روغن دارچین

 دارچین یا Cinnamon bark:

استفاده از  Cinnamon bark یا همان دارچین و روغن دارچین به عنوان ادویه و طعم دهنده در کشور های شرقی رایج است .

ازنظر آنتی اکسیدان در درجه بالایی قرار دارد حتی از سیر و پونه کوهی در این امر پیشی گرفته و حتی به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی از آن نام برده میشود.

مصرف روزانه آن ۰/۰۵ میلی گرم یا ۰/۱ میلی گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن است.

 

روغن های موجود در پوست دارچین باعث:

  • کاهش اسپاس
  • نفخ معده
  • تحریک اشتها
  • افزایش جریان خون میشود.
  • حاوی ماده شیمایی است که همانند انسولین برای کاهش قند خون مناسب است.
  •  همچنین باعث بهبود وضعیت دوران پریود و سیکل آن
  • باعث کاهش بیرون روی
  • کاهش دردهای معده
  • درمان سرماخوردگی ها و آنفولانزا
  • بهبود عفونت های ناشی از باکتری ها و انگل ها میشود.
  • برای رفع زودانزالی در آقایان بسیار موثر است

 

روغن دارچین
Cinnamon bark

 مصرف صنعتی روغن دارچین :

  • درخمیردندان
  • دهانشویه ها
  • لوشِن ها
  • لمینت ها
  • صابون
  • مواد آرایشی بهداشتی است

 

روغن دارچین مناسب برای بیماری های زیر نیز میباشد:

۱-  Cinnamon bark خطرات بیماری های قلبی را کاهش میدهد.
۲- خاصیت ضد دیابتی دارد.
۳- مفید برای بیماری های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون است: مطالعه ای دقیق نشان داده که دو ترکیب موجود در دارچین مانع از تولید پروتئینی با نام tau درمغز میشود که یکی از دلایل بیماری آلزایمر است.

۳- به دلیل کابردهای بالقوه روغن دارچین مطالعات نشان داده که ضد سرطان نیز میباشد و درسرطان روده بزرگ باعث فعال شدن آنزیزم هایی میشود که باعث سم زدایی در روده شده و این دیگر از محاسن دارچین است.

 

آیا مصرف زیاد دارچین عوارضی به دنبال دارد؟

لازم به ذکر است که بدانید مصرف زیاد آن باعث افزایش ریسک سرطان ، بیماری کبد ، کاهش قند خون زیاد ، مشکلات ریه و تنفسی  نیز میشود.

 

مطالب برگرفته از سایت:

www.Medicinenet.com

www.Healthline.com

 

اگر این مقاله برای شما مفید بود ، لطفا به ما امتیاز بدهید ∇

روغن MCT

معرفی روغن MCT و بهترین نوع آن :

روغن MCT یک مکمل است که معمولا درصنعت به سسهای سالاد و قهوه های پودری افزوده میشود.

این روغن شامل زنجیره های متوسطی از تری گلیسیرید (Mcts) است که به طور طبیعی در نارگیل (بیش از ۵۰ درصد چربی در روغن نارگیل از MCT ها می آید.) و خرما موجود است.

این مکمل میتواند به کاهش وزن افراد کمک کند مطالعات نشان داده MCTها به ویژه C8 و C10 بدن را به سمت چربی سوزی میبرد.

و جالب اینجاست که نوع رژیم در این مکمل دخالتی ندارد (البته نه پرخوری)
بهترین نوع آن  Mickey T eighth MCT oil است که ۱۰۰% خالص است و تاثیرات بالایی درمصرف طولانی و دراز مدت دارد.

 

روغن MCT
روغن MCT

 

فواید استفاده از MCT-Oil چیست؟

 

1- این مکمل به شیوهای مختلف باعث کاهش وزن میشود:

روغن MCT باعث آزاد شدن دو هورمون (پپتید YY و لپتین) شده است که باعث افزایش احساس سیری بدن می شود
این ممکن است حتی بهتر از روغن نارگیل باشد که شما را سیر می کند. یک مطالعه نشان داد افرادی که دو قاشق غذاخوری روغن MCT را به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف می کنند غذای کمتری برای ناهار می خورند در مقایسه با کسانی که روغن نارگیل مصرف می کنند.
همین مطالعه همچنین افزایش پایین تری گلیسیرید و گلوکز را با روغن MCT کشف کرد که ممکن است بر احساس سیری نیز تاثیر بگذارد.
علاوه بر این، مصرف روغن MCT به طور قابل توجهی باعث کاهش وزن بدن و دور کمر شده است. محققان حتی گزارش می دهند که می تواند به جلوگیری از چاقی کمک کند.

