آووکادو

آووکادو یا گلابی تمساح یا خوجدیس  میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه است. هسته‌ی آووکادو نسبتا بزرگ است که پیش‌بینی می‌شود نزدیک به 10 هزار سال قبل از میلاد در مکزیک رشد می‌کرده است. در ادامه ی متن مقاله Magicbody با خواص آووکادو بیشتر آشنا شوید.

ارزش غذایی  آووکادو :

هر 100 گرم از آووکادو نزدیک به 160 کیلوکالری انرژی، 53/8 گرم کربوهیدرات، 66/0 گرم قند، 7/6 گرم فیبر، 66/14 گرم چربی، 13/2 گرم چربی اشباع، 80/9 گرم چربی تک‌زنجیره‌ای غیراشباع، 82/1 گرم چربی چندزنجیره‌ای غیراشباع، 2 گرم پروتئین، 5 درصد ویتامین B1 ، پتاسیم، فسفر، منیزیم، 4 درصد آهن، یک درصد کلسیم، مقداری ویتامین B2، B3، B5، B6 و 6 درصد روی دارد. با این حساب می‌بینید که این میوه از نظر مواد معدنی و انواع ویتامین، بسیار غنی است و به خاطر چربی نسبتا بالا، مصرف آن به کسانی که در دوران رژیم لاغری به سر می‌برند چندان توصیه نمی‌شود.

بیشتر انرژی آووکادو هم به چربی موجود در آن برمی‌گردد و پتاسیم این میوه 60 درصد بیشتر از موز است. البته به دلیل اینکه آووکادو سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و ویتامین K است، مصرفش به تمام افرادی که علاقه بسیاری به داشتن پوست و مویی شفاف و زیبا دارند، پیشنهاد می‌شود!

خواص و فواید درمانی و دارویی آووکادو :

بهره برداری های دارویی ای که ازین گیاه میتوان کرد به صورت زیر قابل استفاده است:

• جوشانده برگهای آووکادو قاعده آور است .
• آووکادو تقویت کننده معده است .
• نفخ و گاز معده را از بین می برد .
• برای درمان یرقان مفید است .
• جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند .
• آووکادو تقویت کننده بدن است .
• آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است .
• آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند .
• آووکادو بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند .
• چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .
• برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .
• خستگی را برطرف می کند .
• ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .
• بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .
• برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .

و اما دیگر خواص آووکادو :

مفید برای نوزادان و کودکان :

آووکادو یک میوه نرم با هضم آسان است که برای نوزادان و کودکان مفید می باشد. آووکادو دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و خواص ضد میکروبی می باشد که می تواند سیستم ایمنی کودکان را تقویت کند و سلامتی کودک را ارتقا بخشد.

آووکادو همچنین ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین K، ویتامین C و ویتامین E و مواد معدنی، از جمله کلسیم، آهن، پتاسیم و سدیم مورد نیاز نوزادان و کودکان را فراهم می کند.

مناسب برای لاغری و کاهش وزن :

میوه آووکادو دارای چربی ها غیر اشباع سالم است که باعث کاهش اشتها شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد. اگر هر روز از میوه آووکادو استفاده کنید علاوه بر کاهش وزن، شاخص توده بدنی و درصد چربی بدن شما هم کاهش بیشتری پیدا می کند و زودتر لاغر می شوید.

آووکادو همچنین دارای فیبر بالا و کربوهیدرات بسیار کم است که به کاهش وزن کمک می کنند.

موثر برای معده و دستگاه گوارش :

همانطور که می دانید، آووکادو یکی از بهترین منابع فیبر می باشد، بسته به اندازه آووکادو یک میوه کامل بین 11-17 گرم فیبر دارد.

فیبر موجود در آووکادو برای بهبود هضم غذا، درمان معده درد، زخم معده و مشکلات گوارشی مفید بوده و علاوه بر این به درمان یبوست و سندرم روده تحریک پذیر هم کمک می کند.

سلامت کبد و  درمانگر کبد چرب :

آووکادو حاوی مقادیر بالای فیبر و چربی های سالم است که برای محافظت از کبد و درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب بسیار مفید می باشد.

درمان دیابت و قندخون :

مطالعات انجام شده نشان داده که اسید های چرب موجود در آووکادو حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و میزان گلوکز خون و در نتیجه قند خون را کنترل می کند.

علاوه بر میوه، برگ آووکادو نیز برای پیشگیری و درمان دیابت مفید بوده و به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

 فشار خون، کلسترول، چربی خون و سلامت قلب :

آووکادو غنی از پتاسیم و استرول گیاهی طبیعی بتا-سیتوستورول می باشد که باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون شده، فشار خون بالا را درمان می کند و باعث سلامت قلب و عروق می شود.

