گوشت؛خواص و تاثیرات آنها برای بدن

تاثیر گوشت ها بر بدن چیست؟

گوشت ها یکی از منابع تامین کننده پروتئین ، چربی و املاح معدنی برای بدن است البته شامل ویتامینهائی نیز میباشد ولی در هنگام پخت مقادیر زیادی از آن نابود میشود . گوشتها به دو دسته قرمز و سفید تقسیم میشوند : گوسفند ، گاو ، شتر ، شتر مرغ و .. قرمز و گوشتهای انواع ماهی، میگو ، مرغ ، بوقلمون ، کپک و بلدرچین و .. سفید محسوب میشوند . معمولا گوشتهای قرمز دارای مقادیر بیشتری از آهن هستند و 100 گرم آن معمولا 220  تا 240 کالری انرژی تولید میکنند (میزان چربی در گوشت گوساله 9 درصد . در گوشت گاو حدود 12 تا 14 درصد . گوسفند تا 18 درصد ) البته محققان نیمی از چربی گوشت گوسفند را غیر اشباع و مفید یافته اند . 100 گرم گوشت مرغ 170 تا 200 کالری و 100 گرم ماهی حدود 100 کالری انرژی تولید میکند .

بهترین نوع گوشت قرمز کدام است؟

 شتر مرغ با 29 درصد پروتئین و سدیم و کلسترول خیلی کم ، آهن زیاد و جذب 90 درصد ، از بهترین گوشتهای قرمز میباشد و به همین دلیل  جایگزین گوشت گوسفند و گاو شده است.

بهترین نوع گوشت سفید کدام است؟!

ماهی با ساختاری ساده بدون بافت همبند و درصد جذب بالای 96 درصد میباشد که باعث شده بهترین نوع گوشتها در بین ماهی ها باشد. 1 تا 30 درصد چربی که از نوع غیر اشباع و بسیار مفید برای سلامتی بدن انسان محسوب میشود و 15 تا 25 درصد پروتئین ، انواع ویتامین و املاح معدنی را داراست. (100 گرم ماهی قزل آلا پرورشی 100 کالری انرزی تولید میکند و شامل 2 درصد چربی و 19 درصد پروتئین و املاحی از قبیل کلسیم ، فسفر ، پتاسیم و اندکی سدیم است).

میگو نیز پروتئین ساده و غنی از کلیه اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری است ، سلنیوم ، آهن ، ویتامین ب12 و د3 و ب6 و ب3 و.. دارد .نسبت به دیگر گوشتهای ماهی کلسترول بیشتری دارد (نه به اندازه کلسترول در گوشتهای قرمز) البته مصرف میگو، نسبت کلسترول بد خون به کلسترول خوب را کاهش میدهد .

گوشت بوقلمون : 13درصد چربی، 27درصد پروتئین ، و حدود 200 کالری از 100 گرم  آن انرژی تولید میشود . گوشت بوقلمون ویژه گیهای نیز دارد : حاوی ویتامین آ و گروه ب ،پورین ، سلنیوم ، مس و اسید آمینه تریپتوفان (اسید آمینه تریپتوفان در بدن به سرتونین تبدیل میشود ) میباشد ، هورمون تستسترون در مردان را تعدیل میکند و چهار برابر میگو ، فسفر دارد . افرادیکه مشکل سنگ کلیه از جنس اگزالات دارند و یا از مریضی نقرس رنج میرند،  باید در مصرف بوقلمون احتیاط کنند .

 

گوشت بلدرچین : کلسترول و چربی بسیار کم ، مقادیر زیادی زینک و 25 درصد پروتئین و مقادیر قابل توجه ویتامین ب3 و ب5 از مشخصات مناسب این گوشت است .

گوشت مرغ : 7 تا 10 درصد چربی (سینه مرغ 3 درصد چربی – ران مرغ 13 درصد چربی)  و 18 درصد پروتئین (سینه مرغ 20 تا 23 درصد پروتئین ) دارد .

مرغ های هورمونی،شایعه یا واقعیت؟!!!

مصرف مرغ های هورمونی : از آنجایی که در پرورش دام و طیور پیشرفتهایی حاصل شده (استفاده به موقعه و به اندازه مکملهای آمینو اسیدی و ویتامینها،استفاده از روشنائی چراغها در شب و مصرف غذا در طول ساعات شبانه روز و اصلاح نژاد مرغ گوشتی) بازدهی و سرعت رشد جوجه ها را زیاد نموده ولی همین امر موجب شده تا اکثر مردم به اشتباه فکر کنند که این مرغها هورمونی هستند و برای بدن مضر هستند که این چنین نیست و واقعیت ندارد.

و در آخر بهترین روش پخت  انواع گوشتها را به شما میگوییم :

آب پز شدن  بهترین نوع روش پخت گوشتها میباشد .دانشمندان حوزه سم شناسی و شیمی دانشگاه اورگان آمریکا کشف کردند که ترکیبات هیدرو کربنی خارج شده از گاز ، زغال و یا چوب با ترکیبات نیتروژنی گوشت موجب تولید NPAHs میشود که عامل جهش ژنی و تخریب DNA و ایجاد سرطان میشود ،دکتر مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه معتقد است احتمال ایجاد مواد خطرناک وقتی گوشت از زغال فاصله داشته باشد کمتر است و همچنین مصرف قسمتهای سوخته  را نیز منع میکند. پخت با دستگاه میکروویو (به اصطلاح عامه : ماکروفر) نیز صحیح نیست ، برخی از مطالعات ، تغییراتی در خون افراد استفاده کننده مواد غذائی طبخ شده در دستگاه میکروویو را تائید کرده اند که این یکی از احتمالات ایجاد سرطان است .

هورمون رشد و تحریک ترشح آن با داروئی ارزان ولی...

اصل مطلب

کلونیدین (آلفا -2- آدرنرژیک آگونیست) به عنوان یک ترکیب تحریک کننده هیپوفیز (خیلی قویتر از آرژنین) میباشد که با تحریک تولید GHRH در کل به ترشح بیشتر هورمون رشد منجر میشود . افزایش بافت چربی دور کمر کودکان و عدم رشد قدی طبق نمودار رشد سالانه (حدود 5 سانتیمتر در سال ) از نشانه های تنبلی هیپوفیز برای تولید هورمون رشد است .کلونیدن در معده جذب میشود سپس حدود یک ساعت بعد در مغز شروع به تحریک ترشح هورمون رشد میکند و کارش، 2 تا 4 ساعت ادامه میابد . (معمولا 60 الی 90 دقیقه پس از مصرف، به اوج اثر میرسد) .

شرایط لازم برای تست هورمون

ورزشکاران دلخوش نشوند !! : برای اینکه این دارو بتواند موجب ترشح هورمون رشد شود شرایطی لازم دارد : 1- قبل مصرف، باید 12 ساعت ناشتا باشید . 2- هیچ نوشیدنی جز آب در این 12 ساعت میل نکنید (حتی جویدن آدامس هم ممنوع است) 3- در این 12 ساعت نباید استرس داشته باشید (خواب کافی و عدم مصرف کافئین و …) 4- مصرف کلونیدین موجب افت فشار خون ، سرگیجه ، خواب آلوده گی و حتی احساس عدم تعادل میگردد .

چگونگی انجام تست هورمون 

کلونیدین فقط برای تشخیص میزان کفایت هیپوفیز در ترشح این هورمون بچه ها نوجوانان به همراه تست خون

( گرفتن نمونه ، چهار بار و هر بار به فاصله نیم ساعت پس از مصرف دارو ) میباشد.

 

از آنجائیکه کلونیدین باعث افت فشار خون، سرگیجه (dizziness) و خواب آلودگی (drowsy) می شود و معمولأ بعد از یک ساعت به حد نرمال خودش می رسد. گاهی اوقات بچه ها تا پایان روز احساس عدم تعادل داشته باشند. بنابرای از ورزش کردن و رانندگی تا پایان آنروز خودداری کرده. کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به کم کاری آدنوهیپوفیز بیشتر از افراد نرمال است. کلونیدین باعث افزایش جزیی قند خون در افراد نرمال و کاهش جزیی قند خون در افراد مبتلا به کم کاری آدنوهیپوفیز می شود.

نتیجه

1. نرمال به صورت افزایش هورمون رشد (به حدود 7 برابر میزان پایه طی 4-2 ساعت بعد از مصرف کلونیدین) نشان داده می شود. هر چند در بچه ها طی واکنش به هیپوگلیسمی می تواند سبب افزایش این هورمون شود.

2. عدم تغییر سطح هورمون رشد نسبت به سطح پایه طی مراحل آزمایش می تواند غیر طبیعی محسوب شده و نشانه کم کاری آدنوهیپوفیز (hypopituitarism) می باشد. باید یک تست تأییدی قبل از شروع درمان انجام شود.

درمان

درمان جایگزینی با هورمون رشد (مثل Nutropin, Genotropin Norditropin, Saizen, Humatrope, Tev-tropin, Omnitrope که مستقیم به چربی پوست تزریق می شود.

http://behdasht.gov.ir

تشخیص سرطان به روش عکسبرداری PET
تشخیص سرطان به روش عکسبرداری PET
 

پت اسکن چیست و چگونه کار می کند؟

پت اسکن تصویربرداری پزشکی هسته ای ، به منظور تولید 3 بعدی ، تصاویر رنگی از فرایند های عملکردی در درون بدن انسان است. PET مخفف positron emission tomography .  به معنی توموگرافی انتشار پوزیترون است.
جفت  اشعه گامایی که از مولکولهای بیولوژیکی فعال به طور غیر مستقیم در بدن ساطع میشود به وسیله ردیاب پوزیترون  آشکار میشود.  تصاویر توسط کامپیوتر بازسازی و تجزیه وتحلیل  می شود.از نظر زمان قرار گرفتن بیمار شبیه ماشین آلات مدرنی که اغلب  در سی تی اسکن با اشعه ایکس  استفاده می شود  هستند.
از این اسکن می توان برای تشخیص بیماری و میزان توسعه بیماری در بدن بهره برد. Pet Scan اغلب برای دیدن چگونگی مراحل پیشرفت در درمان بیماری  نیز کاربرد دارد
قبل از انجام اسکن ، داروی رادیواکتیو در سیکلوترون تولید شده است. داروی رادیواکتیوی که به مواد شیمیایی طبیعی بدن می پیوندد. این ماده شیمیایی طبیعی می تواند گلوکز ، آب ، آمونیاک و یا … باشد  که به عنوان مواد شیمیایی  طبیعی شناخته شده اند .  رادیو دارو به بدن بیمار تزریق می شود و در این حال  radiotracer ساخته میشود.
radiotracer   به محلهایی میرود که در حالت طبیعی در آن محلها یافت میشود به عنوان مثال, FDG)fluorodeoxyglucose)   داروی رادیو اکتیوی است که به گلوکز میپیوندد تا یک radiotracer ساخته شود .گلوکز به بخشهایی از بدن میرود که برای تامین انرژی به قند نیاز دارند . بافتهای طبیعی در مصرف انرژی با بافتهای سرطانی متفاوت هستند یعنی تراکم FDG در بافتی نشانه سرطانی بودن آن بافت خواهد بود.

آشکار سازی  پوزیترون : پت اسکن با آشکار ساختن انرژی گسیل شده توسط ذرات بار  مثبت (پوزیترون) تصویر سازی می کند.از شکسته شدن   radiotracer   در داخل بدن بیمار پوزیترون ساخته شده است این انرژی به صورت یک تصویر 3 بعدی بر روی مانیتور کامپیوتر ظاهر میشود.
تصویر:  تصویر نشان میدهد که عملکرد  قسمت های مختلف  بدن بیماران با توجه به  چگونگی شکستن radiotracer چگونه می باشد. تصویر پت وجود سطوح مختلف پوزیترون  را بر اساس درخشندگی و رنگ نمایش می دهد.
وقتی که فرآیند تصویر برداری کامل شود پزشک رادیولوژیست ارزیابی خود را گزارش می دهد. رادیولوژیست یک دکتر متخصص در تفسیر این نوع از تصاویر و همچنین اسکن MRI ، سی تی اسکن ، سونوگرافی و تصاویر اشعه ایکس است.