۲- منبع فوری تولید انرژی است:

روغن MCT به عنوان یک سوخت فوق العاده نامگذاری شده است زیرا بدن شما MCT ها را سریعتر از تری گلیسرید های زنجیره بلند (LCTs) جذب می کند که حاوی کلسیم بیشتری در زنجیره های چربی خود هستند.
MCT ها مستقیماً از روده به کبد منتقل می شوند و مانند چربی های زنجیره ای دیگر نیازی به صفرا ندارند.
در کبد، چربی ها به عنوان سوخت یا به عنوان چربی بدن ذخیره می شوند.
از آنجا که MCT ها به راحتی بدون شکسته شدن سلول هایشان وارد می شوند می توانند به عنوان منبع فوری انرژی مورد استفاده قرار گیرند.

۳- باعث کاهش اسید لاکتیک در ورزشکاران شده و شدت چربی سوزی را بالا میبرد:

در طول ورزش، افزایش سطح لاکتات می تواند عملکرد ورزشی منفی داشته باشد.
جالب توجه است MCT ها ممکن است به کاهش میزان لاکتات کمک کنند. علاوه بر این، این مطالعه نشان داد که مصرف روغن MCT قبل از تمرین ممکن است به جای استفاده از کربوهیدرات برای مصرف انرژی به شما کمک کند.
اگرچه MCT ها می توانند باعث افزایش سوزاندن چربی در طول تمرین شوند نتایج حاصل از آزمایش ها مخلوط می شود که آیا روغن MCT می تواند به شما در ورزش بهتر کمک کند.

۴- باعث کاهش کلسترول و جلوگیری کننده ی بیماری های قلبی است:

بیماری قلبی یک مشکل رو به رشد است.
برخی از عوامل افزایش خطر ابتلا به این بیماری عبارتند از: کلسترول بالا، فشار خون، التهاب، اضافه وزن و سیگار کشیدن است.
نشان داده شده است روغن MCT برای از دست دادن وزن و چربی حمایت می کند. این ممکن است به نوبه خود، به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.

۵-کنترل کننده قند خون و بیماری دیابت است:

اکثر افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ دارای اضافه وزن یا چاقی هستند که دیابت را کنترل می کند. با این حال، نشان داده است که MCTs سبب کاهش ذخیره سازی چربی و افزایش سوزاندن چربی می شود.

۶- و همچنین تولید کننده کتون است:

که کتونها میزان متابلیسم بدن را افزایش داده و باعث چربی سوزی میشود.

 

عوارض جانبی روغن MCT :

*عوارض جانبی آن گاهی تهوع، استفراغ، اسهال و ناراحتی های معده ، انقباضات شکمی، نفخ است.

*گاهی باعث افزایش تشکیل اجسام کتونی و تجمع آن‌ها در خون و بر هم خوردن تعادل اسیدی و بازی خون میگردد.

*از آنجایی که مصرف آن در افراد سالم کتون‌زا می‌باشد، بنابراین نباید در تغذیه دیابتی‌ها و بیمارانی که به اسیدوز یا کتوز مبتلا هستند استفاده شود، زیرا در این شرایط ظرفیت بافت‌های خارج کبدی در استفاده از اجسام کتونی اشباع می‌باشد.

*باید توجه داشت که شخص در صورت مبتلا  بودن به سیروز کبدی ممکن است استفاده ازاین روغن برایش خطرناک باشد.

 

میزان مصرف روغن MCT :

دوز مصرفی آن با یک قاشق چایخوری شروع میشود مصرف بیش از حد آن باعث افزایش وزن میشود.

 

ملاحظات مصرفی روغن MCT :

روغن MCT  دارای مزایای بسیاری است، اما باید دانست که فرد در حقیقت در حال مصرف چربی است.

مصرف این روغن سبب افزایش چربی و همچنین ایجاد کالری اضافی در بدن خواهد شد، اگر فرد کارهایی را جهت سوزاندن آن انجام ندهد یقینا نتایج معکوسی رقم خورده و دچار چاقی و همچنین از دست رفتن مدیریت وزن خواهد شد.

همچنین باید توجه داشت که این نوع روغن برای پخت و پز مناسب نیست اما روغن نارگیل جامد می‌تواند در آشپزی به جای روغن زیتون و سایر روغن‌ها مورد استفاده قرار گیرد.