سلامت چشم با آووکادو :

آووکادو غنی از آنتی اکسیدان بوده و دارای مواد مغدنی مهم مانند لوتئین و زاکسانتیین است که برای سلامتی چشم بسیار مهم هستند. مطالعات نشان داده که این مواد مغذی خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراتیو ماکولا ا کاهش می دهد

آووکادو تغذیه ای مناسب در بدنسازی :

ورزشکاران و بدنسازان برای تمرینات بدنسازی به انرژی زیادی نیاز دارند، آووکادو مواد مغذی بدنسازان را تامین کرده و سطح انرژی را افزایش می دهد.

درمان سرطان با آووکادو :

مطالعات متعدد نشان داده شده است که آووکادو به عنوان یک غذای ضد سرطان عمل می کند، فیتوکمیکال های موجود در آووکادو از ایجاد چرخه سلولی رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و باعث آپوپتوز سلول های سرطانی می شوند.

خوردن آووکادو یک راه عالی برای مبارزه با انواع سرطان ها می باشد و می تواند اثرات جانبی شیمی درمانی را کاهش دهد!

* تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم آووکادو می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد.

* پژوهشگران می‌گویند که ترکیبات موجود در آووکادو می‌تواند سلول‌های پیش‌سرطانی و سرطانی که عامل ابتلا به سرطان دهان هستند را از بین ببرند.

* آووکادو هم مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. این ماده یکی از بزرگ‌ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود.

* آووکادو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند.

عوارض و مضرات آووکادو :

بهتر است این نکته را هم در نظر داشته باشید که آووکادو ممکن است باعث تشدید میگرن شده و علائم آن نظیر تهوع، استفراغ و حساسیت به نور را افزایش دهد.

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

مقدمه:

در بخش اول این مقاله با ده مورد از خواص سیاه دانه این دانه ی شگفت انگیز آشنا شدیم و حال به پنج خاصیت دیگر که با مطالعات و آزمایشات دانشمندان به آن ها پی برده شده است میپردازیم :

دیگر خواص سیاه دانه :

۱) کاهش کلسترول

کلسترول به دستهٔ چربی‌ها تعلق دارد و در بدن یافت می‌شود. بدن به مقادیری از کلسترول نیاز دارد. اما تجمع مقادیر بالای آن در خون خطر بروز بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

سیاه دانه در کاهش کلسترول مؤثر است. براساس یک بررسی از ۱۷ مطالعهٔ مختلف مصرف مکمل‌های سیاه دانه می‌تواند کلسترول کل، کلسترول بد و تری گلیسیرید خون را به‌طور چشمگیری کاهش بدهد. روغن سیاه دانه در کاهش کلسترول موفق‌تر از پودر سیاه دانه عمل کرد. ولی تنها پودر سیاه‌ دانه توانست موجب افزایش کلسترول خوب بشود.

براساس یک مطالعه بر روی ۵۷ مبتلا به دیابت مصرف مکمل سیاه دانه به‌مدت یک سال موجب کاهش کلسترول بد، کلسترول کل و افزایش کلسترول خوب شد.

مطالعه‌ای که اخیراً بر روی ۹۴ مبتلا به دیابت انجام گرفت نیز نتایج مشابهی را نشان داد. این مطالعه نشان داد مصرف روزانه ۲ گرم سیاه دانه به‌مدت ۱۲ هفته می‌تواند کلسترول کل و کلسترول بد خون را کاهش بدهد.

۲) درمان و کمک به ترک اعتیاد

از جمله خواص سیاه دانه  کمک به ترک اعتیاد است سیاه دانه تا به حال توانسته است ۳۵ فرد معتاد را از این معذل نجات دهد،پس با مصرف روزانه از این ماده می توان کمک شایانی برای ترک افراد مبتلا به مواد مخدر کرد.

۳) کاهش التهابات

در بیشتر موارد التهابات واکنش طبیعی بدن برای محافظت از خودش در برابر آسیب‌ها و عفونت‌هاست. ازسوی دیگر احتمالا التهابات مزمن مسئول بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی هستند. براساس مطالعات سیاه دانه خاصیت ضدالتهاب قوی در بدن دارد.

در یک مطالعه بر روی ۴۲ نفر مبتلا به روماتیسم مفصلی، مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی‌گرم روغن سیاه دانه به‌مدت هشت هفته توانست شاخص‌های التهابات و استرس اکسیداتیو را کاهش بدهد.

در یک مطالعهٔ دیگر سیاه دانه در محافظت از موش‌ها در برابر التهابات در مغز و طناب نخاعی مؤثر بود.

همچنین در یک مطالعهٔ درون‌کشتگاهی دیگر مشاهده شد تیموکینون (جزء فعال موجود در سیاه دانه) در کاهش التهابات در سلول‌های آلوده به سرطان پانکراس مؤثر است.

