هسته زردآلو

آنچه باید درباره هسته زردآلو دانست:

هسته زردآلو که شبیه بادام شیرین است، و مردم مصر سال هاست مخلوطی از آن را با دانه گشنیز و نمک به عنوان میان وعده ای سنتی تحت عنوان dokka مورد استفاده قرار میدهند.

هسته زردآلو
شربت هسته زردالو

مواد مغذی موجود درهسته زردآلو:

حاوی مقداری زیادی پروتئین ، فیبر و درصد بالایی از روغن است. طبق گفته موسسه های بهداشت غذایی هسته ی زردالو داری مقدار قابل توجهی از ویتامین Eاست.
که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که از این روغن درغذاهای فراوری شده و بیسکوییت ها ی معمولی و سنتی از این روغن استفاده میکنند.
یک مطالعه گزارش میدهد که بسته به نوع زردآلو هسته ی آن میتواند دارای این مواد مغذی باشد:
روغن  ۲۷/۷ تا  ۶۶/۷ درصد ، پروتئین ها ۱۴/۱ و ۴۵/۳ که ۳۲ تا ۳۴ درصد از آنها اسیدهای آمینه ضروری هستند، کربو ۱۸/۱ تا ۲۷/۹ و حدود ۵ درصد فیبر.

خاصیت منحصر به فردهسته زردآلو:

در برخی مطالعات گسترده نشان داده شده که هسته ی زردآلو یک محصول مبارز باسرطان است.دانشمندان پیشنهاد کرده اند که ترکیباتی به نام آمیگدالین ( یک ماده گیاهی است که از هسته میوه های مختلف مثل آلو، بادام، زردآلو، گیلاس و هلو حاصل می شود) که در هسته ی زردآلو است میتواند باعث ریشه کن کردن تومورها و جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی شود. و حتی ادوارد گریفین در کتاب دنیایی بدون سرطان مطالبی تحت این عنوان به رشته تحریر درآورده است.
مطالعات  درسال ۲۰۰۵ میگوید هسته ی زردآلو ژن های منجر به تکثیر سرطان رامهار میکند.
و درسال ۲۰۱۲ یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داده که برای جلوگیری و درمان سرطان کبد نیز موثر است.
اگر چه دانشمندان و محققان بر این باورند که خاصیت ضد سرطانی هسته ی زردآلو بسیار جالب و شگفت انگیز است.

اما گفته شده درمصرف آن نباید زیاده روی داشته باشید.

 

هسته زردآلو
زردالو
روغن CBD

CBD یا Cannabidiol یکی از ۸۰ ترکیب شیمیایی‌ای است که توسط گیاه شاهدانه تولید می‌شود. این روغن زمانی بدست می‌آید که کانابیدیول را از گیاه شاهدانه خارج کرده و با یک روغن حامل نظیر روغن نارگیل ترکیب می‌کنند.

 

روغن CBD
CBD Oil

خواص روغن CBD

از آلزایمر ، مولتیپل اسکروزیس پارکنسیون ، دردعصبی ، اختلالات تشنج درکودکان جلوگیری میکند. و ضد روماتیسم است.
مقدار زیاد آرژنین آن برای تولید اسیدامینه به اکسید نیتریتیک که محافظ وریدها و شریانهاست مناسب است.
برای داشتن پوست سالم مصرف آن مناسب است و شرایط AD بعد از مصرف آن مشاهده شده است.

 

روغن CBD
CBD oil

مطالعات انجام شده در پیرامون این روغن

مطالعات منتشر شده درمجله food chemistry نشان داده که اثرات آنتی اکسیدانی دارد.
و تحقیقات دیگر در سال ۲۰۱۸حاکی براین است که اثرات نوروپروتئینی فوق العاده دارد و به سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
و بررسی درمجله اروپایی فارماکولوژی آن را تایید کرده است.
دارای اسید گاما لینولینیک GLA و آلفالینولینک ALA درهر۳۰ گرم آن ۹/۴۶ گرم پروتئین و ۱/۲  فیبر موجود میباشد.

کلم کیل (Kale)

کلم کیل (Kale) چه نوع گیاهی است؟

کلم کیل یا کالی (kale) یکی از سبزیجات برگ سبز است که به عنوان منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا-3 شناخته می شود.

کلم کیل (Kale) یک سبزی سبزبرگ (با نام علمی Bracica oleracea) است. این گیاه با کاهو، کلم بروکلی، کلم برگ و کلم فندقی خویشاوندی دارد.

