آنها دارند. از آنجا که طعم میوه ها شیرین و دلچسب است، ممکن است بدون اینکه متوجه شویم پرخوری کنیم. در این حالت قند خون به دلیل گلوکز و کالری بالا می رود و منجر به افزایش وزن می شود.

چه مقدار باید میوه بخوریم؟ برای بیشتر افراد بالغ دو فنجان در روز توصیه می شود ولی باز هم این مقدار بسته به سن و سطح تناسب اندام متفاوت است. اگر توت یا میوه هایی استفاده می کنید که برش خورده اند هیچ اشکالی ندارد که از فنجان های اندازه گیری استفاده کنید ( سعی کنید هر وعده یک دوم فنجان باشد ).

3-بر اساس میزان گرسنگی تان انتخاب متفاوتی انجام دهید!

صدای شکمتان درآمده و هنوز چند ساعتی تا آماده شدن غذا باقی است؟ یا فقط دوست دارید چیزی بخورید که هوستان به شیرینی را فرو بنشاند؟ قبل از اینکه بخواهید چیزی انتخاب کنید ابتدا این مورد را برای خود روشن کنید. برای مثال یک سیب بزرگ 120 کالری دارد اما یک سیب کوچک فقط 53 کالری. همچنین هنگام انتخاب یک سیب را هرگز در اندازه با یک پرتقال مقایسه نکنید. کالری یک پرتقال بزرگ در واقع برابر است با کالری یک سیب کوچک.

4-میوه را به تنهایی نخورید!

با اینکه یک قطعه میوه از یک قطعه شکلات شیرین بهتر است اما همچنان پتانسیلش را دارد که قند خونتان را بالا ببرد و سپس باعث سقوط آن شود. میوه را با مقداری پروتئین ترکیب کنید ، مثلا مقداری پنیر یا کره بادام زمینی، این کار موجب می شود میوه باعث فراز و فرود ناگهانی در قند خونتان نشود. میوه باعث افزایش سطح انسولین و پروتئین باعث بالا رفتن هورمون گلوکاگون می شود. این دو هورمون برای ثابت نگه داشتن سطح قند خون با یکدیگر کار می کنند.
مخصوصا اگر دیابت یا پیش دیابت دارید خوردن پروتئین به همراه میوه بسیار با اهمیت می شود. در غیر این صورت ممکن است علائم بالا رفتن قند خون از جمله افزایش ضربان قلب را تجربه کنید.

5-میوه اورگانیک خریداری کنید!

بله هزینه اش بالا می رود اما بسیاری از متخصصان عقیده دارند که ارزشش را دارد ،حداقل در مورد بعضی از انواع میوه. متخصصان توصیه می کنند انواع سیب، انگور و دیگر میوه هایی که زیاد از آفت کش ها در آنها استفاده می شود را به صورت اورگانیک خریداری کنید. این کار باعث می شود کمتر در معرض آفت کش ها قرار بگیرید و همچنین ممکن است مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.

6-پوست میوه را نیز بخورید!

پوست میوه معمولا بهترین بخشش از نظر ویتامین و آنتی اکسیدان است، برای مثال پوست سیب سرشار است از ویتامین C، فیبر و ویتامین A. تحقیقات همچنین نشان داده پوست سیب می تواند از چاقی جلوگیری کند و خواص ضد سرطانی نیز دارد. (البته لازم است این اطلاع را بدهیم که به سیبهای داخلی ماده ای اسپری می شود که ماندگاری آن را افزایش می دهد و متاسفانه این ماده سرطان زاست. به همین دلیل لازم است پوست سیب را قبل از خوردن بگیرید.)

7-میوه ها را فقط به شکل نوشیدنی مصرف نکنید، آنها را بخورید!

آب میوه دارای قطعات حاوی فیبر میوه نیست. فیبر از آزاد شدن سریع گلوکز در خون جلوگیری می کند بنابراین وجودش بسیار مهم است. بهتر است همیشه میوه را به صورت کامل میل کنید و یا حداقل به صورت اسموتی ( تا پروتئین داشته باشد ) . میوه های خشک نیز همینطور هستند، درست مانند آب میوه ممکن است در خوردنشان زیاده روی کنید.