باوجود این نتایج امیدبخش هنوز مطالعات انسانی محدود به افرادی با بیماری‌های خاص است و به مطالعات بیشتری نیاز است تا بفهمیم سیاه دانه چگونه می‌تواند بر التهابات در افراد سالم تأثیر بگذارد.

۴) پیشگیری از زخم معده

زخم معده زخم‌های دردناکی هستند که در اثر آسیب اسید معده به پوشش مخاطی معده بروز می‌کنند. براساس مطالعات سیاه دانه می‌تواند به حفظ پوشش معده و پیشگیری از بروز زخم معده کمک بکند.

در یک مطالعهٔ جانوری ۲۰ موش مبتلا به زخم معده با سیاه دانه تحت درمان قرار گرفتند. سیاه دانه به درمان ۸۳٪ موارد کمک کرد و توانست به‌اندازهٔ داروهای رایج درمان زخم معده مؤثر باشد.

براساس یک مطالعهٔ جانوری دیگر سیاه دانه و جزء فعال آن در جلوگیری از پیشرفت زخم معده و محافظت از پوشش معده در برابر تأثیرات منفی نوشیدنی‌های الکلی موفق بود. البته مطالعات فعلی محدود به جانوران بوده و برای اطلاع دقیق از نحوهٔ تاثیر سیاه دانه در درمان زخم معده در انسان‌ها به مطالعات بیشتری نیاز است.

۵) محافظت از کبد

کبد یک عضو بسیار مهم است. کبد به دفع سموم، پردازش داروها، پردازش مواد مغذی و تولید پروتئین‌ها و مواد شیمیایی حیاتی برای سلامت کمک می‌کند. براساس برخی مطالعات جانوری سیاه دانه می‌تواند از کبد در برابر آسیب‌ها محافظت بکند. در یک مطالعه که به موش‌ها یک مادهٔ شیمیایی سمی تزریق شد، سیاه دانه توانست سمیت مواد شیمیایی را در آنها کاهش داده و از آنها در برابر آسیب‌های کبد و کلیه محافظت بکند.

یک مطالعهٔ جانوری دیگر نیز یافته‌های مشابهی داشت که نشان می‌داد سیاه دانه می‌تواند از بروز آسیب‌های کبد جلوگیری بکند. براساس یک بررسی این خاصیت حفاظتی سیاه دانه احتمالا به‌خاطر جزء آنتی‌اکسیدانی آن و توانایی‌اش در کاهش التهابات و استرس اکسیداتیو است. البته به مطالعات بیشتری بر روی انسان‌ها نیاز است تا میزان تأثیر سیاه دانه در محافظت از کبد و سلامت آن مشخص بشود.

با مراجعه به سایت مجیک بادی میتوانید به بخش اول مقاله درسترسی داشته باشید.

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

مقدمه:

انواع مختلفی از انار وجود دارد و برخی از آن‌ها فقط در کشورهای خاص با آب و هوای خاص رشد می‌کنند. اما این تنها نکته‌ی منحصر به فرد در مورد انار نیست. در حالی که مردم با مزایای بهداشتی دانه‌های انار آشنا هستند، کم‌تر کسی در مورد خواص پوست انار برای سلامتی دارد، مطلع است. بسیاری از مطالعات اخیر کارهای تحقیقاتی خود را پیرامون مزایای پوست انار برای سلامتی انسان منتشر کرده‌اند. با این مقاله از Magicbady و خواص درمانی پوست انار همراه باشید.

خواص درمانی پوست انار :

خواص پوست انار برای پوست:

•  به علت خاصیت درمانی که پوست انار دارد به طور موثر با آکنه و جوش های قرمز مقابله می کند.
•  پوست انار مانع شکسته شدن کلاژن موجود در پوست می شود و علایم پیری و چین و چروک را به تأخیر می اندازد.
•  پوست انار از پوست در برابر آلاینده ها و سموم محیطی دیگر محافظت می کند.
• تعادل PH پوست را حفظ می کند.
• اسیدآلاجیک موجود در پوست انار رطوبت پوست را حفظ می کند و آن را نرم و لطیف نگه می دارد.

خاصیت آنتی اکسیدانی پوست انار:

• پوست این میوه سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که با بیماری های قلبی کشنده مقابله می کند.
• میزان کلسترول و استرس را کاهش می دهد و سلامت قلب را حفظ می کند.
• پوست انار یکی از مواد غذایی با قابلیت سم‌زدایی در بدن است. آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن وظیفه سم‌ زدایی را به عهده دارند و با توجه به آن که پوست انار دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است، استفاده از آن می‌تواند تا حد زیادی در پاکسازی بدن از سموم مؤثر باشد.
•  پوست این میوه غنی از آنتی اکسیدان است و باکتری و عفونت ها را دور نگه می دارد.