 

ویتامین های موجود در کلم کیل (Kale)

کلم کیل از خانواده ی کاهوها است و یک سوپر فود است چرا که داری فیبر ، آب ، ویتامین B ، آهن ،مس ، ویتامین K ،سدیم ، پتاسیم ، ویتامین A ، B6 ، B1،  B2 ، B3 ، فسفر ویتامین D  و کوبالامین است.

مقدار قابل توجهی از ویتامین C و ویتامین k T ، ضدسرطان، دتاکس و آنتی اکسیدان است.

دارای مقادیر زیادی مواد معدنی است که بدن قادر به تولید آن نیست.

باعث بهبود بینایی و اثرات قابل توجهی از کاهش وزن است باعث کاهش کلسترول و سلامت قلب است.

 

کلم کیل به چه صورت مصرف میشود؟

لازم به ذکر است بدانید که کلم کیل به صورت خام در سالادها و به صورت بخار پز یا آبپز در غذاها و سوپ ها قابل استفاده است.

هر انس آن به صورت پخته ازنظر پروتیین با گوشت قرمز برابری میکند و در هر ۱۰۰ گرم ۴۹ کالری ، ۰/۱ چربی ، ۰% کلسترول ، ۳۸mg سدیم ، ۴۹۱mg پتاسیم  ، ۹gr کربوهیدرات  و  ۴/۳gr پروتیین Beta carotene  است.

 

کلم کیل
kale
کنسانتره(Concentrate)

کنسانتره(Concentrate) چیست؟

کنسانتره(Concentrate) یعنی متراکم و به هر ماده ای که دارایی ترکیبات غنی و متراکم از یک یا چند نوع ماده باشد کنسانتره می‌گویند. بعنوان مثال درکنسانتره(Concentrate) طیور غلظت اسیدهای آمینه و ویتامین‌ها و مواد معدنی بالاست کنسانتره (به فرانسوی: Concentrate) شکلی از ماده است که اکثر اجزای اصلی تشکیل‌دهنده یا حلال آن را حذف نموده‌اند. معمولاً با گرفتن آب موجود در یک محلول یا سوسپانسیون، مثلاً گرفتن آب موجود در آبمیوه و تبدیل آن به پودر یا عصاره، کنسانتره تشکیل می‌شود.

فواید کنسانتره

زنان به علت بارداری تغییرات هورمونی و… چربی بیشتری در نواحی روده شکم و ران های خود دارند.

که در این نواحی گیرنده های کم چربی سوز دارند که به نام بتا میباشد و باعث میشود چربی سوزی در این نواحی کار بسیار سختی باشد.

کنسانتره(Concentrate) اصلی فعال ingredients intenslim راهی برای مبارزه با این چربی هاست کنسانتره دارای عصاره های globularia cordifolia ، عصاره زرومبوت ، کراتولین ، کافیین ، Intenslim و Regestril است. که هرکدام به نوعی به کاهش التهابات به علت کشش و تخریب پوست و بازسازی پوست و چربی سوزی و کاهش و ازبین برنده سلولیت ها کمک میکند.

کنسانتره(Concentrate) به صورت موضعی کار میکند و در بافت اپیدرم درم و بافت زیر جلدی hypodermics نفوذ میکند.

نحوه مصرف

لازم به ذکر است که بدانید کنسانتره(Concentrate) یک فرمول گرمایی علمی پیشرفته است تا نفوذ بر پوست باید به صورت دورانی مورد مصرف قرار گیرد و شما حرارت را بلافاصله بعد از مصرف حس خواهید کرد. چون مواد این محصول فعال و نفوذ پذیرند که گرمایش بعد از مصرف قدرت جذب و نفوذ را بالا میبرد.

برای نتیجه بهتر بایدبعد از استحمام و ۱۵دقیقه قبل از تمرین مورد مصرف قرارگیرد. و هرگز درنواحی گردن و صورت نباید مورد استفاده قرار بگیرد و بعد ازمصرف حتما دست ها باید شسته شود.

کنسانتره(Concentrate)
کنسانتره(Concentrate)
Amp-v

 Amp-v چیست؟ و چه خواصی دارد؟

Amp-v یک فرمول انطباق پذیر و انقلابی است که باعث کاهش چربی درطول ورزش است و به عنوان مهارکننده اشتها ، بهبود انرژی و چربی سوزی از آن یاد میشود.

Amp-v منبع عالی از امگا ۶/۵/۳/۹/۷ است و تمام اسیدهای چربی ضروری را در خود جای داده است.