بیو گرو BIO-GRO

بیو گرو BIO-GRO یک ”تغییر دهنده بازی” واقعی از شرکت iSatori می باشد. اولین شرکتی که نسل جدیدی از مکمل ها را با نام Bio-Active Peptide بیو پپتیدهای فعال (ترکیبی از آمینو اسیدها) معرفی می کند. می توانید بیو گرو BIO-GRO را مانند ”کود برای عضله هایتان” در نظر بگیرید. تا امروز چنین محصولی در مکمل های ورزشی وجود نداشته است. این یک نوع جدید است که کاربردش، ساخت و حمایت عضله می باشد.

 iSatori طراحی و مهندسی سفارشی و حق امتیاز اولین Bio-Active Peptide را که فقط در  بیو گرو BIO-GRO یافت میشود دارد. این ماده شامل نسبت های دقیقی از پپتایدهای سرشار از پرولین(PRPها);عوامل رشد(IgF, TGF beta-2, EGF, PDGF);پادزهرها(IgG, IgA);لاکتوفرین;و Fibroblast-GF است. این BAP ها، با یک تاثیر فرا فیزیولوژیکی به بدن علامت می دهند تا فرآیند طبیعی سوخت و ساز پروتئینش را تقویت و از حجم عضلات پشتیبانی کند و پس از تمرینات سنگین سریع تر بازیابی یا ریکاوری شود. تمام این مزایا بیشتر از حد معمولی که شما قادر به انجام آن هستید اتفاق می افتد و مهم نیست چقدر پروتئین مصرف می کنید.

بیو گرو BIO-GRO

Bio-Active Peptide ها چه هستند؟ Bio-Active Peptide های مهندسی شده (یا BAPها) که فقط در بیو گرو BIO-GRO یافت می شوند از یک روش تولیدی قدرتمند استفاده می کنند, که به موجب آن قطعات پروتئین جدا شده از بالاترین درجه  bovine colostrums استخراج می شوند, که سپس با گریز از مرکز و غلظت کم تبدیل می شوند تا به فرمی با وزن مولکولی کم, به شکل پودر در دسترس که غلظت bio-active دقیقی دارند تبدیل شوند.

مزایای استفاده از بیو گرو BIO-GRO 

غلظت بیشتر :شکل غلیظ تری از Bio-Active Peptide ها در مقایسه با پودرهای پروتئینی معمول به معنی هزینه ی کمتر برای شماست. این به خاطر یک اسکوپ کوچک(۱٫۵ گرمی) از بیو گرو BIO-GRO  می باشد که شامل bio – active هایی معادل با ۲۵ گرم از پروتئین آب پنیر غلیظ است. این باعث می شود که بیو گرو BIO-GRO نسبت به یک نوبت مصرف پودر پروتئین آب پنیر معمولی تقریبا نصف قیمت باشد.

راحتی بیشتر : بر خلاف قرص های بزرگ و پودرهای چاشنی دار، بیو گرو BIO-GRO به فرم نرمال خود یک پودر بی افزودنی (بی مزه) است که ذاتا بی مزه است. بنابراین به خوبی در آب حل نمی شود. ولی به راحتی با هر چیز دیگری مخلوط می شود – از مخلوط پروتئین گرفته تا نوشیدنی آمینوی پس از تمرین – و حتی در مواد غذایی نرم مانند ماست,دسر یا شوربا و غیره.
تحقیق علمی بیشتر: بیش از ۳۲ مطالعه ی بالینی منتشر شده از سال ۱۹۹۰ – ۲۰۱۱ وجود دارند که مزایای مواد غذایی اصلی در بیو گرو BIO-GRO و تاثیرات مثبت مواد غذایی اصلی درون آن را که شامل پشتیبانی از حجم عضله، عملکرد بازیابی نیرو و عملکرد سیستم ایمنی و دیگر مزایا می باشند بیان می کند. مهمتر از آن، این مطالعات بیشتر مخصوص ورزشکاران آموزش دیده و شرکت کنندگانی است که به طور رسمی در مقایسه با افراد آموزش ندیده تاثیرات مثبت کمتری نشان می دهند.
نظرات متخصصان بیشتر : تا امروز هیچ مکملی وجود ندارد که متخصصان دکترای غذایی ورزشی به صورت مستقل علم و تاثیراتی که مواد غذایی اصلی در بیو گرو BIO-GRO  را پشتیبانی می کنند، داشته باشد. در این افراد چنین اسم های مشهوری به چشم می خورد که عبارتند از: Chris Lockwood, PhD; Jeffrey Stout, PhD; Jay Hoffman, PhD; and David Sandler, ABD-PhD.
بیشترین کیفیت و مواد مردود آزمایش شده : چون isatori منابع داخلی مواد غذایی ما را کنترل می کند و اولین Bio-Active Peptide های میکرو – غلظت,با وزن مولکولی کم که در بیو گرو BIO-GRO  یافت می شوند را طراحی و مهندسی کرده است، می توانید با اطمینان خاطر کامل به کیفیت و پایداری این محصول اعتماد کنید بهتر از آن، هر بسته از محصول آزمایش شده و از اینکه هیچ مواد ممنوعی در آنها وجود ندارد اطمینان حاصل شده است. از طریق آگاهی انتخاب ((Informed Choice™))و دارای گواهی های GRAS، HALAL، KOSHER است و در محیط مطمئن GMP (روش تولیدی خوب) در خود آمریکا تولید شده است.