چرا Petscan مورد نیاز است؟ 

Pet Scan معمولا در کنار اشعه ایکس  و یا MRI (تصویربرداری تشدید مغناطیسی) استفاده میشود. پزشکان  از پت اسکن به عنوان یک تست تکمیلی  در کنار روشهای اصلی دیگر استفاده میکنند. انها برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر در مورد سلامتی بیمار  از این روش استفاده میکنند. اطلاعات بیشتر اطلاعاتی است که پزشک را در جهت انتخاب و یافتن روش درمانی موثر تر یاری میکند. استفاده از فن آوری های تصویربرداری ترکیبی ممکن است کلیدی به منظور متوقف کردن و حتی جلوگیری از بیماری های دیگر هم باشد.
بزرگترین مزیت پت اسکن ، در مقایسه با MRI اسکن و یا اشعه ایکس ، این است که میتواند عملکرد بدن بیمار را نسبت به آنچه به ظاهر سالم می آید نشان بدهد.

Petscan معمولا برای تحقیق شرایط زیر انجام میشود :

Epilepsy  یا صرع : پت اسکن می تواند بخشی از مغز  بیماری که تحت تاثیر صرع قرار میگیرد نشان دهد. این موضوع به  پزشکان کمک میکند که مناسبترین روش درمانی را انتخاب کنند. درحالیکه MRI  و یا سی تی اسکن  برای افراد بعد از یک تشنج  توصیه میشود
Alzheimer’s disease . یا بیماری آلزایمر – پت اسکن  در کمک به دکتر در  تشخیص بیماری آلزایمر بسیار مفید و موثر است. پت اسکن با اندازه گیری مقدار جذب قند در مغز  دقت تشخیص نوعی ازدمانس را که اغلب با آلزایمر اشتباه میشود افزایش می دهد
Cancer  یا سرطان : پت اسکن می تواند،  مرحله سرطان را نشان دهد ، نشان دهد که آیا سرطان گسترش یافته است، به پزشکان کمک کند که در درمان سرطان مناسب ترین تصمیم را  بگیرند ، و تاثیر ادامه شیمی درمانی را به پزشک نشان دهد. پت اسکن چندین هفته بعد از شروع درمان می تواند نشان دهدبرای که آیا تومور به درمان با تابش پاسخ می دهد
Heart disease  یا بیماری های قلب : پت اسکن به  تشخیص محل آسیب دیده در قلب کمک می کند هر گونه عیب در کار قلب بیشتر احتمال دارد تا با کمک گرفتن  از پت اسکن آشکارشوند.
Medical researes پژوهش های پزشکی : محققان ، به خصوص افراد دخیل در چگونگی عملکرد مغز حجم عظیمی از اطلاعات حیاتی را از پت اسکن دریافت می کنند.

 

چه تفاوتی بین Petscan و MRI یا سی تی اسکن وجود دارد؟

 

سی تی اسکن یا MRI می تواند  اندازه و شکل اندام بدن و بافت را ارزیابی کند. با این حال ، آنها نمی توانند عملکرد اندام را نشان دهند.. پت اسکن عملکرد فیزیولوژیک اندام را نشان می دهد. به عبارت دیگر ، MRI یا سی تی اسکن به شما آنچه که به نظر میرسد را نشان میدهد ، در حالی که پت اسکن می تواند آنچه که در عملکرد عضو واقعا وجود دارد نشان دهد.

 

در طول پت اسکن چه اتفاقی می افتد ؟!!

در بیشتر موارد ، نیازی به بستری بیمار در شب قبل از آزمون پت وجود ندارد.
به اکثر بیماران گفته خواهد شد از مصرف هر گونه مواد غذایی برای حداقل چهار تا شش ساعت قبل از اسکن  بپرهیزند، اما به نوشیدن مقدار زیادی آب سفارش می شوند. گاهی هم  از بیماران خواسته خواهد شد که از مصرف کافئین به مدت حداقل 24 ساعت قبل از پت اسکن خودداری کنند.
مقدار کمی از رادیودارو یا به بازوی بیمار تزریق می شود و یا به صورت  گاز تنفس میشود. رسیدن هر دارویی به هدف مورد نظر در بدن ممکن است از 30 دقیقه تا 90 دقیقه طول بکشد. در زمان انتظار کشیدن برای رسیدن رادیو دارو به محل مورد نظر بیمار باید ثابت بماند و صحبت نکند. ممکن است به برخی از بیماران برای آرامش دارو یی مثل دیازپام داده شود.
هنگامی که بیمار آماده است او را به اتاقی که در آن پت اسکن قرار دارد می برند برای دراز کشیدن روی  میز cushioned .دستگاه دارای یک تونل بزرگ در انتهاست که بیمار درون آن برده میشود.سپس از بدن تصویر برداری میشود.
در مراکز بسیاری  بیماران قادرند در طول اسکن  موسیقی گوش دهند.
در طول اسکن بی حرکت بودن بیمار بسیار اهمییت دارد. با توجه به این که چه  بخشی از بدن اسکن میشود، کل فرایند از حدود 30 تا 60 دقیقه طول می کشد.
اگر بیمار احساس ناخوشایندی داشته باشد می تواند زنگ اخبار را فشار دهد. در طول کل فرآیند بیمار توسط کارشناس نظاره می شود. پروسه تصویر برداری اصلا  دردناک نیست. بیشتر بیماران می توانند بعد از انجام اسکن به خانه بروند. پزشک بیمار رابه مصرف مقدار زیادی مایعات به منظور دفع سریعتر مواد رادیو اکتیو  از بدن سفارش می کنند. کارشناسان معتقدند که radiotracers باید به طور کامل در عرض سه تا چهار ساعت پس از ورود به بدن  آن را ترک کنند.

 

چه کسی نباید Petscan نماید؟

زنان باردار و زنانی که به نوزاد خود شیر می دهند باید پت اسکن را  به عنوان یک خطر برای نوزاد خود بدانند.و هر زنی باید حاملگی خود را قبل از اسکن به پزشک اطلاع دهد و افرادی هم که پت اسکن انجام داده اند باید در ساعات اولیه بعد از پت از خانمهای باردار و نوزادان و کودکان خردسال فاصله بگیرند
(نوشته شده توسط کریستین نوردویس ترجمه سارا محمدی از سایت مدیکال نیوز تودی)

کمبود دستگاه پت اسکن در کشور باعث شده برخی از بیماران برای انجام کارهای تشخیصی با قبول هزینه بسیار سنگین به کشور همسایه ترکیه بروند.
دکتر بهزاد رحمانی، رئیس انجمن علمی جراحان عمومی ایران در حاشیه هشتمین کنگره انجمن علمی جراحان عمومی که در مرکز همایش های رازی برگزار شد، در گفت وگو با مهر به روش جدید تشخیصی «پت اسکن» برای سرطانها اشاره کرد و گفت: این دستگاه جدید حتی یک سلول سرطانی را هم تشخیص می دهد، البته در حال حاضر بسیار گران قیمت است و تنها بیمارستان مسیح دانشوری و شریعتی این دستگاه را خریداری کرده اند. به نظر می رسد لازم است سرمایه گذاری بیشتری برای ورود دستگاههای پت اسکن به کشور انجام شود.
به گفته وی هزینه خرید دستگاه پت اسکن رقمی بالغ بر 10 میلیون دلار است که بخش خصوصی قادر به تامین آن نیست و تنها بخش دولتی است که باید این دستگاهها را تهیه کند.
رحمانی، کارکرد مهم دستگاه پت اسکن را ارزیابی فعالیت سلولهای سرطانی عنوان کرد و افزود: این دستگاه بسیار سریعتر از سایر روشهای تصویربرداری چون ام آرآی قادر به شناسایی سلولهای سرطانی، آبسه ها و برخی عفونتهاست و می تواند سرطان را در مراحل اولیه تشخیص دهد.
وی اضافه کرد: تاکنون بیماران ما برای تشخیص بیماری خود با کمک این روش به تشخیص پزشک خود به ترکیه سفر می کردند. هزینه انجام پت اسکن در این کشور 5000 دلار است، اما به تازگی یکی از بیمارانم را برای انجام پت اسکن به بیمارستان مسیح دانشوری معرفی کردم و هزینه اش برای وی حدود 5 میلیون تومان تمام شد که در مقایسه با هزینه انجام عمل در خارج از کشور بسیار مناسب تر است، اما تحت پوشش بیمه قرار ندارند.رئیس انجمن علمی جراحان عمومی ایران با بیان اینکه پت اسکن زنده و فعال بودن سرطان را به خوبی نشان می دهد، گفت: فرض کنید بیماری درمان شده باشد، اما پس از دو تا سه سال توده ای در بدنش ظاهر شود، اگر پزشک بخواهد مطمئن شود که سرطان دوباره به بدن بیمارش بازگشته است یا خیر از این روش استفاده می کند.
رئیس بیمارستان مسیح دانشوری با افتتاح اولین دستگاه پیشرفته pet scan برای تشخیص و درمان سرطان در کشور با همکاری خیرین سلامت از بدقولی بانک مرکزی در اختصاص ارز مرجع انتقاد کرد.
بیمارستان مسیح دانشوری و شریعتی تنها مراکز petscan در ایران میباشند که در سال 1393 در بیمارستان خاتم الانبیا تهران و یک مرکز در کرج مجهز به جدیدترین و قویترین دستگاه پت اسکن دنیا به مدیریت دکتر وفامنش می شوند

———————————————————

پت اسکن:برش‌نگاری با گسیل پوزیترون

 

آرامش یکی از مهمترین فاکتور ها برای رشد بعد جسمانی و روانی هر فرد میباشد. برای رسیدن به آرامش ابتدا باید سبک زندگی با توجه به نیازهای فیزیکی و روحی هر انسان مورد توجه قرار گیرد :

1- تغذیه مناسب : با توجه به هرم تغذیه ، باید بیشترین حجم غذا  از مواد غذائی موجود در قاعده هرم باشد و هر چه به اقلام غذائی  قله هرم نزدیک میشویم کمتر از آنها استفاده کنیم . از تمام انواع مواد غذائی بشکل متنوع استفاده کنیم . با توجه به وضعیت فرد (دوران کودکی ، دوران جوانی ، دوره بارداری، میانسالی و کهنسالی و .. ) از اقلام و تناسب مواد غذائی خاص بهره مند شویم ، به صرف صبحانه اهمیت زیادی بدهیم و رفتار تغذیه ای مناسب داشته باشیم یعنی غذا را به آرامی جویده و هنگام خوردن، گفتگو نکنیم و تلوزیون تماشا نکنیم و .. ، قبل از شروع به میل نمودن غذا، مدتی کوتاه به آن نگاه کنیم و به طرز فراهم شدن آنها بیاندیشیم. بدیهی است که عدم توجه به علوم تغذیه موجب بیماری شده و فرد بیمار نمیتواند همانند فرد سالم ، آرامش داشته باشد.

2- خواب : نیاز به خواب و استراحت صحیح : همانطور که در بخش علمی همین سایت (تحت عنوان استراحت در ورزش ) به طور مفصل توضیح داده شده، خواب خوب شبانه باید به وقت محلی آن مکان از ساعت 22 آغاز گردد و در غیر اینصورت حداقل ساعت 24 باشد زیرا در این دو مورد است که عمق خواب به بیشترین حد خود میرسد و موجب دسته بندی بهتر اطلاعات مغز میگردد دانشمندان در تحقیقات جدید خود به این نکته دریافته اند که اکثر بیماریها و اختلالات روانی و رفتاری بدلیل خواب دیر وقت است حتی امراضی همچون زوال عقل و پیر مغزی و .. را سبب میشود .