بعد از مصرف Amp-v خواهید دید که این محصول تمام طیف امگا را درخود جای داده است و به عنوان یک جادو از آن یاد شده است به علاوه باعث بهبود عملکرد قدرت،

ضدالتهاب و افزایش دهنده ایمنی بدن است.

این محصول رویکرد متعادل تری نسبت به طیف های اسیدهای چرب را داراست. که به طور کلی برای سلامت ورزشکار بسیار حایز اهمیت است.

این محصول باعث DHA ,EPA دربدن شده که لازم به ذکر است این امر تنها از خوردن مکمل های معمول و یا ماهی ها دربدن ایجاد نمیشود.

DHA یک متابولیت بزرگ در بدن محسوب میشود که ازطریق مصرف این محصول امکان پذیر است.

دریک مطالعه که اخیرا انجام شده است نشان داده کورکومین که یک ماده شیمایی در زردچوبه است باعث افزایش DHA در کبد میشود.

Amp-v تمام فاکتورهایی که نیاز به جذب اسیدهای چرب ضروری دارد را یک جا در خود جای داده است. فاکتورهایی مثل منیزیم، ویتامین C و ویتامین B

طریقه مصرف amp

مصرف 2میلی لیتر Amp-v قبل ازتمرین با معده خالی و همراه باغذا روزی دو بار توصیه شده است.

محصولات multi food و Amp-v تمام موارد مورد نیاز برای تبدیل این روغن ها به متابولیسم مفید مثل  DHA را یک جا دارد.

 

دانه های کنفی Hemp seeds

ویتامین های موجود در Hemp seeds

دانه های کنفی Hemp seeds دانه هایی هستند که حاوی مقدار قابل توجهی ازپروتئین ۹ ، اسید آمینه ضروری، اسیدهای چرب سالم ، فیبر، ویتامین E ، ویتامین B ، ویتامین B6 ، منیزیم ، فسفر ، پتاسیم ، آهن ، روی  ، نیاسین ، ریبوفلاوین ، تیامین و فولات است.

 

دانه های کنفی
Hemp Seeds (دانه های کنفی)

 فواید دانه های کنفی

تحقیات نشان داده باعث کاهش وزن ، کاهش اشتها ، تثبیت کننده سطح قندخون ، سلامت روده و کبدچرب ، محافظت مغز و آرتروز ، دیابت نوع ۲ ، کاهش التهاب و کاهش دهنده بیماری قلبی است.

 

دانه های کنفی Hemp seeds
Hemp Seeds

 

گون گزی

گیاه گون گزی (Astragalus) چه فوایدی دارد؟

گون گزی یا Astragalus adscendens گیاهی صمغ زا و چند ده ساله است. این نوع گون درختچه ای پایا و خودرو با ارتفاع نیم تا یک متر است که رویشگاه اصلی دامنه های رشته کوه زاگرس است. گیاهی است که هم از خود گل آن و هم ریشه ی آن قرن ها در علم پزشکی سنتی چینی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورده استفاده بوده
که هم اکنون برخی مطالعات نشان میدهد که باعث :

  • بهبود آسم
  • افزایش سیستم قلبی عروقی
  • جلوگیری از ابتلا به سرطان پستان
  • کاهش عملکرد شرایط عصبی
  • کاهش قند خون
  • بهبود سرماخوردگی
  • درمان هپاتیت
  • درمان سرطان ریه میشود.

 

این گیاه (Astragalus) یک مکمل طبیعی خوارکی غذایی است و در شرایط بهداشت سلامتی مورد استفاده قرار میگیرد. به عنوان مثال برای درمان عفونت های وریدی فیبرومیالژی ، دیابت و کاهش ضعف عمومی مورد استفاده قرار میگیرد.

 

گون گزی
گیاه گون گزی

مکمل های حاوی گون گزی

این مکمل به نام های Huang qi و یا شیر vetch که ازگروه لوبیا هستند نیز نامیده میشود. اثر مکمل های آن حاوی Astragalus membranaceus است.

 

هشدار مصرفی

مصرف این گیاه برای زنان باردار و شیرده و افراد با بیماری های خود ایمنی مثل مولتیپل اسکروزیس ،لوپوس اریتماتوز سیستمیک SLE ارتریک روماتویید و… ممنوع میباشد.
قبل ازمصرف حتما مشورت های لازم را ازپزشک متخصص مطلع شوید.