بیو گرو BIO-GRO

چه کسانی باید از بیو گرو BIO-GRO  استفاده کنند؟

بیو گرو BIO-GRO باید توسط هر کسی که میخواهد حجم عضله ی بیشتری ایجاد کرده و نگه دارد  و در ورزش یا تمرین بهبود در بازیابی اش داشته باشد استفاده شود. که این شامل بدنسازان، تناسب اندام کاران و رقیبان بدنسازی است. همچنین رقیبان ورزشی در هر رشته ای، چه دانشگاهی،چه حرفه ای و یا حتی فراغت، یا در کل هر کسی که مصرف مقادیر زیاد پروتئین در یک روز را سخت (یا هزینه بر) می داند و استفاده از یک فرم غلیظ تر از bio – activity را که بدن برای تقویت سوخت و ساز پروتئین استفاده می کند به صرفه می داند. هم اکنون بسیاری از بانوان ورزشکار نیز از این مکمل استفاده می کنند. چون بیو گرو BIO-GRO  تقریبا شامل هیچ کالری، چربی و  قندی نیست و برای افراد دارای رژیم و خانم هایی که هم می خواهند کالری و کربوهیدرات کمی مصرف کنند و هم از مزایای bio-active پروتئین برای کمک به نگهداری و رشد بافت های عضله ای استفاده کنند عالی است. بیو گرو BIO-GRO در مقایسه با یک مخلوط پروتئینی با حجم زیاد (۲۵ گرم یا بیشتر) که باعث میشود معده شما احساس سنگینی و پر بودن از گاز کند، تنها نیازمند یک اسکوپ کوچک (۱٫۵ گرمی) است. علاوه بر این، سازندگان این محصول مدعی هستند که بیو گرو BIO-GRO از یک منبع طبیعی استخراج شده و مصرفش برای هر کسی بی خطر است چون خالی از هر گونه مواد ممنوعه است

چگونگی استفاده از بیو گرو BIO-GRO به ادعای شرکت سازنده :

بیو گرو BIO-GRO هم به صورت پودر های بدون طعم و هم کپسول می باشد که مصرف آن ساده است. برای نوع پودری آن،۲ تا ۳ قاشق را دو بار در روز با مایعی مانند مخلوط پروتئین، مخلوط کنید. پس از تمرین با نوشیدنی آمینویی ترکیب کرده به صورت همزده یا نزده،  آن را مصرف کنید. یا اینکه آن را با غذاهای نرم مانند میان وعده ها، دسر یا ماست ترکیب کنید. می توانید ۵ تا ۷ کپسول را در روز همراه با یک لیوان آب و آمینو مخلوط و پس از تمرین مخلوط پروتئین مصرف کنید. بیو گرو BIO-GRO می تواند هر زمانی با یا بدون غذا مصرف شود.