3-بهداشت: استحمام ، استفاده از کفش و البسه تمیز ، عطر  و رسیدگی به سر و وضع ، مسواک زدن ، موجب ایجاد حالات مثبت در انسان و اطرافیان او می شود.

و دیگر موارد…

بعد از توجه به نکات بالا ، مهمترین مسئله برای رسیدن به آرامش ، مدیریت فکر است، اگر افکار غیر واقعی باشد موجب خیال پردازی و تصویر سازی شده و توهم ایجاد میکند ، توهم باعث حدس زدن شده و اگر این مراحل دائم اتفاق بیافتد حدس ها تبدیل به یقین و واقعیت می شود! (البته اگر خیال بدرستی کنترل شود موجب تقویت قوه تخیل می شود که بحثی جدا دارد) . برای کنترل فکر و ذهن ، تکرار کلمات و جملات مثبت بسیار مفید است ، همچنانکه تکرار کلمات منفی مثل نمیتوانم ، نمی خواهم ، نمی شود برای ذهن بسیار مضر است . در ذهن و افکار ما ، ناکاملی هائی وجود دارد که بهتر است هر چه سریعتر آنها را شناسائی کنیم ، یکی از روشهای تشخیص آنها : بکارگیری لفظ ای کاش است که ناکاملی ذهن ما را مشخص و تعیین میکند : مثلا می گوئیم : ای کاش پولدار بودم تا …..، ای کاش پدر بزرگم زنده بود تا …. . بعد از تشخیص و شناسائی ناکاملیهای ذهن ، دو راه داریم : یا آنها را فعال و حل کنیم یا برای حل آنها زمانی معین مشخص کنیم به این شیوه قادر به تصمیم گیری خواهیم بود. تصمیم گیری چه صحیح باشد چه اشتباه ، موجب حصول آرامش است زیرا تکلیف  ما را مشخص میکند. اگر ناکاملیهای افکارمان را پیدا نکرده باشیم و برای تک تک آنها تصمیم نگرفته باشیم ، مغز متحمل صرف انرژی فراوان و بی مورد و درگیرانه ای میشود که موجب پیدایش امراض است . عدم تصمیم گیری ، تعارض را ایجاد میکند و وجود تعارض بعد از مدتی موجب افسردگی میشود .تعارض بعضی اوقات بدلیل منطبق شدن مسائل منفی با مثبت رخ میدهد که باید با مشورت با افراد دارای صلاحیت با ارزش گذاری بر آن مسائل، یکی از آنها را انتخاب کنیم . گاهی خواسته با عمل متناسب نیست (مثلا : دلم میخواهد عروسی بروم و هم دلم میخواهد کلاسم را بروم )که این استرس زا است و ادامه این تعارض ها موجب بیماریهایی از قبیل : زخم معده ، میگرن، مشکلات روده ای، تغییر فشار خون ، سکته قلبی و مغزی و .. میشود . راه حل تعدیل تعارض، تصمیم گیری است ، اگر تصمیم گیری نشود فرد با خستگی مفرط مواجه می شود. یکی از تمریناتی که موجب مدیریت بهتر ذهن می شود اینست که احساس ناگفته خود را نسبت به دیگران ، کارهای ناتمامی که تا به حال تکمیل نکرده ایم ، و افکار حل نشده خود را شناسائی و یادداشت کنیم و با مشاور روان پزشک خود در میان بگذاریم . پرش فکر استرس زاست : پرش فکر اگر با افکار دیگر همراه شود بیشتر موجب ناآرامی و تنش میشود بهمین جهت باید هر ذهنیتی را جداگانه تجزیه و تحلیل نمود . افکار استرس زا بر سه دسته اند :

1- افکاری که شروعش با خود ماست و پایانش دست ما نیست.

2- افکاری که شروعش با ما نیست ولی پایانش دست خودمان است

3- افکاری که شروعش با ما نیست و پایانش هم دست ما نیست .بدین جهت ذهنی که مداوم در حال افکار حل نشدنی است خسته و بیمار میشود  در عین حال افکاری که شروع و پایانش تحت کنترل خودمان است استرس زا نیستند ، بهمین جهت افرادیکه قبل از شروع کاری، پایان آنرا ارزیابی و پیش بینی میکنند موفق و آرام هستند .

استراحت ذهن : ذهن در دو صورت استراحت میکند : وقتی متمرکز است و وقتی از موضوعی خلاص و رها شده و تکلیف خود را میداند . از طرفی باید دانست که نباید ذهن را به حال خود رها کنیم زیرا به سرعت به انحراف کشیده میشود اگر ذهن در گذشته باقی بماند حالت افسرده گی و اگر به جائی برود که هنوز نیامده (آینده) موجب اظطراب می گردد . و تنها وقتی از افکار عبور میکند آرامش و نشاط پیدا میکند . هنگامیکه کاری به درستی انجام میگیرد احساس رضایت پدید میاید و حس رضایت فراتر از نشاط و آرامش است .

یکی از راههای آرامش خاطر ،  نیاز به ارتباطات است : ارتباط با خود . ارتباط با دیگران ، ارتباط با طبیعت ,ارتباط با ماوراطبیعت. در ارتباط با خود که اساس همه ارتباطات است معمولا ضایعاتی بوجود میاید که شامل فکر بد و احساس بد است که باید آنها را به موقع حذف کنیم در غیر اینصورت موجب حس نفرت ، انتقام جوئی، دلهره، دلشوره ، افسردگی و …می شود. اگر این احساسات و افکار را به موقع حذف نکنیم آستانه تحریک افزایش یافته و موجب ناراحتی و .. میگردد . راه حل بیان صحیح احساسات ، بخشیدن افراد و دعا کردن است ، مثلا در مورد بیان احساسات، به فرد مقابل در ابتدا بگوئیم :  من نمی خواهم تو را اذیت کنم یا نارحتت کنم، نمی خواهم بهت صدمه بزنم، فقط می خواهم احساسم را بهت بگویم ….. یا در مورد بخشش، مثال فردی که از یک حیوان درنده فرار کرده و کینه ای از آن حیوان ندارد زیرا با خود میگوید طبیعت آن اینچنین است و من آن  را با خصوصیاتی که دارد می شناسم و هیچ کینه ای از حیوان ندارم. در ارتباط با دیگران ، افراد به سه گروه هستند :

1- پرخاشگر ها : آنهائی که می گویند همیشه حق با من است.

2-منفعل ها :  افرادیکه میگویند حق همیشه با دیگران است.

3- قاطع و با جرات : افرادیکه در شرایطی برای خود و در شرایطی برای دیگران حق قایل هستند.

رابطه با طبیعت : حضور انسان در طبیعت مفید است و موجب نابودی ترس ، ایجاد تعادل و موجب حس ایمنی میشود . درمبحث ارتباط با نیروی ماوراطبیعت بهتر است نیازهای اصلی انسان را بررسی کنیم ، نیازهای اصلی انسان شامل : 1- نیازهای مادی (که ارزش اقتصادی را بوجود میاورد) 2-نیاز به دانستن (که به انسان هویت داده و ارزش علمی را پدیدار میکند) 3-نیاز به قدرت (که به ما اراده میدهد و ارزش سیاسی را بوجود میاورد 4-نیاز به زیبائی (که ارزش هنری را موجب میشود) 5- نیاز به دوست داشتن و دوست داشته شدن (که ارزشی اجتماعی است و حتما باید دیگری هم حضور داشته باشد) 6- نیاز به پرستش و تحسین کردن کسی که کامل است (که ارزش مذهبی را بوجود میاورد). هر کدام از این نیازها ممکن است به سبک زندگی تبدیل شود (سبک زنده گی اقتصادی ، علمی، سیاسی، هنری، اجتماعی و مذهبی) دانشمندان علم روان پزشکی افرادیکه با این سبکها زنده گی کرده اند را مورد بررسی قرار داده اند و مشاهده نموده اند انسانهائی موفق و سالم هستند که در این نیازها حالت یکپارچگی دارند .یعنی ابعاد وجودی آن افراد برضد هم عمل نمیکند (بعنوان مثال کاری نمیکنند که بعدا پشیمان شوند) دانشمندان همچنین دریافتند که تمام نیازها با نیاز مذهبی تفاوت دارند : تفاوت در اینجا بود که هر گاه فرد به یکی از آن نیازها بیشتر متمایل شود ، به سوی آن بشدت منحرف شده (مثلا وقتی به قدرت تمایل زیادی پیدا میکند ، قدرت طلب و قدرت پرست می شود) ولی آنان که ارزش مذهبی را برای زندگی خود مبنا قرار میدهند بشکل متعادلی به تمام نیازهای خود به اندازه مناسب اهمیت میدهند (البته عده ای از افراد که به ظاهر ادعا مذهب میکنند واقعی نیستند و در لباس مذهب به همان نیازها رو میاورند که وجودشان موجب بدبینی مردم است)  به همین جهت افراد مذهبی به دو دسته اند :
1- آنان که جهت گیری بیرونی میکنند (از مذهب بعنوان ابزار استفاده میکنند)،
2-آنان که جهت گیری درونی دارند : یعنی در خدمت مذهب هستند تا عبد خدا باشند. متاسفانه افراد مذهبی با جهت گیری بیرونی به تعداد خیلی زیاد هستند و افراد مذهبی با جهت گیری درونی در اقلیت. اگر مذهب درونی باشد پدیده فراروی را بوجود میاورد (تمایل به کمک به دیگران و پیشرفت پله به پله ) فراروی در سه چیز مورد علاقه انسانهاست :

1- فراروی از منیت : حس کمک به دیگران و اینکه برای دیگران کار خوب انجام دادن که موجب تقویت بخشندگی و مهربانی می شود (مثلا غذا دادن به یک حیوان گرسنه، که حس خوبی به شما میدهد) در تحقیقاتی که بروی 300 نفر از افرادیکه به دلایلی مرده  و دوباره به این دنیا بازگشته اند بعمل آمده مشاهده شده که آنها مداوم مایل به کمک به دیگران هستند و از منیت خود فاصله میگیرند .

2- فراروی از مادیت : دوری از مادیات زیرا اعتقاد دارند که ماده فنا پذیر است و اگر کاری را با مادیات مقایسه کنند حس بدی به آنها دست می دهد.

3-فراروی از موقعیت : مثلا بعنوان وزیر یا پزشک، هیچ گاه مغرور نشده و گرفتار اسم و مقام خویش نمی شود. بنابراین گرایش و اعتقادات مذهبی انسان را از منیت ، مادیت و موقعیت جدا و دور میکند .

فرزین جباری در ادامه از دانسته های خود برای کسب آرامش این چنین می گوید: ضمن رعایت مسایل بالا ، حالات فرد هنگامی که فشار خون و غلظت خون طبیعی نباشد و یا مقدار برخی سموم در بدن بالا رود آرامش را بر هم میزند راهی که خود من آنرا تجربه کرده ام انجام حجامت منظم است (البته انجام فصد خون و اهدا خون نیز بسیار مفید است) که بر نرمال شدن غلظت خون و مواد خون موثر است.