 

گیاه گون گزی
گیاه Astragalus
توت آکایی

ویتامین های موجود در توت آکایی

توت آکایی از درخت نخل آکسی که بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است می آید. توت آکایی دارای اسیدهای چرب غنی و حاوی آنتی اکسیدان بیشتر نسبت به سایر توت هاست. این توت ها حاوی امگا ۳/۶/۹  و ویتامینهای A، C، E، B1، B2، B3 ، پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، مس، روی و فیبر است. غنی از پروتئین است و مقدار آن با یک تخم مرغ کامل برابری میکند.
محتوای بالای آنتی اکسیدان آن میتواند برای سلامت مغز قلب و سلامت عمومی بدن موثر باشد.
این توت ها اولین بار در برزیل رشد داشته اند که درختان آن مانند درخت خرماست که Euterpe oleracea نام دارد.
تقاضای جهانی برای کشت و رشد این میوه درقرن بیست و یکم به سرعت درحال گسترش است.

 

 

توت آکایی
توت آکایی (acai)

فواید توت آکایی

  • Acai به جلوگیری از سرطان کمک می کند

  • Acai کمک به کاهش وزن با کاهش اشتها

  • Acai در درمان اختلالات پوستی مفید است

  • Acai کاهش خطر آترواسکلروز و سکته مغزی را کاهش می دهد

  • Acai تقویت عملکرد ذهنی

  • اسیدهای آمینه در هضم سالم

طریقه مصرف

به گفته ی وزارت کشاورزی امریکا(usda) ۳ گرم پودراین توت ۲۰ کالری دارد. مصرف آن به صورت مکمل غذایی روزانه دو کپسول همراه غذا درصبح و بعدازظهر است.
کپسول آن ۷۰۰ میلی گرمی است و دو عدد از آن ۱۴۰۰میلی گرم است و روزانه کافی میباشد.
هزینه آن به مراتب ارزان تر از آجیل هاست و از نظر مزایا از آجیل ها پیشی گرفته است.

گل بابونه

معرفی گل بابونه

Chamomile یا همان گل بابونه ی خودمان که در مصر باستان به عنوان خدای Ra نام برده میشده و از بوخور آن برای مراسم هایشان استفاده میکردند. و اما بعدها اروپاییان برای خوشبو کننده های خود از آن بهره میبردند.

 

گل بابونه
گل بابونه

خواص گل بابونه

گیاه بابونه قرنها به عنوان درمان طبیعی کم خوابی، هضم بهتر غذا ، کاهش استرس و کاهش وزن مورد استفاده قرار میگرفته درصنعت برای خوشبو کننده ها و کرم ها و لوسیون ها مورد استفاده قرارمیگیرد.
اسانس آن در آروماتراپی برای کاهش وزن و روغنهای آن برای ماساژ مورد استفاده است.
دو گونه از این گیاه به نامهای matricaria recutitu که به بابونه آلمانی مشهور است. و chamaemelum nobile که بابونه رومی است و برای چای و دمنوش مورد استفاده قرار میگیرد.
این گیاه بومی دراروپا و آسیای غربی رشد میکرده ولی هم اکنون در سراسر جهان رشد میکند. بخار آن و یا دمنوش آن اثر آرام بخش دارد.
درسالهای ۲۰۰۷تا ۲۰۰۸ تحقیق راجب این این گیاه قوت گرفت و نتیجه آن و مطالعات دقیق ازNHANES در دسامبر ۲۰۱۵ در مجله چاقی در دسترس عموم قرار گرفت. ذکر میکند که برای افراد بزرگسال از ۱۸/۴۹سال مورد استفاده قرار گرفته و باعث خواب راحت و کاهش BMI آنها شده است.

 

گل بابونه
گل بابونه

 

دمنوش گل بابونه

  • دمنوش این گیاه مقوی عمومی بدن، خصوصا معده است.
  • نفخ معده و روده را از بـین می‌برد.
  •  بـرای میگرن، سـر درد، کمر درد و… مفیـد است، که به خاطر خاصیت بی حس کنندگی و ضـد تشـنج بودن آن است.
  •  همچنین جوشانده و تنتور آن برای نرم و بـراق کـردن و طلایـی رنـگ کردن مو بسیار استفاده می‌شود.

مصرف دم‌کرده بابونه به شکل ناشتا مقوی معده، مقوی و بادشکن است و استفاده از بخور دم کرده آن بر روی صورت، باعث شادابی و تجدید حیات سلول‌های پوست می‌شود.

 

هشدار

مصرف آن برای افرادی که آلرژی به گلها دارند و یاباردار هستند اصلا توصیه نمیشود.

گل بابونه
کپسول chamomile