منبع :

ارشاکو

تغییر ژنتیکی اسپرم تحت تاثیرMicroRNAs in sperm target maternal mRNA for destruction to influence offspring development. استرس

سرنوشت ما فقط به «ژنتیک و محیط ما» بستگی ندارد، بلکه به «محیط والدین و حتی اجداد ما» هم بستگی دارد. در حالی که تحقیقات پیشین نشان داده است که چالش های محیطی مانند رژیم غذایی، سوء مصرف دارو و استرس مزمن مادران طی دوران بارداری می تواند بر رشد عصبی نوزاد تاثیر گذاشته و خطر ابتلا به برخی از بیماریها را در آنها افزایش دهد، اما تا کنون به تاثیراتی که پدر بر فرزند خود می گذارد کمتر پرداخته شده است. استرس در پدر یا مادر میتواند اثر خود را بر فرزندان و حتی نوادگان نشان دهد. استرس در هر زمانی از زندگی مردان، حتی سالها پیش از پدر شدن، می تواند اثر خود را روی ساختار اپی‌ژنتیکی اسپرم ها گذاشته و باعث افزایش احتمال ابتلای فرزندان آنها به بیماریهای روانی مرتبط با استرس (از جمله PTSD و افسردگی) شود. اما در مورد مادران، این خطر عمدتاً به دوران بارداری محدود می شود. دلیل این تفاوت این است که تخمکهای بالغ از بدو تولد در بدن وجود دارند، اما اسپرمها مرتباً در طول زندگی از سلولهای بنیادی زایا ساخته می شوند، در نتیجه مستعد تغییرات اپی‌ژنتیکی هستند. مقاله‌ای در Biological Psychiatry خلاصه‌ای از این مکانیسمها را بررسی کرده و سه عامل اپی‌ژنتیکی اصلی در انتقال تجربه استرس به نسلهای بعد را 1- تغییرات در پروتئین هیستون 2- متیلاسیون DNA و 3- RNAهای اسپرم ، بویژه microRNA دانسته است. یک نکته مهم در این مورد، زمان مواجهه با استرس در پدر است که حتی نقش تعیین کننده‌ای در مشخص کردن نسل بعدی متأثر از آن دارد؛ مثلاً گاهی نسل اول (یعنی فرزندان) از این اثرات مصون می مانند، اما نسل دوم (یعنی نوه‌ها) تحت تأثیر آن قرار می گیرند.

فرزین جباری مجیک بادی

تحقیقات در دانشگاه پنسیلوانیا 

دانشمندان نشان داده اند که استرس در دوران پیش از بلوغ و جوانی در موش های نر نشانگر اپی ژنتیکی را در اسپرم آنها ایجاد می کند که محور HPA – منطقه ای از مغز که واکنش به استرس را مدیریت می کند- در فرزندش دوباره برنامه نویسی می شود.

پژوهشگران دریافتند به طور باور نکردنی، فرزندان نر و ماده این موش های پدر واکنش پذیری پایینی به استرس دارند و به طور قابل توجهی در زمان واکنش به استرس، دچار پایین آمدن سطح هورمون استرس کورتیکوزترون – در انسان، کورتیزول- می شوند. این ناهنجاری مسیر استرس – وقتی که واکنش پذیری افزایش یا کاهش می یابد- نشانه ای از آن است که یک ارگانیسم توانایی واکنش مناسب به محیط متغیر را ندارد. در نتیجه، واکنش استرس آنها بی قاعده می شود که می تواند به اختلالات مرتبط با استرس منجر شود.

در آزمایش های انجام شده روی موش ها، موش های نر چه پیش از بلوغ و چه در اوایل جوانی و پیش از جفت گیری، به مدت شش هفته در معرض استرس مزمن قرار گرفتند. تریسی ال. بِیل، استاد عصب شناسی دانشگاه پنسیلوانیا در این مورد می گوید: «به نظر من خیلی جالب است که استرس نسبتاً خفیف در یک موش نر این تغییر عظیم را در واکنش ریز RNA آغاز کند که رشته ای از تحولات را در نسل های بعدی پدید می آورد.»
بِیل در تحقیقات اولیه نشان داده بود که موش نر که پیش از تولید مثل با روش هایی مانند تغییر قفس یا انتشار بوی ادرار روباه تحت استرس قرار گرفته بود، فرزندانی دارد که واکنش مشابهی به آن استرس نشان می دهند. هنگامی که اسپرم پدران دارای استرس با همتایان بدون استرس آنها مقایسه شد، آنها متوجه تغییراتی در 9 عدد از microRNA ها در حیوانات تحت استرس شدند. microRNA ها بر خلاف برخی از انواع دیگر RNA، برای یک پروتئین کد به وجود نمی آورند. آنها در جهت خاموش کردن یا کاهش RNAA های پیام رسان خاصی عمل می کنند و مانع از انتقال آنها به پروتئین می شوند.