جلوگیری از بیماری های دهان ودندان با پوست انار:

پوست انار با مشکلات متعدد دندان و دهان مقابله می کند و از ایجاد بوی بد دهان، بیماری لثه و زخم دهان پیشگیری می کند.

پوست انار تقویت کننده استخوان:

پوست انار خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد و از طرفی در کند کردن روند از دست رفتن تراکم استخوان به ویژه در زنانی که نزدیک به سن یائسگی هستند، موثر است. نتایج بررسی ها نشان می دهد، مصرف پودر پوست انار استخوان را تقویت می کند و مانع بروز پوکی استخوان پس از یائسگی می شود.

 پوست انار و رفع مشکلات روده:

پوست انار حاوی «تانن» است که التهاب روده و ورم هموروئید را کاهش می دهد و باعث تنگ شدن دیواره روده و مانع خونریزی هنگام اسهال می شود و هاضمه را بهبود می بخشد.

فواید جوشاننده پوست انار:

دمنوش پوست انار اسهال ناشی از مسمومیت غذایی و اسهال خونی را برطرف می کند این جوشانده قابض است و قند ادرار را کم می کند و موجب تصفیه خون می شود همچنین برای جلوگیری از خونریزی رحم بسیار مفید است.

آب جوشانده پوست انار برای جلوگیری از خونریزی پس از کشیدن دندان و تقویت لثه بسیار مفید است.
شستن دهان با جوشانده پوست انار چندین مرتبه در روز سبب سرطرف شدن آفت و زخم دهان می شود.

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

پشن فروت گیاه گرمسیری مغذی است معمولا بنفش است و شبیه یک گریپ فروت است. و داخل آن ، گوشتی آبدار و دانه های مختلف می باشد. بیش از 500 نوع از این میوه موجود است که می توانند در اندازه و رنگ متفاوت باشند. اغلب انواع بنفش و زرد در دسترس هستند.

از خواص پشن فروت میتوان به این موارد بسیار مهم و کاربردی اشاره کرد :

1- ویتامین های موجود در پشن فروت :

این میوه یک لیست بلند بالا از مواد مغذی برای بدن محسوب می شود این شامل ویتامین A و ویتامین C، آهن، پتاسیم، پروتئین، فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها و فیبر برای ایمنی و سلامت بهتر است.

2- تقویت کننده ایمنی بدن:

این میوه عاشقانه از زمان های قدیم مورد استفاده قرار گرفته اند، زیرا ایمنی بدن ما را تقویت می کند.

3- جلوگیری کننده از انواع عفونت ها و سرطان ها:

این میوه به ما کمک می کند تا از بسیاری از عفونت ها و ویروس ها برای یک زندگی سالم تر دور شویم. ویتامین C سلول های سفید خون و سیستم ایمنی بدن را برای محافظت بدن از باکتری ها تحریک می کند. این به شما کمک می کند تا از بسیاری از انواع سرطان ها و عفونت ها دور بمانید.

4- خاصیت آنتی اکسیدانی پشن فروت :

علاوه بر حمایت از عملکردهای ایمنی بدن ما، پشن فروت نیز یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است و همچنین دارای ترکیبات ضد التهابی است که به کاهش فعالیت سرطان زا در بدن ما کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها در میوه از رادیکال های آزاد در بدن محافظت می کنند و از سیستم ما خارج می شوند. ثابت شده است که برای جلوگیری از انواع سرطان ها، به ویژه سرطان ریه بسیار مفید خواهد بود.

5- پشن فروت موثر در درمان بیماری های چشم:

اگر چه میوه عشق به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C است، ویتامین A موجود در میوه همراه با بسیاری از فنول ها و فلاونوئیدها به عنوان عنصر مبارزه با سرطان عمل می کند. این ویتامین مزایای باور نکردنی برای چشم دارد.اگر سابقه خانوادگی بیماری های چشم دارید، پس از استفاده از پشن فروت در رژیم غذایی خود، از بسیاری از شرایط چشم مانند کابوس شب، آب مروارید و دژنراسیون ماکولا جلوگیری کنید.

6- کاهش دهنده چین و چروک :

همچنین توصیه می شود علائم پیری مانند چین و چروک را کاهش دهید. این میوه پوست را هیدراته می کند.

7- پشن فروت منبع سرشار از فیبر:

یکی دیگر از دلایل اصلی برای اضافه کردن پشن فروت در رژیم غذایی شما این است که منبع خوبی از فیبر است. از این رو، از مشکلات بسیاری که به علت هضم ضعیف ناشی می شود، جلوگیری کرده و باعث حرکات عالی روده می شود.