خلاصه : آرامش رکن اساسی در انسان است تا به پیشرفت برسد افراد باید بدانند سبک زنده گی خود را به سمت عادات صحیح و تائید شده سوق دهند به تغذیه و خواب و بهداشت و .. اهمیت دهند و از طرفی ذهن خود را با تکرار کلمات مثبت تقویت کنند ، ناکاملیهای ذهن خود را شناسائی کرده و برای آنها تصمیم بگیرند از کارها و افکاری که ایجاد میشود عبور کنند ، عاقبت هر عملی را بسنجند اگر نمیتواند ، با افراد لایق مشورت کنند تا به رضایت برسند که در پی آن نشاط و آرامش حاصل میشود ، آدمی نیاز به ارتباط دارد در بحث ارتباط با خود ، افکار بد و حس بد را شناسائی کرده و آنها را حذف نمایند با دیگران درست رفتار کنند و احساساتشان را بیان کنند و به نیروی ماوراطبیعت معتقد باشند، به دیگران کمک کنند و به خاطر مادیات و مقام و منصب زنده گی نکنند . دوستان عزیز برای آنکه از مباحث بالا بهترین نتیجه را بگیرید بهتر است مطالب ذکر شده را روزانه بخوانند تا بتوانند ذهن خود را بدرستی مدیریت کنند تا بتوانند عوامل تنش زا و استرس آور را بدرستی کنترل کنند همچنین تمرین های ذهنی و فیزیکی نیز موجود است که به سه مورد از آنها اشاره می کنم :

1- ریلکس 50 شماره ای: در این سیستم ، ابتدا باید  زمانی که سکوت نسبی هست ،را انتخاب کرده و  بنشینیم ، عضلاتمان را رها کرده و آرام نفس کشیده و چشمانمان را ببندیم و با هر نفس در بخش بازدم آن ، شماره 50 را به ترتیب تا 1 در ذهنمان بشماریم . این کار را میتوان دو بار در روز خصوصا هنگامیکه اطرافیان خواب هستند یا منزل نیستند انجام داد ، این تمرین به شما حس خوبی میدهد و موجب تمرکز و ایجاد قدرت مدیریت ذهن میشود سعی کنید در طول انجام این تمرین ، هر فکری که به ذهنتان آمد را بپذیرید ولی مثل یک رودخانه آنرا رد کنید و با خود بگوئید که به این مسئله بعدا می پردازم و الان وقت تمرکز و ریلکسیشن است .
2- نشسته و چشمان خود راببندید ، هر گونه انقباض را در دستها ، بازوان ، شانه ها ، صورت ، گردن ، عضلات تنه ، پنجه پا ، ساق و رانها شناسائی کرده و آنها را رها کنید ، آرام نفس بکشید و به تفاوت احساس انقباض و رهائی عضلات بیاندیشید و آرام از این حالت خارج شوید ، این تمرین را میتوانید 2 بار در روز انجام دهید .
3- افکار ناتمام ، احساسات ناتمام ، و اعمال ناتمام خود را شناسائی و آنها را یادداشت کنید و برای انها تصمیم بگیرید (چه اشتباه چه درست) ، بی شک رعایت نکات ذکر شده موجب آرامش شما خواهد شد .

هنر درمانی یا آرت تراپی راهی برای کسب آرامش

“هنر درمانی” از مباحثی بوده که اخیراً در بین جامعه و روانشناسان مطرح‌شده است و به نظر می‌رسد می‌توان با “هنر درمانی” در رسیدن جامعه به آرامش اقدامات مؤثری انجام داد.

 امروزه اکثر افراد جامعه با ناگفته‌های هیجانی توان ابراز عواطف خود را ازدست‌داده‌اند،که این امر مخالف سلامت روانی فرد است، درحالی‌که هر انسانی در شرایط عادی باید قدرت ابراز هیجانات روانی خود را داشته باشد  تا بتواند در انجام امور محوله به‌خوبی ایفای نقش نماید.با پیشرفت علم روانشناسی، هنرو هنر درمانی یکی از ابزارهای تقویت و تخلیه هیجانات روانی و درواقع عاملی برای پیشگیری از بیماری‌های روانی شناخته‌شده است.

در این گزارش جایگاه و اهمیت هنر درمانی جهت پیشگیری از بیماری‌های روانی مورد بررسی قرار می‌گیرد.

 با توجه به اینکه گستره هنر در همه پدیده‌های خلقت وجود دارد و اساس آفرینش انسان نیز با هنر عجین شده درواقع از سوی روانشناسان حوزه رفتاردرمانی، هنر عاملی برای شکوفایی ابتکارات، خلاقیت و نوآوری استعدادهای هر فرد شناخته‌شده است.به‌طوری‌که با ایجاد احساساتی چون نشاط شادابی، حس ماندگاری و عزت‌نفس به شناخت جایگاه افراد در جامعه کمک شایانی خواهد نمود.

فرهنگ‌سازی هنر درمانی در بین خانواده‌ها

روانشناسان این حوزه معتقدند با مراجعه به سایت‌ها، به وجود پایان‌نامه‌ها و مقاله‌های معتبر علمی در زمینه هنر درمانی پی خواهید برد،اما باید به روند تخصصی هنر درمانی در کلینیک‌ها توجه نمود، در حقیقت هنر ازنظر افراد جزء مراحل درمانی محسوب نشده و امری بیهوده تلقی می‌شود، این درحالی است که اکثر مراجعین به دارودرمانی و ورزش بیشتر به هنر درمانی متمایل هستند که امر توجه ویژه به هنر با فرهنگ‌سازی در بین خانواده‌ها قابل‌حل خواهد بود و با توجه به وجود اختلالات روانی در سطح جامعه می‌توان با پیشگیری سلامت روان افراد جامعه را رقم زد.

هنر غذای روح و روان

محمد رسولی روانشناس قمی رفتار درمان در این زمینه معتقد است :برای رسیدن به جامعه‌ای آرمانی، ایده آل و افرادی با روان سالم می‌توان با استفاده از ابزارهای مختلف هنری که به‌نوعی غذای روح و روان تلقی می‌شود به خودشکوفایی و بالا رفتن عزت‌نفس افراد جامعه کمک نمود.

وی بابیان اینکه استفاده از هنر درمانی تا چه اندازه‌ای در آرامش روانی افراد مؤثر واقع خواهد شد، گفت:قطعاً افراد با انجام فعالیت‌های خلاقانه یا خلق هر آثار کوچکی از آرامش و نشاط بیشتری برخوردار خواهند شد، چراکه با تخلیه هیجانات روانی خود در غالب هنربه کسب لذت آفرینش هنری دست خواهند یافت.

 کنترل هیجانات روانی از طریق شارژ کننده‌های روحی 

کارشناس حوزه رفتار درمان اظهار داشت :افراد مراجعه‌کننده از هیچ‌یک از شارژ کننده‌های روحی استفاده نمی‌کنند، این در حالی است که در جامعه کنونی باوجود دغدغه‌های فراوان با انجام فعالیت‌های سرد که فرد مجبور به اجرای آن‌هاست، استفاده از این شارژ کننده‌ها برای تخلیه‌ی هیجانات روانی آنان لازم و ضروری است. درواقع فعالیت‌های افراد به دو نوع سرد و گرم تقسیم‌شده که افراد با انجام فعالیت‌های گرم و خواستنی (هنری)که جزء شارژکننده‌های روحی تلقی می‌شوند توان اجرای فعالیت‌های سرد و اجباری روزمره را پیدا خواهند کرد.

  رسولی تصریح کرد: در رابطه با کودکانی که توانایی تکلم و بیان مناسبی ندارند نیز می‌توان از طریق هنرهایی چون نقاشی به تخلیه هیجانات روانی آن‌ها کمک نمود، درواقع هنر درمانی در مقطع سنی کودکان زیر 7 سال موجب افزایش و بهبود هر چه‌بهتر روابط اجتماعی آن‌ها خواهد شد.درنهایت کاهش هیجاناتی از قبیل استرس و خشم پرخاشگری و کنترل احساسات آن‌ها را نیز در پی خواهد داشت.

با در نظر گرفتن اهمیت و جایگاه هنر درمانی در جامعه، استان قم نیز به فعالیت‌های هنری مختلفی به‌ویژه هنر خوشنویسی پرداخته تا جایی که توانسته جایگاه والایی را در این زمینه کسب نموده و هنرمندان بزرگی را پرورش دهد.

 در این رابطه رئیس انجمن خوشنویسان قم گفت: استان قم در زمینه برند خوشنویسی اسلامی، جایگاه والایی دارد،  درواقع انجمن خوشنویسان قم یکی از برترین انجمن‌های تخصصی هنری در این شهر است و این انجمن در بین انجمن‌های خوشنویسی کشور یکی از بهترین انجمن‌هاست.

نعمان پوربا اشاره به فراگیر بودن تولیدات هنری استان قم خاطرنشان کرد: تولیدات هنری استان قم فراگیر است، هنرمندان استان قم به‌واسطه اینکه در پایگاه اصلی تشیع فعالیت دارند، عموماً انسان‌های مؤمن و دین‌دار هستند که فعالیت‌های اسلامی صحیح دارند

بااین‌وجود لازم به ذکر است با تلاش در جهت بهبود کیفیت زندگی و سلامت روان افراد و اقشار آسیب‌پذیر جامعه به‌ویژه کودکان و سالمندان، می‌توان ضمن برگزاری کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی مناسب خانواده‌ها جهت آگاهی آن‌ها در زمینه هنر درمانی از بروز بسیاری از مشکلات ناشی از عدم کنترل و تخلیه هیجانات روانی پیشگیری نمود.

تاثیر موسیقی در آرامش روانی

احساس افسردگی و ناراحتی می کنید؟ دچار استرس زیاد شده اید؟ عصبانی هستید و یا اینکه ناامید شده اید؟ شما در هر حالی که هستید برای بهبود وضعیت روحی تان نیاز به آرامش بیشتری دارید و یکی از بهترین شیوه ها برای دستیابی به آن، شنیدن یک موسیقی آرام بخش است. موزیک مورد نظر را در دستگاه پخش بگذارید، آن را روشن کنید، چشمان تان را ببندید و در صداها غرق شوید. خواهید دید که چقدر زود احساس آرامش و راحتی می کنید و فشارخون تان پایین می آید.

موسیقی در کنار تمام کاربردهایی که دارد، اثر شفابخشی هم دارد. احساس کردن و شنیدن لرزش ها و نوسانات صدا در یک موزیک آرام بخش به شما کمک می کند تا قلب تان با ریتم منظم تری کار کند و به همین ترتیب بدن تحت تاثیر آن قرار گیرد و سایر ارگان ها نیز تحریک شوند تا منظم تر و بهتر فعالیت کنند مثلاً امواج مغز از حالت پر تلاطم به حالت آرام می رسند، استرس هایتان به حداقل می رسد و سیستم دفاعی بدن تان تقویت می شود.
موسیقی باعث می شود تا تمام دستگاه ها و سیستم های بدن به شکل هماهنگ تر فعالیت کنند. در مورد انتخاب موسیقی نظر خودتان اهمیت دارد اما این نکته را به خاطر داشته باشید که موسیقی های به کار گرفته شده برای درمان همگی ریتم و پالس خاصی دارند. موسیقی های آرام و ملایم، ضربان قلب را آرام می کنند و علاوه بر آن امواج مغز و تنفس را نیز کندتر می کنند. اینکه موزیک چگونه می تواند روی ذهن این اندازه اثر بگذارد، موضوعی است که ذهن بسیاری از محققان و پژوهشگران را مشغول کرده است،‌‌ آنها بعد از مدت ها تحقیق و بررسی در این زمینه به این نتیجه رسیده اند که موسیقی اثر مثبت روی ذهن دارد و در این میان موسیقی کلاسیک هندی بیشترین تاثیر را دارد. موسیقی می تواند ذهن را آرام کند و روند بهبود را در بیماران تسریع بخشد. موسیقی با نگرانی ها و تشویش ها مبارزه می کند و ذهن را آرام و راحت می کند.

مقابله با افسردگی

افسردگی باعث کاهش فعالیت مغز و حتی مختل کردن توانایی های ذهنی می شود. کمبود انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین، باعث سرکوب شدن بخشی از ذهن می شود، موسیقی آرام بخش باعث افزایش سطح سروتونین می شود.