این گروه تحقیقاتی قصد دارد در مرحله بعد بررسی کند که کدام عوامل بالادستی می تواند از ورود یک واکنش استرس غیر طبیعی به نسل بعدی جلوگیری کند. همچنین آنها امیدوارند که که به مطالعه نقش mIRR ها در انسان و انتقال تنش به فرزندان انسان بپردازند. پژوهشگران این پروژه می گویند کاهش واکنش استرس فیزیولوژیکی می تواند منعکس کننده برخی از فواید تکاملی سازگاری باشد که به فرزندان منتقل می شود تا در آنچه که انتظار می رود محیط پر استرس تری باشد، دوام بیاورد. نتایج این تحقیقات در نشریه Neuroscience منتشر شده است.

منبع :

تحقیقات دانشگاه پنسیلوانیا

http://nobat.ir/

http://www.mehrnews.com/

دلایل نفخ شکم و چگونگی از بین بردن آن

زمانی که شکم حالت باد کرده و اتساع (باز شدن) پیدا می‌کند، نفخ ایجاد می شود و باعث افزایش قطر شکم می‌شود. افرادی که به نفخ شکم مبتلا هستند، ممکن است به غیر از این مساله، علائم دیگری چون احساس پری و سفتی در ناحیه شکم نیز داشته باشند که گاهی با درد همراه است. همچنین نفخ شکم، می‌تواند باعث ایجاد سر و صدا در ناحیه شکم شود. احساس تنگی نفس، یکی دیگر از علائم نفخ شکم است که به‌دلیل فشار به دیافراگم، به‌وجود می‌آید. باد گلو و دفع گاز زیاد از روده، برخی دیگر از مشکلات ناشی از نفخ است که بیمار را آزار می‌دهد. گاهی در برخی افراد، سکسکه نیز در اثر ابتلا به نفخ به وجود خواهد آمد.
دلایل زیادی برای ابتلا به نفخ وجود دارد ولی سبک زندگی نادرست و تغذیه، از اصلی‌ترین دلایل ابتلا به نفخ به حساب می‌آید. آن دسته از افرادی که عادت دارند از غذاهای چرب، سرخ کردنی و فست‌فود (FastFood) استفاده کنند، بیش از سایران به نفخ مبتلا می شوند. نوع دیگری از نفخ وجود دارد که در بانوان عارض می شود و در دوران تغییرات هورمونی مانند تخمک گذاری و عادت ماهانه اتفاق می افتد.

مزاحم شکمی!
اگر دلیل ابتلا به نفخ شکم، بیماری خاصی نباشد، به راحتی می‌توان به کمک پزشک متخصص گوارش آن را درمان کرد. تغییر در سبک زندگی و تغذیه، اولین مساله‌ای است که باید به آن توجه کرد. آن دسته از افرادی که به چاقی مبتلا هستند، باید زیر نظر متخصص تغذیه و مربی بدنسازی، اقدام به کاهش وزن خود کنند، چون چاقی می‌تواند باعث ابتلا به نفخ شود. افرادی که به سندرم روده تحریک‌پذیر یا IBS مبتلا هستند باید وعده‌های غذایی خود را افزایش دهند. این دسته از افراد باید غذا را در چند وعده، مثلا چهار تا پنج وعده بخورند که نفخ شکم به سراغشان نیاید. یکی از کارهایی که برای از بین بردن نفخ شکم بسیار مهم است، پیاده‌ روی محسوب می‌شود. یک پیاده‌ روی سبک و ملایم بعد از خوردن غذا، به کاهش نفخ شکم کمک می‌کند. امروزه بسیاری از افراد به نحوه غذا خوردن خود توجه کافی ندارند که همین مساله می‌تواند باعث ابتلا به نفخ شکم شود. درست نشستن پشت میز غذا، یکی از مسائل مهمی است که پیشگیری از نفخ شکم را در پی دارد. آن دسته از افرادی که مستعد نفخ شکم هستند، حتما باید بعد از غذا، 30 دقیقه کار نکنند چون شروع فعالیت کاری بلافاصله بعد از غذا، تشدید نفخ را برای این دسته از افراد به وجود می‌آورد. اگر نفخ شکم بسیار شدید باشد و تاثیر سوء روی زندگی فرد بگذارد، پزشک متخصص گوارش، برای رفع این موضوع اقدام به تجویز دارو می‌کند.