8- موثر در درمان یبوست:

این میوه به عنوان یک ملین کننده عالی عمل می کند. به همین دلیل است که در جلوگیری از سرطان کولون نیز مفید است. این باعث می شود که از یبوست و اسید پاشی و رسوب چربی در رگ ها جلوگیری کند.

9- تنطیم کننده سطح کلسترول:

این یک چالش برای حفظ سطح کلسترول خوب است. کلسترول بد نه تنها موجب نوسانات فشار خون می شود، بلکه باعث انسداد شریانها شده تا فشار را بر روی قلب شما افزایش یابد.
از آنجایی که، به طور طبیعی HDL را افزایش می دهد و LDL را کاهش می دهد از این رو، اگر شما می خواهید سطح کلسترول خود را کاهش دهید، راه سالم، اضافه کردن این میوه به رژیم غذاییتان است.

10- پشن فروت تامین کننده مس و آهن بدن :

محتوای غنی از مس و آهن در پشن فروت برای بدن انسان شگفت انگیز است. این تاثیر زیادی بر گردش خون و قلب دارد. مس و آهن نیز عناصر مهم برای تولید گلبول های قرمز خون هستند.

از آنجا که خوردن این میوه به طور مرتب باعث افزایش تعداد RBC شما می شود، رگ های خونی گسترش یافته و جریان آزاد خون اکسیژن را در سراسر بدن به وجود می آورد این میوه فعالیت متابولیک را در تمام سیستم های بدن ما تحریک می کند.

11- درمانگری مناسب در مشکلات استخوانی:

همه ما می دانیم که پشن فروت منبع غنی از مواد معدنی مهم هستند. این شامل منیزیم، مس، آهن و فسفر است؛ همه آنها برای افزایش تراکم استخوان مهم می باشند. محتوای مواد معدنی همچنین باعث افزایش سلامتی استخوان می شود و ما را در برابر بسیاری از اختلالات استخوانی و بیماری ها محافظت می کند. از این رو، پشن فروت برای درمان التهاب و درد ناشی از مشکلات استخوانی و مفصلی نظیر پوکی استخوان اهمیت دارد.

12-  مناسب برای اختلالات تنفسی:

تحقیقات حاضر نشان می دهد که پشن فروت ها به عنوان یک عامل ارزشمند برای درمان بسیاری از اختلالات تنفسی و عفونت ها عمل می کند. عصاره ای که از پوست بنفش این میوه گرفته می شود حاوی ترکیب منحصر به فردی از بیوفلاونوئید است که دارای اثر آرام بخش و تقویت کننده است. بنابراین برای درمان بسیاری از بیماری های تنفسی از جمله سرفه مداوم یا حمله آسمی، مفید می باشد.

13- پشن فروت یک آرام بخش مناسب:

اکثر مردم نمی دانند که پشن فروت ها نیز برای افرادی که مشکل خواب دارند توصیه می شود. این به دلیل آن است که دارای بسیاری از عوامل آرام بخش است. پشن فروت ها همچنین دارای الکلوئیدهای دارویی است که به عنوان آرامبخش قدرتمند عمل می این ترکیب شناخته شده باعث کاهش بیخوابی، بی حوصلگی و کاهش اضطراب می شود. اگر شما با یک لیوان شیر گرم موافق نیستید، هر روز برای لذت بردن از یک خواب عالی میوه بخورید.

14- جلوگیری کننده از افسردگی:

یکی دیگر از خواص مفید آلکالوئید که در پشن فروت ها وجود دارد تاثیرات مثبت آن بر روی سیستم ایمنی بدن است. این یک تقویت کننده طبیعی برای بدن است به افرادی که کمی افسرده هستند توصیه می شودکه میوه های از قبیل پشن فروت بخورند.

15- درمان هموروئید یا بواسیر:

استفاده از دم کرده گل پشن فروت و نشستن در دم کرده این گیاه باعث درمان هموروئید خواهد شد.

16- پشن فروت مناسب برای بیماران قلبی:

این میوه رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد ویتامین ث موجود در آن، به بافت ها کمک می کند و مانع بیماری قلبی و سرطان می شود. در این میوه موادی موجود دارد که عملکرد محافظتی برای قلب دارد.

ممنوعات و خطرات احتمالی مصرف پشن فروت :

باید حواسمان باشد که هرچیزی در کنار خواص بیشمار دارای خطرات احتمالی ای هم هست !

• مصرف بی حد پشن فروت ممکن است ایجاد اسهال کند .
• گل پشن فروت ممکن است باعث خواب آلودگی شود.
• در دوران بارداری از این میوه استفاده نکنید.
• برای مادران شیر ده مصرف آن ممنوع می باشد .
• کودکان زیر سه سال نباید آنرا مصرف کنند .

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

ریتم شبانه روزی بدن یا ساعت بدن :

ساعت بدن در اصطلاح ریتم شبانه‌روزی خوانده می‌شود که در واقع به یک سری تغییرات در بدن که از سوی مغز کنترل می‌شود و در طی چرخه ۲۴ ساعت اتفاق می‌افتد، اطلاق می‌گردد.