رهایی از نگرانی و تشویش ها

نگرانی و تشویش (احساس ترس و عدم اطمینان و ایمنی) ابرهای تیره ای روی ذهن ما به وجود می آورند. این احساسات معمولاً مربوط به اتفاقات و وقایعی است که ممکن است در آینده رخ دهند، در نتیجه همان چیزی می شود که از آن نگران بودید و فرار می کردید. افزایش میزان نگرانی ها و ترس ها باعث بی خوابی می شود و حتی در مواقعی هم به اختلال نگرانی منجر می شود اما موسیقی می تواند شما را از این وضعیت نجات دهد.

افزایش اعتماد به نفس

مهمترین علت شکست ها و ناکامی ها، نبود اعتماد به نفس کافی و بی میلی به یادگیری و بیشتر یاد گرفتن است. دانش آموزانی که در امتحانات خود نمرات خوب نمی گیرند، هوش و توانایی های ذهنی پایین تری ندارند بلکه بی علاقگی به آن مسئله و کمبود انگیزه کافی باعث کاهش عملکرد آنها می شود. دروس موسیقی در حین تحصیل به دانش آموزان کمک می کند تا از نظر ذهنی انگیزه و اعتماد به نفس کافی به دست آورند. برای آنکه میزان باور کودکان مان را نسبت به خودشان بالا ببریم و همچنین اعتماد به نفس شان را بالا ببریم، بهتر است از موسیقی استفاده کنیم.

نوع موسیقی انتخابی اهمیت زیادی دارد. موسیقی برای ایجاد آرامش قدرت جادویی دارد ولی در عین حال اگر به درستی به کار گرفته نشود، می تواند نتیجه عکس داشته باشد. موسیقی می تواند در افزایش یادگیری و بالا بردن سطح هوشی نیز موثر باشد.

گوش دادن به موسیقی و ساز زدن باعث بهبود یادگیری و افزایش توانایی های ریاضی می شود و میزان تمرکز و توجه فرد را نیز افزایش می دهد. محققان و دانشمندان در مورد اینکه باید چه نوع از موسیقی به کار گرفته شود تا به این نتیجه برسیم، مطمئن نیستند اما در یک چیز کاملاً مطمئن هستند اینکه موسیقی باید به شما احساس راحتی و خوشی بیشتر بدهد و انرژی شما را برای انجام کارهای دیگر بالا ببرد و علاوه بر آن باعث:

کاهش احساس خستگی
افزایش انگیزه های روانی
آرامش روانی
بهبود هماهنگی های حرکتی در بدن
کاهش گرفتگی های عضلانی
افزایش میزان باروری
کاهش استرس و تشویش ها
کاهش فشارخون
بهبود وضعیت خواب
شود. بنابراین بار دیگر که احساس نگرانی، اضطراب و افسردگی کردید، بهتر است به سراغ یکی از بهترین موزیک هایی که تا به حال شنیده اید بروید و به آن گوش بدهید تا هر چه سریع تر حس و حال بهتری پیدا کنید.

چگونه موسیقی روی حس و حال ما اثر می گذارد؟

اغلب مردم به موسیقی به دیده یک سرگرمی و یا وسیله تفریح نگاه می کنند، برخی دیگر فقط وقتی که دچار احساسات تند و شدید می شوند به سراغ آن می روند و عده ای نیز موسیقی را شغل و حرفه خود می دانند. موسیقی تاثیر مستقیمی روی حس و حال ما دارد. در اغلب فروشگاه ها کتاب فروشی ها، رستوران ها و… از موسیقی استفاه می شود تا حس و حال مشتری ها بهبود یابد و حتی بخواهند مدت زمان بیشتری را در آنجا بگذرانند. موسیقی فضا را روشن تر می کند، لبخند به لبان شما می آورد، شما را به گریه می اندازد، شما را عاشق می کند و تاثیر مستقیم روی حال و هوای شما دارد. آزمایشات مختلف به عمل آمده در موقعیت های متفاوت نشان می دهد که گوش دادن به موسیقی حتی قبل از عمل جراحی، باعث کاهش استرس و نگرانی بیماران می شود.

یکی از ارزان ترین و ساده ترین روش ها برای مقابله با بی خوابی، گوش دادن به موسیقی است. اگر بتوانید شب ها 45 دقیقه موسیقی آرام بخش گوش بدهید، مطمئن باشید که شب هنگام راحت تر به خواب می روید، چرا که موسیقی روح شما را درمان می کند.

منبع :

http://qudsonline.ir/

خبرگزاری تسنیم

آرامش/ شماره هفتم/ نیمه دوم اردیبهشت ماه 92/ مترجم: هلیا روغنی/ صفحه 74

پپتاید،پپتید؛عوارض و فواید آن در ورزش

پپتاید یا پپتید چیست؟

هر گاه دو یا چند آمینو اسید به هم متصل شوند یک پپتاید یا پپتید را تشکیل می دهند.پپتید ها انواع گوناگونی دارند که به آنها اشاره میکنیم :

  • اکسی توسین
  • آپورین
  • هومانین
  • گرلین
  • YY
  • VIP
  • D-Lys3-GHRP-6
  • سرمورلین
  • ایپامورلین
  • هگزارلین و …

هر کدام از این پیپت ها نقش های متفاوتی در بدن دارند و بعضی از آنها با هم یک وظیفه مشترک دارند.

اگر تعداد آمینو اسیدهای پپتیدی به تعداد کمتر از ده هزار باشد به آن پلی پپتید و اگر بیش از این تعداد باشد به آن پروتئین گویند .

هورمونهایی در بدن تولید و ترشح می شوند که ساختار پپتیدی دارند مانند : هورمون رشد ، انسولین ، IGF. FSH . LH و .. که از این دسته اند . اولین پپتیدی که در علم داروسازی در سال 1953 کشف شد ، اکسی توسین بوده که شامل 37  آمینو میباشد . در حال حاضر پیشرفتهای شایانی در علم داروسازی ایجاد شده تا جایی که باید منتظر خبرهای شگفت آور برای درمان بسیاری از بیماریها باشیم .

مطالعه بر روی پپتیدی به نام آپورین (با 13 آمینو اسید) ، که از پوست نوعی قورباغه استرالیائی استخراج میشود و برای درمان سرطان در حال بررسی است و یا نوعی پپتید با 36 آمینو اسید که برای درمان ایدز در نظر گرفته شده .

پپتید هومانین برای درمان دیابت که با تاثیر بروی سلولهای بتا لوزلمعده که تنبل شده اند موجب ترشح طبیعی انسولین میگردد، پپتید گرلین که در شکم آزاد میشود و موجب گرسنگی میگردد ، پپتید YY ، که بصورت اسپری قبل غذا برای کاهش و کنترل اشتها استفاده میشده (و به دلیل احساس تهوع زیاد در حال حاضر مورد نظر داروسازان نیست) ،

پپتید گشاد کننده عضلات روده و مناسب برای بیماری کرونر قلب ، بنام VIP و پپتید D-Lys3-GHRP-6 که ضد اشتها است، نقش پپتید تا جائی ارزشمند شده که در حال حاضر جایگزین برخی از انواع آنتی بیوتیکها شده ، و مزیت بزرگی که پپتید ها نسبت به آنتی بیونیکها دارند این است که باکتریها به این نوع درمان مقاوم نمیشوند . ساخت پپتید ها حتی در ایران هم انجام میگیرد و از دانشگاهها و موسسات علمی ، جهت تحقیق ، سفارش ساخت می پذیرد (شرکت تکاپوزیست) .

در طبیعت پپتیدهائی بنام زیست فعال نیز یافت میشوند بعنوان مثال تولید پپتیدهای زیست فعال حاصل از تخمیر و تجزیه پروتئین شیر توسط آنزیمهای تولید شده توسط موجودات ذره بینی یا دستگاه گوارش ، مصرف خوراکی اینگونه پپتید موجب تقویت سیستم ایمنی، قلب ، گوارش و اعصاب میشود . در حال حاضر داروهای خوراکی که در یخچال باید نگهداری کرد در ایران تولید شده و کارائی خوبی برای تقویت بدن و .. دارند . امروزه حدود 200 نوع پپتید بعنوان داروهای طبیعی در نظر گرفته شده .

یکی از مهمترین مسائلی که در مصرف پپتید باید داروسازان در نظر بگیرند این است که پپتید ها آزادانه در بدن برای مدتی محدود پس از مصرف در حرکت هستند و اینکه پپتید بروی اندام هدفی که مد نظر است قرار بگیرد کار بسیار دشواریست . بعنوان مثال پپتید هائی که برای ورزشکاران درنظر گرفته میشود باید زمانی استفاده شود که غشا سلولهای عضلانی حساس ترین حالت ممکن را دارند (یعنی وقتی که گرسنه هستید و یا اینکه ورزشی سنگین انجام داده باشید ) .

یکی از دغدغه های ورزشکاران بدنساز ، وجود هورمون رشد به مقدار مناسب در بدن است این هورمون موجب افزایش تعداد فیبر های عضلانی و کاهش توده های چربی میشود ، پپتیدهائی همچون سرمورلین ، جی اچ آر پی 6 ، جی اچ آرپی 2، ایپامورلین ، هگزارلین ، سی جی سی 1295 ، سی جی سی داک 1295 ، همگی موجب تحریک ترشح هورمون رشد میشود . هر یک از این پپتید ها خواص و عوارض مخصوص به خود دارند و تاثیر آنها برای هر فرد متفاوت است و بستگی به خصوصیان ژنتیکی فرد ، سن ، نوع تمرین و .. دارد، پپتیدهای مرسوم برای ورزشکاران عبارتند از :

IGF….MGF….GHRP6….GHRP2….IPAMORELLIN….HEXARLIN….CJC1295….CJC1295DOC….PT141….TB500….SERMORELLIN….HGHFRAGMENT

این پپتیدها در شیشه هائی ویال مانند در محیط خنک و فاقد هوا به رنگ سفید با درصد خلوص متفاوت در بازار عرضه شده و بیشترین درصد خلوص 99/5  % میباشد که مرغوبترین نوع است . بسیاری از شرکتهای سازنده براین باورند که مصرف این قبیل داروها بی عارضه هستند و عوارض آنها قابل کنترل است !!

تولید مداوم هورمون رشد مطمئنا صحیح نیست و به همین دلیل ترشح آزاد کننده (سوماتوکرینین GHRH) و مهار کننده (سوماتوستاتین SRLF) از هیپوتالاموس برای کنترل ترشح هورمون رشد از بخش پیشین غده هیپوفیز ، فعالیت میکنند و دستکاری این سیستم فقط در مسیر ترشح بیشتر هورمون رشد بی شک مضر است و باید توسط پزشکان متخصص و با انجام آزمایشات متعدد صورت گیرد .

ترشح زیاده از حد GH ، موجب افزایش قند خون ، افزایش اسیدهای چرب خون ، تاثیر بروی بافت استخوانی جهت رشد طولی یا عرضی ، بیدارشدن سلولهای سرطانی و پیشرفت سریع بیماری میشود . بدین جهت پیشنهاد میشود برای ترشح مقادیر مناسب هورمون رشد بیشتر به روشهای طبیعی رو آوریم (روشهای طبیعی برای ترشح GH ، عبارت است از : فعالیت بدنی مناسب، مصرف آرژنین ، گابا ، رژیم کم چربی و مصرف کم کربو هیدراتها ، آرامش روحی و عصبی ، خواب عمیق بعد از ظهر و شبانه / عوامل متوقف کننده ترشح هورمون رشد عبارتند از : مصرف یوهنبین، بروموکریپتین ، استرس و ناراحتیهای روحی، مصرف قند ، مصرف فست فودها و غذاهای پر چرب).