راهنمای ضد نفخ
بسیاری از افراد به‌دلیل کمبود آنزیم لاکتوز، با نوشیدن شیر دچار مشکل گوارشی می‌شوند که یکی از این مشکلات نفخ شکم است. نوشیدن شیر سویا، به جای شیر معمولی می‌تواند در پیشگیری از مشکل نفخ شکم مفید باشد. یکی دیگر از کارهایی که می‌توان برای این موضوع از آن کمک گرفت، استفاده از قرص‌هایی است که برای مشکلات ناشی از مصرف شیر و لبنیات، در داروخانه‌ها به فروش می‌رسند. البته این قرص‌ها باید زیر نظر متخصص گوارش مصرف شود. برخی از افراد به جای کمک گرفتن از این روش‌ها، اقدام به حذف شیر یا لبنیات می‌کنند که چنین کاری می‌تواند فرد را مستعد ابتلا به پوکی استخوان کند. به غیر از شیر، نوشیدن قهوه و نسکافه نیز در ابتلا به نفخ، نقش دارد، به همین دلیل افراد مستعد ابتلا به نفخ، باید از نوشیدن قهوه و نسکافه، بپرهیزند. استفاده بیش از اندازه خوراکی‌هایی که در آنها شیرین‌کننده‌های مصنوعی به کار رفته است، می‌تواند باعث ابتلا به نفخ شکم شود. به همین دلیل مصرف انواع شیرینی، کیک، شکلات و… که در آنها شیرین‌کننده مصنوعی (صنعتی) وجود دارد، باید محدود شود. بسیاری از افراد عادت دارند که در زمان صرف غذا، صحبت کنند. صحبت کردن زمان صرف غذا، نداشتن آرامش و تمرکز کردن روی کارهای دیگری به غیر از غذا خوردن، می‌تواند انقباض عضلات دستگاه گوارش را به همراه داشته باشد. در چنین شرایطی، غذا به خوبی وارد دستگاه گوارش نمی‌شود و احتمال به‌وجود آمدن نفخ شکم، افزایش پیدا می‌کند. علاوه بر رعایت این موارد، باید از پرخوری نیز پرهیز شود.

10 توصیه تمکیلی در ذیل قرار داده ایم که با انجام دادن آنها می توانید از نفخ بکاهید : 

دمنوش عرقیات ضد نفخ شکم

1. از دم‌نوش‌ها و عرقیات ضدنفخ استفاه کنید: اگر پس از خوردن هر وعده غذایی احساس می‌کنید نفخ کرده‌اید و گاز زیادی در شکم، معده یا روده‌هایتان می‌پیچد، می‌توانید از مصرف دم‌نوش‌ها یا عرقیات گیاهی که خاصیت ضدنفخ دارند و به اصطلاح عامه، بادشکن هستند، استفاده کنید. دمنوش‌های زیره و نعناع، موثرترین دمنوش‌های بادشکن هستند. مصرف عرق نعناع و عرق بادرنجبویه هم برای درمان نفخ بسیار مفید و موثر است.

2. ریحان و نعناع را در سبد سبزی خود داشته باشید: اگر به مصرف سبزی خوردن علاقه دارید و با خوردن تربچه یا حتی تره و شاهی دچار نفخ و گاهی دل‌پیچه می‌شوید، سبزی‌های بادشکن و ضدنفخ مانند ریحان یا نعناع را در سبزی خوردن خود جای دهید.