ساعت درونی بدن با عوامل گوناگونی از جمله نور زیاد در شب یا عقب و جلو کشیدن ساعت‌ها در بهار یا پاییز ممکن است دست‌خوش تغییراتی گردد.

تنوع دوره‌های فعالیت‌های زیستی در موجودات زنده برای فرایندهای بسیار ضروری انجام می‌گیرد.

فرایندهایی که در جانوران شامل خوردن، خوابیدن، جفتگیری کردن، مهاجرت، خواب زمستانی و تقسیم یا باززایی سلول‌ها است .

و در گیاهان شامل جنبش‌های جوانه‌زنی، واکنش‌های فوتوسنتزی است.

در میان دوره‌های گوناگون مهم‌ترین دوره، دوره‌های شبانه‌روزی است که با نام ریتم شبانه‌روزی هم معروف است.

باید اذعان داشت که حتی دانشمندان نیز پاسخ تمامی سوالات مرتبط با ریتم شبانه‌روزی بدن را نیافته‌اند، اما این بحث بسیار جالب توجه است.

هر انسانی جزئی از پیوستار طبیعت است. طبیعت رفتار دوره‌ای دارد که این دوره‌ها روی فیزیولوژی انسان‌ها اثرات تعیین‌کننده ایی دارند. اخیراً فیزیولوژی جدید به ریتم‌های ساعت بیولوژیکی بدن، که هر کدام عملکرد ویژه‌ای از بدن را تنظیم می‌کند، پی برده است.

مهمترین ریتم درونی ما همان چرخه ۲۴ ساعته‌ای است که بسیاری از فرایندهای مهم  از جمله:

• درجه حرارت بدن
• تولید هورمون
• و سایر مواد زیست شیمیایی
• عملکرد نظام عصبی مانند گرسنگی، خوابیدن، بیدار شدن، دفع کردن را مشخص می‌سازد.
• در ضمن ضرب آهنگ‌های زیست شناختی (ریتم‌ها) ماهانه و فصلی هم داریم؛ که عادات ماهیانه زنان و عادات بیوریتم مردان نمونه ایی از آنهاست. ضمن اینکه بعضی از این چرخه‌ها با جزر و مد دریاها و حتی فراتر از جهان، با کیهان در ارتباط است که عامل فراز و نشیب‌های جسمانی و عاطفی ما می‌باشند؛ که همه این‌ها، ابزار حوزه واحد شعور هستند.

اختلال در ساعت زیست‌شناختی انسان می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های بسیاری شود:

• نورهای الکترونیکی ساعت بیولوژیک بدن شما را به طور کامل مختل می‌کنند.
•   تاریکی بزرگترین مدرک برای نزدیک شدن به زمان خواب است. نورهای مصنوعی از قبیل لامپ، تلویزیون یا حتی گوشی تلفن همراه شما ممکن است مغز را گمراه کرده و اینطور جلوه دهند که اکنون زمان بیداریست و نه زمان استراحت و آرامش.

دکتر چارلز زایسلر، استاد طب خواب از دانشگاه پزشکی هاروارد در مقاله‌ای در سال ۲۰۱۳ اذعان داشت که: “تکنولوژی یکی از مخرب‌ترین عوامل برهم ریختن ریتم شبانه‌روزی طبیعی بدن ماست و باعث می‌شود که دیرتر به رختخواب برویم. و برای جبران این نقصان صبح‌ها از کافئین استفاده ‌کنیم تا بتوانیم هرچه زودتر هوشیار شویم و در نهایت دائما از میزان خواب مورد نیاز بدنمان می‌کاهیم.

به چند مثال از ساعات تقریبی و صحیح برای سلامت و ساعت بدن اشاره میکنیم :

• بهترین زمان صرف شام ساعت ۶ بعد ازظهر یا ساعت ۷ می‌باشد. چرا که برنامه گوارش نهایتاً تا ساعت ۱۰ شب به اتمام برسد. زیرا از آنجایی که هضم غذا مستلزم افزایش سوخت وساز بدن می‌شود، خواب را مختل می‌کند.

• ضمن اینکه ساعت خواب در شب بستگی به فعالیت‌های روزانه دارد. حدود ساعت ۱۰شب بهترین زمان برای خواب است. اگر خوابیدن را در این زمان به تعویق بیندازید، خود را از یک استراحت خوب که موجب ترشح هورمون‌ها و جذب مواد مغذی خوب، محروم کرده‌اید. با برهم زدن این چرخه، صبح موقع بیداری، احساس خستگی و کسالت می‌کنید. چرخه خواب را دست کم نگیرید. خواب می‌تواند منبع مهم انرژی و تعادل وزن باشد.