یکی از اقدامات لازم قبل از مصرف پپتیدها انجام تست خون ، جهت شناسائی تومورمارکرها ، قند ، انسولین، آنزیمهای کبدی، اوره و کراتینین، هورمونهای تیروئیدی ، TSH و پرولاکتین و GH , کورتیزول و … است که به تشخیص پزشک متخصص تجویز و بررسی میشود .

پپتیدها از نظر کارایی به 2 دسته تقسیم میشوند

1- پپتیدهایی که ساختمان خودشان موجب تاثیر بر روی رشد عضله و کاهش چربی یا .. می شود مثل : IGF  و MGF و TB500و HGHfragment و فولیستاتین. که عده ای معتقد به مصرف موضعی ان دارند و حتی تزریق عضلانی آن نیز مشاهده شده.

2- پپتیدهایی که خود تاثیر کمی داشته ولی موجب ترشح بیشتر هورمون رشد میشوند مثل : سی جی سی . جی اچ آر پی 6 و 2 ، ایپامورلین ، هگزارلین و سرمورلین که تزریف انها معمولا زیر جلدی و بیشتر بر روی ران ها میباشد.

IGF : پپتیدی است که در کبد در حضور هورمون رشد و انسولین و تستسترون سنتز میشود ، موجب رشد و افزایش تعداد فیبرهای عضلانی میشود ، تزریق داخل عضلانی و زیر جلدی دارد ، مقدار ماندگاری متفاوتی در بدنها دارد و در تست ادرار قابل ردیابی نیست ولی در تست خون 5 تا 7 هفته قابل ردیابی است و جزو داروهای ممنوعه و دوپینگ محسوب میشود . از عوارض آن میتوان به رشد بافت روده ، تغییر در سطح قند خون ، آب دار شدن پوست ورزشکاران با عدد اندومورفی بالا اشاره کرد .

MGF : از ترکیبات IGF است و این ترکیب جدید بشدت موجب تقسیم سلولی و افزایش تعداد فیبرهای عضلانی میشود ولی چون مولکول ناپایداری دارد دانشمندان به آن، ملکول PEG را اضافه کردند (پلی اتیلن گلیکول) تا در بدن بیشتر بماند .

TB500 : موجب بهبودی و کارآمدی دیواره داخلی رگها میشود ، ضد التهاب است و مفصل ساز ، موجب ریکاوری سریع عضلات شده و پوست را نازک و رگی میکند . مصرف این پپتید دوپینگ است و برای افرادی که در خانواده سابقه بیماری سرطان یا پیدایش تومور دارند بسیار خطرناک است .

HGHfrag  : بسیار شبیه هورمون رشد است برخی میگویند 10 برابر GH  قدرت دارد ولی نویسنده این مقاله (فرزین جباری) چنین قدرتی از این پپتید تا به حال ندیده است ! این پپتید موجب افزایش ترشح کورتیزول و پرولاکتین میشود .

FOLLISTATIN : در بخش علمی در همین سایت (magicbody) توضیح داده شده  .

CJC : بعد از ساخت سی جی سی ، نوع DOC آن تولید شد که 200 تا 1000 بار قویتر از نوع اولیه است به همین جهت اغلب سی جی سی ، که در بازار موجود است از نوع داک است و موجب ترشح هورمون رشد می شود و عوارض آن شامل : سرگیجه ، سنگینی سر و چشم ، احساس گرما ، کرختی دست و پا ، احتباس آب ، احساس ضربان در شقیقه ، گرفتگیهای شدید عضلانی میباشد، این پپتاید به دلیل ایجاد عوارضی همچون احساس گر گرفتگی در سر، بیشتر مورد توجه مصرف کننده ها قرار گرفته زیرا پیدایش این عارضه میتواند نمونه اصل را از تقلبی مورد تشخیص قرار دهد.

.SERMORELLIN :  در بخش علمی در همین سایت (magicbody) توضیح داده شده است.

.HEXARLIN: به شدت موجب افزایش ترشح هورمون رشد و پرولاکتین(ترشح پرولاکتین به سبب استرس زیاد ، مصرف استروئیدها ، اختلال در عملکرد تیروئید نیز بوجود می آید که موجب آویزان شدن سینه مردان شده و تمایلات جنسی مردان را به شدت کم میکند) و کورتیزول میشود و روی اشتها بی تاثیر است .

IPAMORELIN: تاثیرش بروی ترشـــح هورمون رشد به اندازه هگزارلین و جی اپ آر پی 2 نیست ، بر روی اشتها تاثیری نمیگذارد و تاثیری بر ترشـــــــــــح پرولاکتین و کورتیـــــزول نــــدارد.

GHRP6 : تاثیر برای ترشح هورمون رشد کمتر از هگزارلین و جی اچ آر پی 2 است و به شدت در برخی افراد موجب افزایش اشتها می شود و ترشح پرولاکتین و کورتیزول را بالا میبرد (نه به اندازه هگزارلین). افزایش اشتها به دلیل کارائی مشابه گرلین می باشد ، مکانیزم اثر جی اچ آرپی 6 ، بدلیل مهار سوماتوستاتین و در نتیجه ترشح بیشتر GH  است . در این مقاله هیچ گونه اشاره ای به طرز مصرف پپتیدها نشد تا خواننده گان جهت استفاده از پپتیدها تشویق نشوند .

فرزین جباری در پایان اضافه می کند، اگر بیماریهای مشابه در افراد مصرف کننده بوجود امد باید بیشتر و و سریعتر اطلاع رسانی شود تا عموم متوجه عوارض ناشناخته این قبیل داروها شوند، تا شاید مصرف رو به فزونی این داروها محدود تر گردد. جباری همچنین گفت : پپتایدها ممکن است پس از اضافه شدن محلول به پودر، با تغییرات دما، نور، و یا صدا ، تغییر مدل دهند و یک داروی جذیذ با عارضه ناشناخته دیگر تولید کند که خود جای بسی تحقیق دارد.

پپتید ACE-031 چیست؟

پپتید ACE-031  از داروهای عضله ساز می باشد که برای معالجه  بیماران دیستروفی عضلانی دوشن برای بالا بردن میزان قدرت و حفظ کارکرد فیزیکی آنها  برای اولین بار در کشور ایران درست شده است

ACE-031 چیست ؟

ACE-031 یک پروتئین درمانی- تحقیقاتی می باشد که با مهار مولکولهایی که مسوول جلوگیری از رشد عضلات هستند باعث افزایش قدرت عضلات و رشد آنها میشود.این امر به واسطه جلوگیری از اتصال برخی مولکول ها به سطح گیرنده های سلولی به نام ACTRIIB اتفاق می افتد.ACE-031 یک پروتئین نو ترکیب می باشد که از اتصال قسمتی از گیرنده های ACTRIIB به قسمتی از آنتی بادی ها حاصل می شود.این رویداد باعث تولید نوع جدیدی از ACTRIIB در بدن انسان میشود که با گردش آزادانه در بدن باعث پاکسازی پروتئین هایی نظیر میوستاتین GDF-8 و دیگر مولکولهایی که باعث ایجاد محدودیت در رشد عضلات هستند می شود.

پپتاید،پپتید؛عوارض و فواید آن در ورزش

نقش پیام رسانی ACTRIIB و رشد عضلات

رشد عضلات به واسطه پروتئین TGF-β که خود شامل چندین پروتئین دیگر در خود می باشد انجام میشود که نحوه عملکرد آن نظیر یک کلید “روشن” و “خاموش” در تولید عضلات می باشد.به این شکل که چندین مولکول که(GDF-8) نیز جزو آنها میباشد با برقراری اتصال با گیرنده ACTRIIB باعث ارسال پیام توقف عضله سازی میشوند.اگر به طریقی بتوان این مولکل های محدود کننده ساخت عضلات را حذف کرد عضله سازی به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

کاهش سیگنال دهی ACTRIIB باعث افزایش عضله سازی می شود.

در طبیعت نیز این اثر در بسیاری از گونه های حیوانات مخصوصا آنهایی که به منظور افزایش قدرت و ساختار عضلانی تربیت میشوند مشاهده شده است.برای مثال در ژن یک گونه از گاوهای بلژیکی به دلیل فقدان GDF-8 که از جمله چندین مولکولی است که با برقراری اتصال با گیرنده های ACTRIIB باعث محدودیت در رشد عضلات میشوند باعث شده است که این نوع از گاوها دارای ساختار عضلانی بسیار حجیم و بسیار قدرتمند باشند.

درمان با مصرف ACE-031 باعث ساخت ماهیچه های اسکلتی می شود.

درمان با استفاده از مصرف ACE-031 باعث افزایش عضله سازی از طریق مهار پیام رسانی گیرنده های ACTRIIB میشود.ACE-031 با اتصال به پروتئین هایی که قرار است به گیرنده های ACTRIIB متصل شوند باعث مهار آنها میشود.هنگامی که ACE-031 باعث عدم برقراری ارتباط بین این پروتئین های محدود کننده و گیرنده های ACTRIIB شود باعث عضله سازی بیشتر میشود.

نتایج بالینی و غیر بالینی پپتید ها

 

  • نتایج بالینی :

شرکت اکسلرون فارما به تازگی تحقیقاتی را روی علائم مصرف ACE-031 روی ۴۸ زن یائسه به پایان رسانده است.در دوز های بالا مصرف ACE-031 روی افزایش حجم ماهیچه های اسکلتی بسیار دلگرم کننده بوده است.تنها بعد از مصرف یک دوز ACE-031 در طول دو هفته افراد مورد آزمایش حدود یک کیلوگرم افزایش حجم عضلانی خالص را تجربه کردند.همچنین مصرف ACE-031 باعث تغییر نشانگر های زیستی متابولیسم چربی ها ( افزایش ادیپنکتین و کاهش لپتین) و تحلیل و تغییر فرم استخوان ها با دریافت ۱-۳ میلی گرم بر کیلوگرم شده بود.

در این تحقیقات مشخص شد که ACE-031 به طور کلی برای همه افراد قابل مصرف بوده و مشکل خاصی را به وجود نخواهد آورد.هیچگونه مشکل جدی در حین انجام این آزمایش مشاهده نشده است.برخی مشکلات گزارش شده نیز خفیف و گذرا بیان شده است.

  • نتایج غیر بالینی :

هنگامی که حیوانات با ACE-031 تحت درمان قرار گرفتند میزان افزایش عضله سازی و افزایش قدرت آنها نسبت به گونه ای که مورد درمان قرار نگرفته بودند بسیار افزایش پیدا کرده بود.این آثار در بسیاری از گونه های حیوانات چه آنها که سالم بودند و چه آنها که از بیماری ضعف و تحلیل عضلات رنج می بردند مشاهده شده است.

گاهی اوقات تجمع سلول و بافت چربی به همراه آب و کلاژن در زیر پوست به اندازه های مختلف و بشکل برجستگی و فرو رفتگی پوست پرتقالی ایجاد میشود که به سلولیت مشهور است . این پدیده ممکن است بدلیل ترشح هورمون استروژن باشد و به همین جهت در بانوان بیشتر ظاهر میشود . سلولیت اغلب در نواحی با ضخامت زیاد پوست مثل ران ، باسن و میان تنه دیده میشود . عوامل پیدایش سلولیت عبارت است از : 1-ژنتیک. 2- افزایش بافت چربی 3- اختلالات هورمونی 4-افزایش سن 5-رژیم گرفتن مقطعی 6-مصرف برخی داروها (قرص ضد بارداری ، قرص خواب آور ، قرص ادرار آور ) 7- ورود برخی سموم به بدن . درمان : درمانی تائید شده تا کنون ارائه نشده ولی اجرای موارد زیرتولید سلولیت را متوقف کرده و ظاهرآنرا بهتر میکند : ورزش منظم . ماساژ پوستی . تغذیه مناسب . برنزه کردن . استفاده از کرم رتینول 0/3 درصد برای شش ماه و روزانه یک تا دو بار . ماساژ هنگام نرمش کششی ، ماساژ با روغن گل شمدانی . استفاده از پوشش نمک دریا با روغن زیتون یا خاک رس سیاه با روغن زیتون و یا قهوه . ماساژ با عصاره سدر ، لیمو ،رازیانه ، فلفل سیاه ،گریپ فروت و دارچین . در مورد تغذیه باید به مواد غذائی مضر نیز اشاره کنیم : کالباس، سوسیس، پنیر پتزا ، گوشت گاو و گوساله؛ زرده تخم مرغ ، الکل ، کافئین، سیگار ، لبنیات چرب، نوشابه و شیرینی و نمک . و مواد غذائی که برای تحلیل سلولیت مناسب است عبارتند از : کرفس . مارچوبه. پیاز . چای سبز . موز . دم کرده گزنه .  در پایان متذکر میشوم که کاهش وزن نیز ممکن است موجب نمایان شدن بیشتر سلولیت گردد .