3. آویشن را فراموش نکنید: آویشن یکی از بهترین و پرخاصیت‌ترین سبزی‌های دنیاست که نوشیدن دمنوش آن در فصل سرد سال علاوه بر از بین بردن نفخ، باعث تمدد اعصاب و بهبود گلودرد ناشی از سرماخوردگی می‌شود. این گیاه، خلط‌ آور است و به همین دلیل مصرف آن به افراد سرماخورده توصیه می‌شود. گیاه‌خواران می‌توانند مقداری پودر آویشن را برای از بین بردن نفخ سبزی‌هایی مانند نخود فرنگی یا کاهو به سس سالادشان اضافه کنند.

4. زردچوبه را به فهرست ادویه‌های خود اضافه کنید: زردچوبه یکی از پرخاصیت‌ترین ادویه‌ هاست که هم می‌تواند باعث سم‌ زدایی کبد شود و هم نفخ مواد اولیه موجود در غذاها را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. بهتر است برای بهره بردن هرچه بیشتر از خاصیت‌های زردچوبه، این ادویه را حدود 15 دقیقه مانده به پایان زمان پخت به غذا اضافه کنید. (شاید به نظر عجیب باشد اما از این ادویه در تهیه سس سالاد نیز می توانید بهره بگیرید فقط مواظب باشید زیاد استفاده نکنید چون سالاد را تلخ می کند.)

5. پوست حبوبات را جدا کنید: حبوبات یکی از نفاخ‌ترین خوراکی‌ها هستند؛ بنابراین باید آن‌ها را حدود 24 تا 48 ساعت قبل از مصرف با آب ولرم خیس کنید. حتی بهتر است هر 12 ساعت یک بار، آب ظرف حاوی حبوبات را دور بریزید. برای بهتر از بین بردن نفخ حبوبات خیس‌خورده می‌توانید پیش از پختن، آن‌ها را در دستمالی نخی و نازک به آرامی ماساژ دهید تا پوستشان جدا شود.

6. مخلوط کدو سبز و ماست را امتحان کنید: خیلی از افراد به دلیل احساس نفخ و دل‌ پیچه پس از خوردن ماست، ترجیح می‌دهند دور مصرف این محصول لبنی پرخاصیت را خط بکشند؛ در صورتی که اگر یک کدو سبز متوسط رنده شده را با چند برگ نعناع تازه و خردشده به ماست اضافه کنند، این مشکل تا حد زیادی حل خواهد شد. به جای نعناع می‌توان از پونه هم استفاده کرد. از برگهای گل محمدی هم می توان استفاده کرد چرا که طبع گرمی دارند.

7. میوه‌هایی که قند کمتری دارند انتخاب کنید: بعضی‌ها به عنوان دسر میوه می‌خورند اما قند فروکتوز موجود در میوه‌ها می‌تواند باعث ایجاد نفخ شود. اگر شما هم جزو این گروه هستید و از نفخ بعد از غذا رنج می‌برید، خوردن میوه‌هایی با قند کمتر را به شما توصیه می‌کنیم. میوه‌هایی مانند سیب، هلو، لیمو شیرین، کیوی.

8. به توت‌فرنگی و گریپ‌فروت نقش‌های تازه بدهید: توت فرنگی و گریپ فروت قند فروکتوز پایین‌تری نسبت به سایر میوه‌ها دارند و می‌توانید با اضافه کردن توت‌فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ‌فروت به غذاهای گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت‌ها را بگیرید.

9. گوشت‌های کم‌چرب بخورید: معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می‌تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می‌کنند، توصیه می‌شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ،کره بادام زمینی، گوشت بوقلمون و پنیر کم‌چرب را به جای گوشت گوسفندی یا سایر منابع پروتئینی پرچرب مصرف کنند.

10. معجون زنجبیل را از یاد نبرید: اگر زیاد نفخ می‌کنید، یک تکه زنجبیل ، کمی نمک و مقداری آب لیموترش را با هم مخلوط کنید. این معجون را داخل یخچال بگذارید و پس از هر وعده غذایی حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. معجون زنجبیل طعم خوبی ندارد اما در درمان نفخ، معجزه می‌کند!