• نکته مهم دیگری که به همین اندازه اهمیت دارد، زمان بیدار شدن در طلوع خورشید حدود ساعت ۶ صبح است. اگر در این زمان بیدار شوید، ذهن و جسم شما تحت تأثیر احساساتی از قبیل سبکی، چالاکی، گوش به زنگی، شور و اشتیاق، شادابی و نشاط است. این زمان بهترین زمان رفتن به استقبال روز است.

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

مقدمه:

بسیاری از ما، صبحانه ، این وعده ی مهم غذایی را نادیده میگیریم و به سایر فعالیت های روزانه ترجیح میدهیم ، این در حالیست که قطعا نمیدانیم عوارض نخوردن این وعده ی کوچک اما مهم چقدر زیاد و زیان بار است !

در این مقاله به برخی از عوارض نخوردن صبحانه می‌پردازیم:

۱) آسیب های قلبی:

طبق مطالعه‌ای که اخیرا صورت گرفته است، احتمال رنج بردن از حملات قلبی در مردانی که صبحانه را نادیده میگیرند ۲۷% بیشتر از مردانی است که به صبحانه اهمیت داده و آن را به عنوان نخستین وعده غذایی روزانه خود قرار می‌دهند. دکتر لیچ کاهیل که هدایت این تحقیق را بر عهده داشته است می‌گوید: احتمال این خطر اگرچه نگران‌کننده نیست اما این حقیقت را تایید می‌کند که خوردن یک صبحانه سالم می‌تواند خطر حملات قلبی را به شدت کاهش دهد.

همچنین آمادگی برای بالا رفتن فشار خون در افرادی که از خوردن صبحانه غافل می‌شوند نیز دیده شده است که این نیز خود منجر به انسداد عروق خواهد شد. از طرف دیگر، افزایش فشار خون خطر بروز شرایط نامساعد قلبی و عروقی از جمله سکته را در این افراد به همراه دارد.

۲) خطر ابتلا به دیابت نوع دوم:

گروه بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد تحقیقی را انجام داد که هدف از آن پیدا کردن رابطه‌ای میان عادات غذایی و وضعیت سلامت افراد بود. در این آزمایش که تقریبا ۶ سال به طول انجامید، تعداد ۴۶،۲۸۹ زن شرکت کردند. نتایج این تحقیق شگفت‌انگیز بود. طبق نتایج به‌دست آمده از این تحقیق، زنانی که عادت به نخوردن صبحانه داشتند در مقایسه با زنانی که بطور روزانه و مرتب صبحانه خود را می‌خوردند بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع دوم قرار داشتند.

بدتر آنکه، خطر بروز دیابت نوع دوم در زنان شاغلی که عادت به حذف وعده غذایی صبحانه خود داشتند نیز ۵۴% بیشتر از سایرین بود.

۳) موجب اضافه وزن میشود:

اگر شما از یک رژیم غذایی کاهش وزن پیروی می‌کنید و در این رژیم عادت به نخوردن صبحانه دارید، بهتر است که در رژیم خود تجدید نظر کنید. طبق مطالعاتی که در مورد تاثیرات منفی نخوردن صبحانه انجام شده است، احتمال افزایش وزن در افرادی که از وعده غذایی صبحگاهی خود غافل می‌شوند بیشتر از سایرین است و این نتیجه کاملا با هدف کاهش وزن و تناسب اندام شما مغایرت دارد.

حذف کردن صبحانه میل شدید به غذاهای شیرین و چرب را در شما افزایش می‌دهد. بعلاوه، در این وضعیت حملات ناشی از گرسنگی در شما نسبتا شدید بوده و به این ترتیب در طول روز هرچیزی که در مقابلتان قرار بگیرد را با ولع خواهید خورد. هرچه سطح گرسنگی شما بیشتر باشد، مصرف غذا در شما بالاتر خواهد رفت و باین ترتیب برخی اوقات کالری دریافتی شما نیز از سطح لازم برای شما فراتر خواهد رفت. عادت همیشگی نخوردن صبحانه در نهایت بجای کاهش وزن منجر به افزایش وزن خواهد شد.

۴) تاثیر منفی بر سطح انرژی:

طبق مطالعه‌ای که در ژورنالی به نام رفتار روانی در سال ۱۹۹۹ منتشر شد، عدم مصرف صبحانه تاثیراتی منفی بر انرژی و حال و احوال فرد می‌گذارد. این تیم تحقیقاتی انگلیسی مطالعه‌ای را روی ۱۴۴ انسان سالم انجام دادند که در طول شب هیچ غذایی مصرف نمی‌کردند و اصطلاحا روزه شبانه می‌گرفتند. این گروه به ۳ دسته تقسیم شد: به گروه اول یک صبحانه سالم و متوسط داده شد. گروه دوم فقط قهوه دریافت کرد و گروه سوم هیچ صبحانه‌ای دریافت نکرد. سپس این گروه‌ها به مدت دو ساعت مورد مشاهده قرار گرفتند. طبق یافته‌های این تحقیق، ضعیف‌ترین مهارت‌های ذهنی و بیشترین میزان خستگی در گروهی مشاهده شد که هیچ صبحانه‌ای دریافت نکرده بود. تفاوت چندانی بین دو گروه دیگر مشاهده نشد.