رژیم غذایی 2500 کالری

رژیم غذایی استاندارد 2500 کالری برای کاهش وزن توده های چربی در بدن

این رژیم غذایی برای مردان با فعالیت متوسط و تمرین (60 تا 90 دقیقه) سه تا چهار جلسه در هفته و بانوانی که از فعالیت زیادی در روز برخوردارند به جهت کاهش وزن توده چربی به شکل استاندارد طبق مسیر ژنتیک چربی سوزی  ارائه میشود :

روز های شنبه ،دوشنبه ، چهارشنبه و جمعه :

صبحانه : یک عدد نان جو 100 گرمی به همراه چای سبز با کمی عسل طبیعی ، پنیر 40 گرم و فقط سفیده تخم مرغ به صورت آب پز 2 عدد

بین وعده صبحانه و ناهار : پسته خام 30 گرم. چای سبز با 5 عدد توت خشک .

ناهار : برنج بدون روغن نصف بشقاب . گوشت جوجه محلی بدون پوست 200 گرم. ماست کم چرب نصف لیوان .

عصرانه : سیب زمینی آب پز کوچک یک عدد. خیار یک عدد متوسط. سفیده آب پز تخم مرغ 2 عدد . لیمو ترش تازه

شام : یک عدد نان جو 50 گرم. گردو تازه 30 گرم. پنیر 15 گرم. آب هویج یک استکان

وقت خواب شب : شیر کم چرب یک لیوان (ولرم باشد)

***یکشنبه و سه شنبه و پنجشنبه :

صبحانه: کلوچه 100 گرم. چای سبز همراه کمی عسل مرغوب

بین وعده : شیر کم چرب 1 لیوان . خرما سه عدد . موز یک عدد متوسط

ناهار : نان سنگک 100 گرم. ماهی طبخ شده با کمی روغن کنجد 170 گرم . سالاد بدون سس با 3 قاشق روغن زیتون ، یک کاسه متوسط.

عصرانه : عناب 50 گرم . چای سبز با کمی عسل مرغوب . انجیر خشک 30 گرم.

شام : عدس پخته شده 100 گرم  یا لوبیا همراه یک قاشق سویا. سبزی خوردن یک پیش دستی. کمی سرکه و آبغوره

وقت خواب شب : شیر کم چرب 1 لیوان . موز نصف عدد

مصرف آب : یکساعت قبل و سه ساعت بعد وعده های اصلی غذا به مقدار : 6 تا 10 لیوان در روز میباشد .

عرقی جات سنتی

معمولا سه دسته از ورزشکاران ازخواص عرقی جات سنتی  بهره می برند:

1- ورزشکارانی که به مصرف دارو و مکمل اعتقاد ندارند.

2- ورزشکارانی که بعد از دوره های داروئی خود برای بازسازی یا به اصطلاح خودشان پاکسازی اقدام میکنند .

3 – ورزشکارانی که همزمان با مصرف مکمل و دارو ، از این مواد طبیعی استفاده میکنند .

تقویت معده و گوارش و هضم صحیح غذاها و جلوگیری از نفخ ، تقویت کبد وتسریع  دفع سموم از آن ، افزایش اشتها ، چربی سوزی ، تقویت سیستم دفاعی بدن، تصفیه خون، آرام بخشی، تقویت هورمونهای جنسی ، تقویت قلب ، کمک به کلیه برای دفع مواد سمی و .. همگی مواردی هستند که برای ورزشکار حائز اهمیت بسیار است .

بعضی از عرقی جات خواص چند منظوره دارند و مصرف بیش از حد بعضی از آنها مرگبار است . رایجترین جوشانده ها و عرقیجات و عملکرد عمومی آنها عبارتند از :

  • عرق نعناع ، آویشن،زوفا، آویشن، شیرین بیان برای تقویت معده و هضم صحیح غذا .
  • روغن بادام ، تخم کتان ، سرکه و عرق کاسنی برای تقویت و سم زدائی از کبد .
  • عرق یونجه ، سیر ،بابونه و سرکه برای افزایش اشتها .
  • عرق زیره، شیوید ،سرکه، چای سبز، قهوه و آبغوره برای چربی سوزی .
  • پیاز و سیر برای تقویت سیستم دفاعی بدن.
  • انار ، زرشک و مقدار محدودی گل گاو زبان برای تصفیه خون.
  • عرق بید مشک ، عرق بهارنارنج و عرق نعناع و مقدار محدودی گل گاوزبان برای آرامش اعصاب .
  • عصاره گل سرخ ، دارچین و زنجبیل و جنسینگ برای تقویت قوای جنسی.
  • مقدار محدودی گل گاوزبان و سنبل الطیب ، بهار نارنج برای تقویت قلب .
  • بابونه برای رفع دردهای عضلانی .
  • آویشن برای کارائی بهتر تنفس .
  • سماغ ، مارچوبه و عرق خارشتر برای کمک به دفع مواد از کلیه ها.

لازم بذکر است مصرف عرقی جات بشکل خودسرانه ممکن است مضر باشد بعنوان مثال مصرف نوعی از این موارد موجب سرطان کبد میشود .

همانطور که قبل تر گفته شد،  از عرقی جات سنتی میتوان برای چربیسوزی استفاده کرد. با استفاده صحیح و زمان مناسب نوشیدن آنها می توانید به اندامی ایده آل و وزنی مناسب دست یابید.

بسیاری از عرقی جات سنتی با افزایش متابولیسم، افزایش چربی سوزی و کاهش اشتها را در پی دارند. البته در نظر داشته باشید که با یک رژیم غذایی مناسب و متعادل و نیز ترکیب آن با تمرینات ورزشی و استفاده صحیح از عرقی جات سنتی که در بالا ذکر شد مانند عرق نعناع، عرق زیره و… می توان به جز درمان چاقی و کاهش بیماری های خطرناک به یک زندگی سالم نیز دست یافت.

 

برای رسیدن به حداکثر نتیجه از یک تمرین ورزشی ، فاکتورهای متعددی را باید رعایت نمود ،یکی از مباحث مهم قابل توجه ، بحث نوشیدنیهای ورزشی است انتخاب نوع نوشیدنی به رشته ورزشی ، زمان تمرین ، نوع تمرین (قدرتی – استقامتی و .. ) ، دما و رطوبت محیط تمرین بستگی دارد . نوشیدنیهای ورزشی از دیدگاههای متفاوت دسته بندی میشوند ، از نظر زمان مصرف  به سه دسته تقسیم میشود: 1- قبل تمرین که ممکن است شامل ترکیبات آمفتامینی ، اکسید نیتروژن، کافئین ، نیاسین ، یوهنبین ، برخی آمینو اسیدها و نوعی کراتین  باشد .و هدف از مصرف آن انجام تمرین متمرکز و با صلابت است (البته نوشیدنیهای حاوی آمفتامین مضر و دوپینگ محسوب میشود مثل جک تریدی) 2-   در حین تمرین که شامل املاح ، درصد محدودی از مواد قندی و تعدادی آمینو اسید و ویتامین و رنگ و اسانس و طعم دهنده ها میباشد (هدف پائین نگهداشتن تولید اسید لاکتیک و عدم تخریب عضلات و ادامه بهتر تمرین است) 3- بعد تمرین که مقدار زیادی مواد قندی ، کراتین و تعدادی آمینو اسید و املاح همراه با ویتامین را شامل میشود که هدف ریکاوری عضلات میباشد). از نظر میزان قند ، نوشیدنیها به سه دسته تقسیم میشوند : 1- ایزوتونیک ، که حاوی آب ، املاح و 6 تا 8 درصد قند است 2- هیپوتونیک ، که حاوی آب و املاح و قند زیر 6 درصد است . 3- هایپرتونیک ، که دارای آب و املاح و درصد زیادی قند ( 15 تا 30 درصد) است . بهترین ترکیب برای جایگزین نمودن آب و املاح ، نوع ایزوتونیک و هیپوتونیک است زیرا زود از معده خارج میشود و از روده هم به خوبی جذب میشود (30 تا 60 دقیقه بعد مصرف به خون و عضلات منتقل میشود) . از نکات مهمی که در ترکیبات این نوشیدنیها باید ذکر کرد اینست که نوشیدنی قبل تمرین نباید حاوی قند باشد زیرا موجب تحریک تولید انسولین میشود و کارائی ورزشکار را در تمرین یا مسابقه بسیار پائین میاورد به همین دلیل، شیرینی مکملهای قبل تمرین ، همگی مصنوعی هستند!!! و لذا پیشنهاد میکنم مکملهای قبل تمرین را بشکل قرصی مصرف کنند تا بشکل پودر های خوشمزه ، (مصرف مکملهای انرژی زا و پمپ ، برای رشته های ورزشی غیراز پرورش اندام،  مضر است و در مورد مضرات مصرف این مکملها در بخش” رشته های دیگر” در همین سایت به طور جامع شرح داده شده است) در حال حاضر تحقیقات وسیعی بروی مواد بعمل آمده که خصوصیات منحصر به فردی را برای عملکرد تمرینی ورزشکار به ارمغان آورده تا جائیکه از این مواد در ترکیب مواد برای قبل یا وسط یا اخر تمرین در نظر گرفته اند ، مثلا تائورین و بتا آلانین و کراتین اتیل استر، آرژنین کتو گلوتارات در ترکیب مکملهای قبل تمرین، اسید آمینه های شاخه ای ، لیزین ، منیزیم در مکملهای  حین تمرین ، انواع کراتین از جمله کراتین اوروتات ، گلوتامین ، آمینو های شاخه ای ، گلیسین و .. ویتامینهای گروه ب و سی و .. در مکملهای بعد تمرین که در پیشرفت ورزش پرورش اندام نقش مهمی ایفا نموده . در تمرینات حرفه ای (رشته های دیگر) مصرف کردن نوشیدنی بین تمرین مرسوم نیست تا بدن با تمرین شدید به حفظ  املاح و آب بدن عادت کند ولی در عوض قبل و بعد تمرین مقادیر معینی نوشیدنی میل میکنند همین ترفند برای ورزشکاران پرورش اندام در برخی مقاطع قابل اجرا است . تعدادی از دانشمندان مصرف اسفناج و چغندر را به سبب داشتن ترکیبات اکسید نیتروژن برای قبل تمرین مفید میدانند و میل نمودن شیر و شکلات کم چربی را بعد تمرین همراه با موز برای ریکاوری تائید نموده اند ضمنا مخلوط نمودن یک قاشق غذاخوری عسل و چند قطره لیمو ترش تازه و نصف قاشق چایخوری نمک به دو لیوان آب ، ترکیبی مناسب برای جایگزین نمودن آب بدن است و بهترین موقعه میل کردن این نوشیدنی ، هر 20 دقیقه به میزان نصف لیوان میباشد بدیهی است این نوشیدنی برای تمرینی به مدت 90 دقیقه کفایت میکند.. فرزین جباری برای ورزشکاران پرورش اندام پیشنهاد میکند تا پودر داخل کپسول برخی مکملها از قبیل گلوتامین، آرژنین ، بی سی آآ و اچ ام بی را به مقدار کم به این محلول اضافه کنند گرچه مزه خوبی ندارد ولی ممکن است نتایج خوبی بدست آید البته عده ای با مصرف چنین محلولی ممکن است دچار دل درد یا .. شوند ولی امتحانش  بد نیست. جباری در ادامه افزود مصرف شکر قهوه ای همراه با آب میوه و آمینو اسیدها بعد تمرین بسیار مفید است .