در مجیک بادی مقاله ای در مورد مواد غذایی ای که موجب نفخ می شوند وجود دارد که می توانید در لینک زیر آنها را مطالعه کنید. می توانید خودتان امتحان کنید که با استفاده از کدام دسته مواد، ممکن است دچار نفخ شوید : مقاله : نفخ و مواد غذایی ای که موجب آن می شود .

متن دیگری در سایت وجود دارد که مورد نفخ است و توصیه های متفاوتی با توصیه های ارائه شده در این پست دارد. پیشنهاد می کنیم آن متن را نیز از نظر بگذرانید و استفاده کنید. مقاله : نفخ

منبع :

http://www.alodoctor.ir

http://hamshahrionline.ir/

بیست نکته تغذیه ای برای بیست شدن بدن

بیست نکته تغذیه ای برای بیست شدن بدن تان را به کار ببندید :

1-بلافاصله پس از بیدار شدن تغذیه را شروع کنید. (روشن کردن دکمه ی متابولیسم از اولین لحظات روز)

2- شش وعده غذایی را در برنامه خود بگنجانید. (بدون احتساب مکمل ها)

3- در وعده های غذایی خود از فیبر استفاده کنید. (سالاد و سبزی و …..)

4- به مقدار کافی و به کرات آب بنوشید. (هیدراته کردن عضلات ، دفع سموم ، افزایش وزن.) 65% وزن بدن را آب تشکیل داده است.

5- یک روز در هفته رژیم خود را رها کنید. (برای آمادگی روحی و بدنی جهت ادامه رژیم و شوک وارد کردن به بدن)

6- وعده قبل و بعد از تمرین را به دقت کنترل کرده و به آن اهمیت ویژه ای دهید. (به دلیل ترشح انسولین و جذب بالای آمینو اسیدها و گلوکز در این زمان توسط عضلات)

7- در وعده های اولیه صبح کربوهیدرات مرکب و پیچیده بیشتری استفاده کنید.

8- در وعده های میان روز پروتئین بیشتر مصرف کنید.

9- آخرین وعده غذا پروتئین خالص بعلاوه فیبر مصرف کنید. (مثلاً ماهی تن + سبزی خوردن)

10- غذای بدون ارزش غذایی را حتی یک بار هم مصرف نکنید. (سس مایونز، چیپس، نوشابه، شیرینی و ….)

11- ترجیحاً از میوه های گرمسیری کمتر استفاده شود . (آناناس – موز – نارگیل – انبه و…) به دلیل قند فراوان و بالا بردن ناگهانی ترشح انسولین.

12- سطح دریافت کربوهیدرات را ثابت نگه داشته و به مرور و بسیار آهسته مصرف پروتئین را افزایش دهید.(پروتئین بیشتر یعنی عضله بیشتر)

13- درانتخاب مکمل ها دقت کنید. فرمولاسیون آنها نباید تداخل ایجاد کند. مثلاً همگی برای افزایش حجم باشند. اگر دو یا یک نوع بیشتر مکمل مصرف می کنید باید دقت کنید. زیرا برای مثال تفاوت پروتئین های حجم دهنده و تفکیک کننده در آرژنین آنهاست و هر کدام کاربرد و دوره زمان خاصی دارند.

14- سفیده تخم مرغ آب پز شده را به عنوان پایه رژیم غذایی خود بکار ببرید. (پروتئین خالص و ارزان)

15- از تمام مواد پروتئینی تا حد امکان در طول یک روز استفاده کنید. (گوشت قرمز،ماهی ،مرغ، لبنیات کم چربی ،بعلت تامین تمامی انواع آمینو اسید)

16- در صورتی که مایل به مصرف قندهای ساده بودید تنها بلافاصله پس از تمرین مجاز به مصرف می باشید بعلت نیاز سریع بدن به انرژی و به مقدار بسیار کم.

17- مکمل های پروتئینی و کراتین را با معده تقریباً خالی مصرف کنید چر اکه بهتر جذب می شوند.

18- مقدار مصرف مکمل را با توجه به مندرجات توصیه شده روی ظرف آن و با دقت مصرف کنید.

19-  غذاهای فرآوری شده، مصرف نکنید. (سوسیس،کالباس،همبرگر و…)

20-پنج ساعت قبل خواب کربوهیدرات زیادی استفاده نکنید.

http://champexnews.com