۵) افرایش خطر ابتلا به سرطان:

حذف کردن صبحانه باعث زیاده روی در مصرف غذا در طول روز می‌شود و باین ترتیب زمینه برای افزایش شیوع بیماری چاقی فراهم می‌شود. طبق مطالعه‌ای که توسط مرکز مطالعات سرطانی انگلستان انجام شد، دیده شده است که خطر ابتلا به سرطان در فرد مبتلا به چاقی یا اضافه وزن بیشتر از افراد دیگر است.

۶) گاستریت:

گاستریت یا ورم معده اغلب برای افرادی رخ می دهد که صبحانه نمی خورند و یا اینکه صبحانه را در یکی از الگوی غذایی خود قرار نمی دهند. گاستریت ناشی از گازی است که به طور مداوم توسط معده تولید می شود. شکم ما به کار خود ادامه می دهد، اگرچه هیچ ورودی غذایی در آن وجود ندارد. در نتیجه، ما احساس می کنیم که شکممان در حال چرخش است. این را گاستریت می نامند.

۷) میگرن:

اگر فکر می کنید که زیاد از میگرن رنج می برید، نباید صبحانه را از دست بدهید. صبحانه ناقص می تواند قند خون را کاهش دهد. این شرایط موجب بالا رفتنفشار خون خواهد شد که در نهایت باعث رنج کشیدن ما از میگرن می شود.

۸) کاهش سیستم ایمنی بدن:

براساس مطالعه ای، نخوردن صبحانه می تواند سیستم ایمنی ما را کاهش دهد به طوری که ما مستعد بیماری های باکتریایی و ویروسی از قبیل آنفولانزا و سرفه شویم. این به این دلیل است که هورمونی که سلول های ایمنی مان را فعال می کنند، کاهش می یابد. بنابراین صبحانه برای مبارزه با ویروس و باکتری ها مهم است.

۹) کاهش سطح حافظه:

به طور کلی تغذیه نامناسب روی رشد ذهنی کودکان و نوجوانان تاثیر منفی می‌ گذارد. محققان دانشگاه مریلند مشاهده کردند کودکانی که صبحانه نمی‌ خورند در مدرسه احساس خستگی بیشتری کرده و نمی‌ توانند به درستی تمرکز داشته باشند. به عقیده محققان دانشگاه آیووا ایالات متحده آمریکا نیز کودکانی که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین دریافت نمی ‌کنند بهره هوشی پایین‌ تری دارند. این در حالی است که کودکانی که برای صبحانه بلغور جو دوسر مصرف می ‌کنند حافظه کوتاه ‌مدت قوی ‌تری دارند. به طور کلی نتایج تمام پژوهش‌ های انجام شده در خصوص صبحانه نشان می ‌دهد که مصرف منظم صبحانه باعث افزایش قدرت حل مسائل، بهبود یادگیری، افزایش خلاقیت کاری و به خاطر سپاری بهتر می‌ شود.

۱۰) احساس ضعف و گرسنگی مداوم:

یکی از دلایل ضعف کردن و احساس گرسنگی مداوم، عدم مصرف صبحانه است. افرادی که روز خود را با مصرف صبحانه آغاز می ‌کنند کمتر گرسنه می‌شوند؛ اما زمانیکه روز خود را بدون صبحانه آغاز می‌ کنید معده‌تان سیگنال‌ هایی به مغز فرستاده و اعلام خالی بودن می ‌کند؛ در نتیجه از همان ابتدای روز حس گرسنگی در بدنتان شکل گرفته و باقی می‌ماند. هر چه دیرتر اقدام به خوردن بکنید نیز احساس گرسنگی ‌تان بیشتر خواهد شد. به عقیده محققان صبحانه نخورها بیشتر در دام تغذیه ناسالم می ‌افتند. این افراد برای سیر شدن و مقابله با احساس گرسنگی ‌شان هر ماده‌ غذایی نامناسب را نیز مصرف می‌کنند.

از آنجا که صبحانه برای سلامتی ما بسیار مهم است، به شدت توصیه می شود که آن را از دست ندهیم. مهم نیست که چقدر مشغول هستیم، باید وقت خود را صرف صبحانه خوردن کنیم ، وآن هم فقط و فقط برای سلامت خود و اطرافیانمان !

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