انواع تیپ بدن

چگونه میتوانیم انواع تیپ بدن را تشخیص دهیم و برنامه غذایی و ورزشی مناسب را ،به فرد تجویز کنیم ؟!!

برای شناسائی فرم بدنی،تیپ بدن هر فرد باید اطلاعاتی را از بدن به درستی ثبت نمود :

  • اندازه قد
  • وزن
  • پهنای استخوان آرنج
  • پهنای استخوان زانو
  • دور بازو در حالت ریلکس
  • دور عضله ساق پا
  • ضخامت پوست هشت نقطه از بدن (پشت بازو ، کتف، پهلو و…)

سپس اعداد ثبت شده را در سه فرمول مختلف قرار داده و سه عدد بدست می‌آید، بدین ترتیب :

  • فرمول 1 : که مربوط به تعیین عدد اندومورفی می‌باشد، این عدد استعداد فرد را برای چربی‌سازی و چاقی نشان می‌دهد و آن را اول می‌نویسند.
  • فرمول 2 : با این فرمول عدد دوم یا مزومورفی بدست می‌آید که این عدد هر چه بالاتر باشد نشانه این است که فرد دارای استخوان‌های متناسب و کمر باریک و عضلات درشت است (این عدد را وسط قرار می‌دهند)
  • فرمول 3 : با این فرمول عدد سوم یا اکتومورفی بدست می‌آید که میزان لاغری و کمبود وزن فرد بدست می‌آید (این عدد را آخر می‌گذارند)

به عنوان مثال : تیپ بدنی فردی برابر است با : 2  4  7 یعنی عدد اندومورفی 7، عدد مزومورفی 4، عدد اکتومورفی 2، هر وقت که یکی از این اعداد بالاتر باشد، تیپ بدنی او را عموما به آن اطلاق می‌کنند. یعنی در مثال فوق چون عدد 7 از همه بالاتر است، تیپ بدنی اورا اندومورف گویند. اگر بخواهیم در ظاهر این فرد بیشتر کنکاش کنیم می‌توانیم اضافه کنیم که استعداد رشد عضلانی متوسط دارد و لاغر نیست و استعداد چاق شدن دارد.

تیپ های بدن و مشخصات ظاهری بدن چه زمانی شکل میگیرد و چه عواملی بر آن نقش کلیدی دارند؟!

مشخصات ظاهری بدن، کم کم از سنین کودکی در بدن آشکار می‌شود. عده‌ای از دانشمندان زمان تشخیص فرم ظاهری بدن انسان را از سن 8 سالگی مطرح می‌کنند؛ خصوصیات وراثتی، نوع تغذیه و حتی فعالیت‌های کودک نیز نقش مهمی در فرم و سلامت آینده فرد دارد.

بعنوان مثال، عادت به مصرف غذاهای سالم و دوری از مواد غذائی ناسالم (آبنبات، شیرینی، نوشابه، پفک، چیپس، کنسروها، کالباس و سوسیس، و فست فودها) به بچه‌های زیر 10 سال، این امکان را خواهد داد تا تعداد سلول‌های چربی خود را به تعداد حداقل نگهدارند، زیرا دانشمندان معتقدند در صورت مصرف غذاهای نادرست با کالری زیاد در سنین پائین، باعث می شود تعداد سلول‌های چربی افزایش یابد و بعد از  10 سالگی، در صورت مصرف غذاهای پر کالری و عدم تحرک مناسب، چربی‌ها در همان تعداد سلول دوران بچگی ولی در حجم بیشتر دخیره می‌شود. در علم پیکر شناسی یا سوماتوتایپ، فرم ظاهری فرد تشخیص داده می‌شود و تا حدود زیادی می‌توان به استعداد ورزشی آگاه شد.

استعداد یابی با شناسایی فرم بدنی

با استناد به این اعداد  که از 3 فرمول بدست آوردیم می‌توان برای فرد، ظاهری تصور کرد که در سنین نوجوانی، استعداد او را در رشته‌های ورزشی گوناگون تعیین می‌کند. که این خود از اصول استعداد یابی ورزشی می‌باشد. افرادی‌که عدد اندومورفی بالائی نسبت به اعداد دیگر خود دارند را اندومورف گویند اغلب شکل ظاهری این افراد کمر پهن، دارای ذخایر چربی در شکم یا پهلو یا هر دو و سینه‌های پهن و گوشتالو هستند و تمایل به استراحت دارند و براحتی وزن اضافه می‌کنند. این افراد شیوه خاصی از ورزش و تغذیه را باید اجرا کنند و همیشه مواظب افزایش وزن خود باشند. افرادی که عدد مزومورفی بالاتری دارند به مزومورف مشهورند این افراد ظاهر نسبتا عضلانی و زیبا دارند و به آسانی وزن اضافه نمی‌کنند و زرنگ و فعال هستند و کسانی که عدد اکتومورفی بیشتری دارند، بدنی کشیده، سر و گردن بلند، شانه‌های جمع، عضلات باریک و کشیده، پوست نازک، با حداقل چربی دارند. برای افزایش وزن خیلی مشکل دارند و براحتی وزن کم می‌کنند. در بسیاری موارد،  افرادی هم هستند که دو عدد از سه عدد مورد ذکر شده را بالاتر از عدد دیگری دارند؛ مثلا : 4  1  4 ، به این فرد اندو اکتو می‌گویند، ظاهر این فرد کمبود وزن آنچنانی ندارد ولی عضلاتی محو و کشیده دارد و پوست کلفت خصوصا در ناحیه میان تنه و دور ناف یا باسن و هر چه ورزش می‌کنند از عضلات برجسته خبری نمی‌شود. به هر حال تشخیص اینکه فرد دارای چه تیپ بدنی و یا استعدادی است از ملزومات دانش یک مربی آگاه است تا اهداف ورزشکار را به شکل صحیح ترسیم کند تا ورزشکار به بی‌راهه نرود مثلا اگر فرد اکتومورفی برای دریافت برنامه به شما مراجعه کرد و خواست که وزن بدنش را اضافه کند ،از خصوصیات اکتومورف‌ها و میزان پیشرفت آنان بگویید و خدای ناکرده او را به مصرف مکمل‌ها و داروهای … تشویق نکنید.

تیپ بدنی اکتومورفی و مشکلات آنها در ورزش

بسیاری از افراد با عدد اکتومورفی بالا یا اندو اکتو، از ورزشی که انجام می‌دهند و نتایج کمی که می‌بینند شاکی هستند (البته پیشرفت این افراد ابتدای شروع ورزش، برای یک تا سه ماه اول معمولا رضایت بخش است) و حتی وقتی در کنار دیگران هستند و مثلا می‌گویند سابقه ورزشی چندین ساله دارند ممکن است موجب تعجب شود و اطرافیان به ورزش کردن آنان شک می‌کنند و این موضوع آنان را رنج می‌دهد. فرزین جباری در چنین مواقعی سیستم خاصی را بروی این افراد پیاده می‌کند و سعی می‌کند بدن این افراد را حدود همان وزنی که هستند چربی‌سوزی کرده و عضلاتشان را برجسته‌تر کند.

درست است که با لباس مشخص نیست که ورزشکارند ولی وقتی در استخر و یا رختکن بدنشان را می‌بینند احساس خوبی دارند ولی آن دسته از اکتومورف‌هایی که به زور تمرینات سنگین حجمی و رژیم غذائی پر کالری و مکمل یا… وزن گرفته‌اند بیشتر به ضخامت پوست میان تنه خود اضافه کرده‌اند و اینان نه با لباس و نه بی لباس احساس خشنودی می‌کنند. که عیب این کار فقط ظاهر بدن نیست بلکه اندام‌های داخلی این افراد بشدت تحت فشار قرار گرفته است و اگر کمی در رعایت رژیم غذائی و مصرف مکمل و… کوتاهی کنند به سرعت وزن کم می‌کنند و احتمالا پوست کلفت ناحیه میان تنه، تنها میراث باقی مانده از استفاده اینگونه روش‌های نادرست خواهد بود که بعضا  به ترک ورزش همراه می‌شود!

اکتومورف‌ها در منزل هم ممکن است مورد خطاب اهل خانواده قرار گیرند و به مصرف چربی و شیرینی ترقیب شوند تا شاید وزنی اضافه کنند که در این مورد هم باید گفت این روش بسیار نادرست است.

 توصیه به تیپ های بدنی اکتومورفی

اکتومورف‌ها اگر غذای چرب مصرف کنند دچار دو مشکل اساسی می‌شوند:

  1. چربی‌ها در دیواره معده ماسیده و هضم غذا را به تاخیر میاندازند و سرعت عبور غذا را در دستگاه گوارش کند می‌کند
  2. بدلیل عدم تمایل به ذخیره چربی زیر پوست، فشار به کبد وارد می‌شود و چربی و کلسترول خون بالارفته و خطرات زیادی  به همراه خواهد داشت.

تغذیه این افراد باید بیشتر با پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های دیرهضم، میوه و سبزیجات همراه باشد و تمرینات عضله‌سازی را خصوصا در نواحی شکم و پا‌ها و شانه‌ها بیشتر پیگیری کنند. اندومورف‌ها هم باید در برنامه هفتگی خود به ورزش‌های هوازی بیشتر اهمیت بدهند، در رژیم غذائی خود از کربوهیدرات‌های با قدرت گلیسیمیک زیاد و چربی بپرهیزند و شام سبک میل کنند. افراد عادی و ورزشکاران عادی، هر چه پا به سن گذارند تیپ بدنی خود را به اندومورف نزدیک می‌کنند، حتی برخی از اتفاقات در مراحلی از زندگی موجب این پدیده می‌شود که بیشتر در مسافرت‌ها، تغییر عادات غذایی، اختلال هورمونی در زنان و دختران جوان که مصرف دارو را آغاز می‌کنند و… موجب این حالت می‌شود.

تیپ‌های اکتو نا امید نباشند اگر آنان به طور مستمر، اصولی تمرین کنند و رژیم غذائی صحیح داشته باشند و عجول نباشند بعد از مدتی (شاید یک سال و شاید چند سال) تیپ بدنی خود را نزدیک به مزومورف خواهند دید. بسیار ورزشکار اکتومورف دیده‌ام که پس از چند سال در صحنه مسابقات شرکت نموده و مقام‌های خوبی نیز در داخل و خارج کشور کسب نموده‌اند. ورزشکاران با تمرینات حساب شده و رو به افزایش هر چه سابقه بیشتری پیدا می‌کنند و توده عضلانی بیشتری بدست می‌آورند، عدد مزومورفی بالاتری کسب کرده و حتی فرصت بیشتری برای تقلب در نحوه غذاخوردن پیدا می‌کنند بشکلی که اگر در مقاطعی ناپرهیزی کنند نه تنها برایشان مضر نیست بلکه به حفظ و توسعه عضلاتشان هم کمک شایانی می‌کنند.

ضمن در نظر گرفتن موارد بالا، باید به این نکته نیز اشاره کرد که ممکن است یک یا چند عضله در هر فردی با هر تیپ بدنی، استعداد خوبی برای رشد داشته باشد که این موضوع را در بحث نوع فیبرهای عضلانی (تند انقباض، کند انقباض) باید جستجو نمود.